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生命延長雑誌

LE Magazine 1999年8月


架空の経歴



リコピン



リコピン
再発見されたカロチン

Terri Mitchell著


新しい調査結果はずっと1985年以来の会員に利用できる有効なカロチノイドの利点を確認している

にんじんからのベータ カロチンは酸化防止行為のために知られている。 しかしベータのほかの600知られていたカロチノイドにあることを知ったか。 約40は人間の食事療法にあり、ビタミンAにすべてが回らない。 リコピンはビタミンAに変えない1 である。 リコピンはある特定のタイプの遊離基に対して強い酸化防止保護を提供し、現在知られているあらゆる栄養素よりよい ある特定のタイプの癌から保護するかもしれない。 カロチノイドのリコピンは人間の血清のカロチン半分のについて構成する、けれどもそれの少しだけ研究は行われた。 しかしシンポジウムは1998年にリコピンに捧げられたことそう約束するである少数の調査ずっと行なわれた一見。

リコピンはトマト、スイカ、グレープフルーツおよびパパイヤを赤い色与えるものがである。 太陽、リコピンからそれらを保護するためにある野生動植物が総合した顔料はある特定のタイプの遊離基に対して武器として展開した。 リコピンは遊離基、それを癒やすことでとても有効打った酸化させた脂肪の1つの調査のビタミンEをである。 これはリコピンは酸化させたLDLのコレステロールを含む心臓病をことを 防ぐことの重要性があるかもしれないことを提案する。

心臓病の保護効果のための最初の証拠はジャーナル脂質で報告されたリコピンはかなり人の血液のLDLの 酸化を 下げることをカナダからのAのグループが示した。 興味深い何がよりよくそのリコピンの仕事であるルテイン ほうれんそうおよびトウモロコシに大抵ある別のカロチノイドを伴って。 (ルテインはmaculaの維持と関連付けられる。) コレストロールが高いの人々は遊離基のハイ レベルおよびリコピンおよびベータ カロチンの低水準があるためにあった。

人間は最も豊富な源まだのトマト プロダクト提供トマトによるから彼らのリコピンのほとんどに新鮮な果物自体よりリコピンの集中された源をずっと得る。 例えば、トマトの粉は新しいトマトに100ごとの約2ミリグラムがある一方フルーツの1 100グラムあたりおよそ120ミリグラムを含んでいる。 リコピンが熱を立てることができる栄養素であるので調理されたトマト プロダクトは、トマトのりのような、新しいトマトよりそれの多くを提供する。 スパゲティー・ソースは吸収に必要の脂肪を含んでいるのでリコピンの十分な源である。 トマトを熱することがリコピンを吸収性にすることが学説をたてられた。


内陸の食事療法

研究者はオリーブ油に帰因した内陸の食事療法の癌予防の効果が実際リコピンが原因であるかもしれないことを意識している。 イタリアの研究者は食事療法でそう絡み合うのでオリーブ油からトマトの効果を分けることは非常に困難であることを指摘した。 リコピンの癌の保護は酸化防止保護による一部にはある。 しかしある調査はそれがまた免除を調整し、angiogenesisを禁じ、ホルモンに影響を与えるかもしれないことを示す。


前立腺癌

ルテインがmaculaに集中しているように、リコピンはある特定の器官に集中される。 前立腺はこれらの器官の1つである。 ベルンの大学の研究者はビタミンEとリコピンが2つの タイプの試験管の前立腺癌の細胞の成長を禁じることを報告する。 リコピンは単独で働かない。 複数の調査は前立腺癌のより危険度が低いのとリコピンをつないだ。 これらの1つは彼らの血のほとんどのリコピンを持つ人が最少とそれらと比較された前立腺癌の彼らの危険を2等分した ことが、 分られるワシントン郡の調査調査する。 70歳以下のそれらのために、利点はより大きかった。 2つの他の調査はトマト プロダクトの消費を見、より高い消費とより危険度が低い見つけた。 効果をもたらさなかったジュースに対するトマト ソースは、調査の1つの前立腺の健康への切符だった。 ビタミンEはまた前立腺癌のより危険度が低いのにつながった。

他の調査はリコピンと前立腺癌間のリンクを示さなかった。 イギリスからの調査はリコピンと前立腺癌の危険間の連合を見つけなかったが、ベータ カロチンが保護であることを報告する。 これらの矛盾した報告はカロチンが共働作用して働き、方法で私達が理解しないこと概念を支える。 結合されたベータ カロチンおよびリコピンの線量を与えることが血のリコピン レベルを増加する、ないベータ カロチン示されていたこと、例えば。 カロチノイドの異なった組合せが遊離基に対して異なった程度の保護を提供することがまた示されていた。 ビタミンEはカロチンの生物作用を可能にすることにおいて非常に重要ようである。 リコピンは、それから、N acetylcysteineのようなビタミンCおよび硫黄の分子の不十分な 供給 によって不利に影響されることができる。


コレステロール低下は薬剤を入れる
リコピンを減らしなさい

脂質は、余りに、カロチンが有効であるかどうか役割を担う。 カロチンは溶けそれらは吸収されるべき脂肪がなければならない脂質である。 リコピンはオイルがトマト ベースのスパゲティー・ソースのリコピンを渡す自身オリーブで管理できるよりそれらの脂肪が付いている食糧がボディにより多くのリコピンを渡すことが一貫して、ピザのチーズするソースのリコピンを吸収性に示された。

リコピンはまたコレステロールを運ぶ脂蛋白質の分子(LDL)によって血送られる。 より低いコレステロールがカロチンと徹底的に干渉できること薬剤。 1つの調査では、cholestyramine (Questran)は血の30%リコピンを減らした。 それはまた40%ベータ カロチンおよび7%ビタミンEを減らした。 Probucol (Lorelco)、14%による39%による30%による別のコレステロール低下薬剤、減らされたリコピン、ベータ カロチン、およびビタミンE。 Probucolの後で常態に戻るためにリコピンおよびベータ カロチンのレベルのための1から2年かかった。 これらはこれらのビタミンが脂質に酸化防止保護を与える、酸化させた脂質は心臓病のメカニズムであると考えられること与えられる警急の調査結果であり。 Probucolあるが、自体はの酸化防止剤、スウェーデンの患者の試験で心臓病に対する効果を示さなかった。 酸化防止減少の効果に加えて、Probucolはまたサイズ両方の脂蛋白質を関連付けられるかどれがの心臓病のより大きい危険と「よい」HDLを下げ、減らす。

擬似脂肪、オレストラはカロチノイドおよびビタミンAを減らすもう一つの化学薬品である。 オレストラの日常消費は少数の月の内の30%リコピンを減らすことができる。 高繊維の食事療法はまたカロチンが繊維と同時に取られればカロチンの吸収を妨げることができる。

リコピンを集める前立腺のほかの他の体の部位は副腎、レバー、コロンおよび睾丸である。 老化は血のリコピンのレベルを減らす。 高齢者はビタミンCおよびE.のようなリコピンと相互に作用している物を含む栄養素が一貫して不十分、である。


他の癌

複数の調査はリコピンと癌防止間の関係を示す。 リコピンは消化管の癌に対して保護のようである。 複数の調査は多くのトマト プロダクトを食べる見つけたりおよび/または血でリコピンのハイ レベルがある人々の大腸癌のためのより危険度が低いの。 より多くの直接証拠はラットの結腸癌の調査をした日本の研究者によって提供された。 彼らはトマト・ジュースが化学発癌物質(N-methylnitrosourea)に対して重要な保護を提供したことが分った。 しかし純粋なリコピンがこと注意することはである重要。 調査の著者はリコピンの行為が純粋なリコピンで行方不明であるジュースで現在の他の要因によって決まることを推測する。 カロチンの研究で最近に考えることはそれらを調査した場合カロチンが他のビタミンおよび鉱物に相互依存そして依存している、これは考慮に入れられなければならないことであり。

最も大きく、最も重要な癌/食事療法の調査できていたショーの1つ消化が良い癌のカロチンの重要性。 調査はLinxian、中国の1980年に始まった。 Linxianに世界で食道および胃癌の高い比率の1つがある。 その人口はまたビタミンC、E、A、リボフラビンおよびカロチンの普通以下のレベルがある。 、補足が癌率を切る29,000人にかどうか見ることはLinxianの調査の4つの栄養組合せを与えられた。 4つの組合せはテストされた: リボフラビン、ナイアシン; ビタミンC、モリブデン; retinol、亜鉛; またはベータ カロチン、ビタミンE、セレニウム。 5年後で、結果はことをベータ カロチン、Eのセレニウムの 組合せ 切った癌率および全面的な死亡率を示した。 他は。 危険の減少は補足が始まった1始めたから2行われ年後。 組合せを取った人は打撃のより危険度が低いのがあった、よりよい免疫反応発見されことがまた(これは女性にどういうわけか起こらなかった)。

リコピンに関連するかもしれないもう一つの癌は膵臓である。 Johns Hopkinsの研究者はある特定のビタミンおよびセレニウムのレベルのために膵臓癌を持つ22人の貯えられた血をテストした。 (血は処置の前に引かれた)。 リコピンおよびセレニウムのレベルは制御より患者で低かった。 これが非常に予備の間、動物実験はベータ カロチン、セレニウムおよびビタミンCと扱われる動物で膵臓癌に対してよい効果を示す。 ハムスターでは、(リコピンを含んでいる)やしカロチン膵臓癌を禁じる。


停止DNAの損傷

リコピンが癌に対して働かせるかもしれない方法の1つは調理された肉からの発癌物質の掃除によって行う。 複素環式のアミンは肉が調理される形作られ、癌にDNAの損害を与えることによってとき貢献する。 多くのよく焼けた肉を食べる人々はコロンおよび乳癌の高められた 危険がある



参照


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