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生命延長雑誌

生命延長雑誌2011年7月
極度の食糧

驚くばかりのApple

Carley Eder著

過去数年間に、ハード サイエンスは句が「医者を」離れた保つ日りんごちょうど言それかもしれない事実であるではないと証明し始めた。 あらゆるかみ傷の強力な栄養素、酸化防止剤、繊維およびphytochemicalsの圧倒的な負荷によって、簡単なりんごはずっと健康の潜在的能力のために栄養学者および科学者間に同様に上がっている。 さらに胸、コロンを防ぐことの強い抗癌性の活動を 所有しているトリテルペノイドを 、混合物、特に示されていた、および肝臓癌を含むために、りんごの皮は。 りんごの肉および皮は肺癌、心循環器疾患、喘息、超過重量、Alzheimerおよび痴呆を含む多くの共通の衰弱させる病気そして健康上の問題を、戦うのを助けるために協力する。 この記事では、私達は最先端の調査がほとんど毎日の基礎の健康高めるフルーツとしてりんごの価値をいかに証明しているか学ぶ。

りんごの皮は胸、コロンを防ぐことの強い抗癌性の活動を所有しているトリテルペノイドを、混合物、特に示されていた、および肝臓癌を含むために。

小史

7,500のタイプのりんご(Malusの domestica)にある。 それらの大半は鉄器時代以来耕されていたが、歴史家はりんごが古代エジプトの人間によって最初に耕作されたという証拠を見つけた。 りんごは古代ギリシャ人の好みの食糧および結局イギリスにりんごを持って来ていてロマンがロマン、だった。 りんごは1620年に巡礼者によって米国にそれから持って来られ、後でほぼ400年、米国は世界で最も大きい生産者で中国が世界のりんごの穀物のおよそ3分の1を、作り出す。1

驚くばかりのApple

りんごおよび蟹座防止

肺癌ことをの危険の減少で強い影響を持っていることをである場合もあるが研究グループは最近それをことをりんごの消費が複数の癌の危険の低下で有利示してしまったことを示す多くの調査がずっとある。 看護婦の健康の調査および医療専門家のフォローアップでは、果物と野菜の取入口は女性の肺癌の21%減らされた危険につながった。2 検査された果物と野菜の非常にそれらの少数はりんごがとりわけ肺癌の減らされた危険と関連付けられたフルーツの1つだったどんなに、重要な効果をそれぞれもたらした。

なお、10,000人の人および女性を含んだ最近のフィンランドの調査はフラボノイドのより高い取入口と肺癌のより低い成長間の強い関係を示した。 りんごはサンプル人口の中のフラボノイドの取入口の主要なもとだった、従ってりんごからのフラボノイドが病気の下げられた危険に多分責任があったことが完了された。2

りんごはまたコーネル大学の食糧科学者によって研究の調査に従って乳癌の危険を、減らす機能を示した。 研究者は知られていた乳房の発癌物質とラットのグループを扱い、それらにりんごのエキスに与えた後、腫瘍の数はちょうど1個のりんごの日等量との25%および3個のりんごとの日61%まで減った。3 が3個のりんごを消費することは日実用的、ケルセチンのようなりんごででなく、見つけられる栄養素のいくつかと補うりんごのペクチンは、同じような利点を提供するかもしれない。 実際、りんごの高いケルセチンの内容はケルセチンが助けが病気を防ぐ知られていた遊離基の清掃動物であるので医療補助の多数に責任があるかもしれない。

ペクチンの中心の健康および力

りんごは心循環器疾患を防ぎ、コレステロールを下げ、血管の機能を改善することによって中心の健康を促進することができる。 後menopausal女性の大きい調査では、直接的な相関関係はフラボノイドの高レベルと結果にほとんどを貢献する個々のフラボノイドが豊富な食糧でりんごが心臓病の下げられた危険の間で、見つけられた。2

繊維は助けが心臓病の危険の低下に貢献するりんごのもう一つの部品である。 平均りんごは繊維の約5グラムを含み、研究者は食事療法に加えられる繊維の10グラム毎にのためにことが分った中心の病気に14%の減少がある。4つは 理由のりんごこの区域でとても有効である高いペクチンの内容が原因である。 ペクチンはフルーツで見つけられる自然な繊維でありりんごはそれのための第1源である。

ペクチンはまたケルセチンを供給するので糖尿病を戦うのを助けるかもしれない。2個の りんごはまた平均りんご1個あたりの80カロリーで、それを摂取しているより多くのカロリーを燃やしていることを意味する「否定的なカロリー」の食糧とより提供するして考慮される。5

骨の保護

りんごを食べることが骨粗しょう症を防ぐのを 助け、 骨密度を増加するかもしれない後menopausal女性でことをフラボノイドが原因でりんごにだけあるphloridzin、フランスの研究者発見した特に呼んだ。6

Appleはひっくり返る
りんごおよび喘息
  • りんごのほとんどの変化が一年中利用できている間、最も新しいりんごは11月によって利用できる9月である。
  • 適切なりんごを選んだ場合、しっかりしている、undentedりんごを、持っている光沢がある皮および新しい芳香を選びなさい。
  • 傷つけられるか、または腐ったりんごは他の食糧の損傷を引き起こすかもしれないガスを放つ。
  • ゴールデン デリシャス アップルは調理している間使用するべき最もよい万能りんごとして考慮される。 おばあさんスミスおよびローマのりんごは、サラダのためによりよくて赤リンゴおよび富士のりんごが焼けることのためにまた大きい。
  • りんごが切られれば、内部で茶色になる。 これを防ぐためには、それらの石灰、レモン、またはオレンジ ジュースをすぐに絞りなさい。
  • 一般に、りんごは涼しく、暗い場所で貯えられるべきである。 するべき最もよい事はそれらをポリ袋に置き、あなたの冷却装置のよりぱりっとした引出しで保つことである。

りんごおよび喘息

多数の調査は喘息の減らされた危険と関連付けられるべきりんごの消費を示した。 これらの反喘息の利点はりんごで見つけられるフラボノイドに直接私達がこの記事中論議したこと関連する。 1,600人を含むオーストラリアの最近の調査はりんごおよびナシの取入口が喘息および全面的な気管支hypersensitivityの減らされた危険と関連付けられたことが分った。 造り研究者が喘息なしで喘息のほぼ600人および900人を調査したイギリスの前の調査で得られる情報にこの。 Appleの取入口は1週あたりの2個のりんごを食べたそれらの個人の喘息の減らされた危険を、特に作り出した。2

Alzheimerの防止

多分重大に、りんごを食べる妊婦は成長の喘息から彼女達の子供を保護するかもしれない。 ネザーランドのユトレヒト大学のS.M. Willersによってできていた研究では2,000人の女性の食事療法は追跡され、彼らの子供の1,253の肺健康はりんごが幼年期のゼーゼー息をするか、または喘息の一貫した保護相関関係を示した妊婦によって記録され、食べられた唯一の食糧のdocumented.7だった。 4個のりんごを食べたまたは1週あたりの多く記録されお母さんの子供はとして医者確認の53%より低いチャンスを喘息の持っている。

Alzheimerの防止

コーネル大学の最近の調査はりんごで見つけられる酸化防止ケルセチンが酸化圧力から脳細胞の保護を助けることを発見した。 生命 延長Magazine®の読者が 知っているように、酸化圧力はAlzheimerおよび他のneurodegenerative無秩序につながるティッシュ有害なプロセスである。 コルネルのこの特定の調査では、ラットの隔離された脳細胞のグループはケルセチンおよびビタミンCの異なったレベル--にさらされた。 細胞は過酸化水素--にAlzheimerと起こる損傷を引き起こすのを助けるようにそれからさらされた。 結果はビタミンCとまたは酸化防止剤なしでまったく扱われたケルセチンと物よりより少ない損傷が扱われた細胞にケルセチンが戦うneurotoxicityで非常に強い効果をもたらすことを示す大いにあったことを示し。8

参照

1. あなたの生命を救うことができる小洞窟D. 101の食糧。 ニューヨーク、NY: 小型の鐘; 2008.

2. Boyer J、劉R. Appleのphytochemicalsおよび医療補助。 Nutri J. 2004 May12; 3:5

3. で利用できる: www.allaboutapples.com/health/archives/science/cornell_study_finds_apples_may_reduce_breast_cancer_risk.htm。 2011年3月30日アクセスされる。

4. で利用できる: http://www.nyapplecountry.com/nutritionheart.htm。 2011年3月31日アクセスされる。

5. Goulart FS。 極度の免除の食糧。 McGraw丘; 2009.

6. Puel C、Quintin A、phloridzin、発火の下のovariectomizedラットのりんごのポリフェノールによる骨の損失のMathey Jの等防止は、調節する。 CalcifのティッシュInt。 11月2005日; 77(5): 311-8。

7. で利用できる: http://www.reuters.com/article/2007/04/12/us-apples-asthma-idUSCOL25916220070412。 2011年3月30日アクセスされる。

8. で利用できる: http://www.scienceagogo.com/news/20041017040431data_trunc_sys.shtml。 2011年3月30日アクセスされる。

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