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生命延長雑誌

LE Magazine 1996年1月

Phytochemicalsの戦いの乳癌

phytochemicalsの多数は食用植物で最近についてそれほど持っているずっと弱いestrogenic活動を聞いていると見つけた。 これらの「phytoestrogens」は正常なエストロゲンの活動を妨げるためにそれにより乳癌の危険を下げる胸の細胞の表面のエストロゲンの受容器を占められる。

アジア農夫 イソフラボンは混合物の大きいクラス(4,000に多数が弱いエストロゲンの植物で見つけられる)である。 これらのイソフラボンの最も有効のの いくつかは 豆腐のような大豆そして大豆プロダクトにある。 最も強力な抗癌性の効果をもたらすようであるisoflaivoneは 大豆の高い濃度でしか見つけることができないgenisteinである。 エストロゲン妨害の効果に加えて、genisteinは正常な細胞に再び悪性の癌細胞を変えることができる。

それを大豆プロダクトを乳癌の 危険を 下げるために食べることがことができることを提案する助ける多くの 調査がずっとある。 例えば乳癌の低より正常な発生がある東洋の女性がほとんどのアメリカの女性より大豆プロダクトの大いに多くを消費すること示されていた。 しかしAsianlの女性が米国に動くとき大豆プロダクトの取入口がおよびダウン状態になる乳癌の発生は上がる。

バーミンガムのアラバマの大学のスティーブン バーンズがメスのラットに大豆蛋白を含む多量の4つの大豆プロダクトを 与えたときに、大豆の糖蜜、大豆小麦粉は大豆蛋白の濃縮物を、見つけた悪性の乳房の腫瘍の発生の減少をもたらす乳房の腫瘍のエストロゲンの受容器の主要な減少をアルコール得。

アラバマの大学の別の調査、Sprague-DawleyのメスのラットのDMBA誘発の乳房の腫瘍の発生減るMise Oapaneseの大豆ののりとの補足では)。 科学者はこののりの他の代理店がDMBA誘発のラットの乳房の腫瘍を禁じるために知られているブチル化されたhydroxyanisole (BHA)貢献するかもしれないことを推測したおよび酸化防止剤(および遊離基の戦闘機)ブチル化されたhydroxytoluene (BHT)を含む抗癌性の効果の方に。

Cruciferous野菜のPhytochemicals

あなたの野菜を食べなさい ブロッコリー、キャベツ、カリフラワーおよび芽キャベツのようなCruciferous野菜はエストロゲンそっくりの活動を作り出し、乳癌から保護する複数の混合物を含んでいる。

ニューヨークのホルモンの研究のための 協会の 調査では、12人の健康なボランティア(7人および5人の女性)はこれらの混合物の1つ、未加工キャベツまたは芽キャベツのオンス10に12と同等であるインドール3 carbinol (13C)の350-500 mgの毎日の線量を与えられた。 週後で、彼らはインドール3carbinolが癌につながった活動的な形態以外代謝物質にエストロゲンを変えたことが分った。 研究者は後で女性のより大きいグループのこのcruciferous野菜のエキスのエストロゲンに対する同じ効果を重複させた。

これらの混合物の別のもの- sulforaphane-はブロッコリーで見つけた---ボルティモアのJohns Hopkinsの医科大学院の科学者によってボディ内の化学薬品を引き起こす癌を解毒するキノン還元酵素およびグルタチオンのトランスフェラーゼのような酵素の統合を高めると見つけられた。

Phytochemicalsの高い取入口

Phytochemicals 証拠は乳癌を防ぐのを助ける1つの方法が有効な反胸癌の効果をもたらす新しいですか蒸気を発したcruciferous野菜の毎日のサービングを消費することであること明確である。

またトマトのような他の新鮮な野菜の毎日のサービングを、レタス、ピーマンおよびにんじん、また新しい柑橘類、りんご、メロンおよび他のフルーツ消費することも勧められる--減らされた癌の危険性と関連付けられるために示されていた取入口。

相当な余分取入口のolに野菜エキスを得る簡単な方法は最も有効な胸癌戦いの phytochemicalsを含んでいる ブロッコリーおよびキャベツ濃縮物を得るためにPhytofoodの粉のテーブルスプーンを毎日取ることである。

他の生活様式は考慮する

またB複雑なビタミンがボディのestradiolそしてestroneの毒作用の一部から保護するかもしれない証拠がある。 エストロゲンはビタミンB-6の不足をもたらすことによって毒性の一部を作り出すことができる。 亜麻仁オイル、るりぢさオイルおよび魚油が効果をことを始める腫瘍のいくつかの妨害によってこれらの危険を伴うエストロゲンの生産を下げることができるという証拠がある。

また低脂肪食、もっとより適当なアルコール取入口を消費することも賢くなかったし環境の毒素を避ける。 調査はエストロゲンの突然変異体、estradiolの非常に有毒な形態およびestroneの危ない形態が殺虫剤残余への高脂肪の食事療法、余分なアルコール取入口、肥満、低い甲状腺剤機能および露出によりによって、引き起こすことができることを示した。