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LE Magazine 2008年5月
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マイアミの内陸の食事療法による長寿を高めること

ミハエルOzner著、MD、FACC、Dale KieferとのFAHA
マイアミの内陸の食事療法による長寿を高めること

食事療法がまちまちな結果を用いる重量を、頻繁に失うために、そこにだけでなく、1つの食事療法あなたが安全に重量を失う助けだった後ほとんどの人々が無情に食事療法を追求する間、また劇的に心臓病のあなたの危険を同様に減らすことができる。 無数の調査では、内陸式の食事療法は減らす新陳代謝シンドロームを、除去し心循環器疾患に貢献する、下げる癌への露出を証明された危険率の多数を炎症性マーカーを下げると。1-13 つまり、これはだけでなく、外観や質の偉大な人を作ることができるでしたりより長く、より健康な生命同時に住むのを助けることができる生活様式および食事療法。

内陸の食事療法の回転

予防の心臓学医として私の臨床練習では、私は私のマイアミの内陸の食事療法の助けの人々の印象的な結果が重量を失うのを実際に生命を救うのをだけでなく、見た。 およびマメ科植物、細い蛋白質、生鮮果実野菜および沢山中心健康なオリーブ油の全穀物によって特徴付けられて、内陸の食事療法は阻止再度に臨床的におよび私達の最も致命的な病気の多数に導く退化的な要因証明された再度。 マイアミの内陸の食事療法は心循環器疾患を防ぐことについて発火を減らし、心臓病、癌、および多数に他の病気導く遊離基を中和することによってある。 私達は心循環器疾患および明示(心臓発作、打撃、周辺血管疾患)を敗北させてもいいか。 答えは肯定である! そして防止ないはキー介在である。

内陸の食事療法の回転

予防の心臓学医として、私は頻繁に私の同僚の多数の北極の反対である位置を取ったあることが。 私はしっかりと私達がこののずっとたくさんの介在をステントのような国侵略的なプロシージャすることを信じなかったり、血管形成、バイパス外科および十分な防止を風船のようにふくらませる。 医者として、心臓病を防ぐ方法をに真剣に私達の患者に教える時間を投資したら私達は実際にこの国の心血管の死亡率の量の重要な低下を見てもよい。 そしてある特定のその心循環器疾患と関連している病気で36秒毎に、アメリカの誰かそこにであるはっきり沢山のよりよい防止のための必要性死ぬ。 近年、私は講議にほぼ同様に多くの時間を捧げ私がなるように患者に会う。 世界中旅して、私は熱心にマイアミの内陸の食事療法の利点についての単語を広げた。 理由は簡単である: 心循環器疾患の防止は私の自身の中心に近く、貴重のトピックである。

必要がある何を知る: マイアミの内陸の食事療法
  • 全穀物、マメ科植物、フルーツ、野菜、細い蛋白質、魚およびオリーブの内陸式の食事療法が豊富の健康および長い生命とオイル長く関連付けられてしまった。

  • 科学的な証拠の成長するボディはそれを消費の内陸式の食事療法の収穫心循環器疾患の防止、重量管理、改良された血糖の新陳代謝、減らされた血圧、減らされた発火および癌の保護を含む多くの医療補助、明らかにする。

  • ミハエルOzner、MD一流の予防の心臓学医は、マイアミの彼の最近修正された内陸の食事療法の現代世界のためのこの古代食事療法を合わせた。 結果は驚くべき彼の患者示した血管形成およびずっとステントのような侵略的なプロシージャのための改良された血の脂質、減らされた血圧、減量および多分ほとんどのimportantly-aによって減らされる条件をである。

  • マイアミの内陸の食事療法は心循環器疾患を避け、健康を改善し、重量管理の目的に達するのを助けるようにおいしく、満足の食べる計画を提供する。

「Eureka」の私の時

私は最初に約四半世紀この非常に健康的な食事療法に興味があるように前になった。 私は私が私の患者の半ダースかそう気球の血管形成の実行の丸1日後にちょうど1夕方、遅く、遅く戻ってしまったことを覚えている。 排出されて、私は読み物とほどくために座りミネソタ大学の科学者が、Anselのキー書いている、記事PhD.に出くわした。14,15 それは内陸の地域に住んでいる人々の食餌療法パターンはよりよい健康および長い生命と関連付けられたことを確立した、7ヶ国が調査する起工を記述した。 例えば中年のギリシャの人は西の対等な人より心循環器疾患を持つ多分90%才だった。

必要がある何を知る: マイアミの内陸の食事療法

それは電球が私のために消えたときである。 私は考えた、「待っている分を、これである狂気、私達すべてに間違ってしているそれを!」 私はちょうど1つ-半分-ダースつのinterventionalプロシージャをし、ここに食事療法および生活様式簡単な何かの問題を防いだかもしれない情報いた。

管新陳代謝の無秩序が病気アテローム性動脈硬化だった私は常に信じたあることが。 そしてこれは新陳代謝の解決を要求したことを提案した。 従って私は座り、私が私の患者に続いてほしかった生活様式および食事療法を記述する20から30ページの上でタイプした。 それは簡単で忍耐強いハンドアウトだった。 そして推測何か。 私はそれが実際に働いたことが分った。 私の患者の95%重量を失い、彼らの有利な高密度脂蛋白質(HDL)を上げ、より健康になる彼らの有害な低密度脂蛋白質(LDL)を減らす彼らの血圧を下げる。

最終的に、私の介在指向の同僚は私達により多くの場合を送っているか」。なぜない頼み始めた「 彼らは私が心臓カテーテル法の実験室に患者をなぜもう差し向けていなかったか疑問に思った。 簡単な答えは私の患者がステント、血管形成、またはバイパス外科のような侵略的なプロシージャよなしで得ていたことである。 それは革命的だった!

私は私達が米国の間違ったパスの下で行進していることを信じることを来た。 私達にこの「速苦境」の態度がある。 患者が心循環器疾患を開発すれば、私達の処置はステントに置くか、または三重バイパス操作をすることである。 介在のステントの配置そして他の形態との緊急の冠状介在が頻繁に心臓発作に苦戦して不安定な冠状シンドロームでまたは患者に適切、必要な間、未来の心臓発作の危険を減らすか、またはずっと冠動脈疾患の安定した患者の生活様式の変更そして医学療法と比較される生命を延長するために、介在は決して示されていない。 実際ステントに置くか、または外科バイパスを行って未来の中心を攻撃どれも防ぐという証拠がない。 しかし私達は安定した患者の侵略的な介在をし続ける。 私達がしていることは間違っている。 (必要とされる)それは大いによりよく首尾よく根本的な新陳代謝の撹乱に演説するために内陸の食事療法に患者をおよび生活様式および医学療法置くことをである。

最初は私は私のハンドアウトを「心循環器疾患防止の食事療法と呼び、生活様式」、のすぐに国中、および人々は出た「マイアミ私の内陸の食事療法を頼んでいる単語呼んでいた私のオフィスを」。の 私は喜んでコピーを送り、本のための考えは生まれた。 私のハンドアウトに含まれていた情報が人々の生命を変えていたことは明確だった。 可能ように同様に多くの指導を提供するためには、私はマイアミに重量を失い、冠状心臓病、高血圧、糖尿病、アルツハイマー病および癌への露出を減らしたいと思うだれでもに働く青写真を提供するために内陸の食事療法を書くことにした。 私が人々が彼らの食習慣を変え、彼らの健康を高めるのを見たので私はそれが本を更新する時間であり、ちょうど解放するために2008をマイアミの内陸の食事療法の版を拡大したことを知っていた。 この食べる計画の利点は私の経験健康のよいを越えて内部で健康なら、外側で素晴らしく見る行っている余りに行く!

内陸の食事療法の蟹座防止

内陸の食事療法の中心健康な利点にまた癌からの死亡率の減少で巨大な影響がある。3,48は 22,000人の大人に含む大規模な汎ヨーロッパ調査ことが健康のためのこのモデル分りかなり減らされた癌の死亡率をほぼ2年後に24%によって食べる。 食糧部品が食事療法の健康的な部品間の生物的相互作用が高い繊維のような利点、特に食餌療法の要素およびオメガ3の脂肪酸の比率に低いオメガ6に責任があったことを提案する病気の危険の減少と強く関連付けられなかったことを48また報告した。

その間、イタリアの調査官は115人の健康なpostmenopausal女性のエストロゲンのレベルの内陸の食事療法の影響を調査した。 彼らは食事療法の女性が総尿のエストロゲンのレベルで40%上のの重要な減少を示したことが、癌の危険性とつながった特にエストロゲンの代謝物質分った。 調査官は乳癌に対して食餌療法の予防策にこれを提供した基礎を完了した。49 米国で、科学者はまた12%まで。3によって癌からの死の危険に対する内陸の食餌療法パターンとのより高い一致の有利な効果を見つけた

他の調査はそのオリーブ油を見つけ、魚油、内陸の食事療法の両方の主要コンポーネントは癌の減少へ、キーであることができる。 オレイン酸、オリーブ油の主要なコンポーネントであるmonounsaturated脂肪酸は、乳癌の細胞の成長を後押しする十分特徴付けられたがん遺伝子の表現を妨げるために示されていた。50は またオリーブ油のポリフェノールが豊富な混合物の酸化防止力酸化DNAの損傷51を減らし、 重要な保護52大腸 癌のような癌の他の形態に対して相談する。その間 53、オメガ3の脂肪酸、eicosapentaenoic酸およびdocosahexaenoic酸は前立腺癌54および乳癌55を防ぐこと 危ない発火56を減らし、 健康な遺伝子発現を促進すること によって、約束を示した。55

これらの調査結果は癌の保護のための重要な利点に翻訳する。 科学者はそれ内陸の食事療法と西部の食事療法を取り替えることが15%によって25%によって大腸癌の発生を、10%。57によって、およびendometrial癌膵臓乳癌、および前立腺防ぐことができることを信じる

古代伝統、現代食事療法

しかし内陸の食事療法は何丁度であるか。 少なくとも1人の研究者は第二次世界大戦の結果が克服されたが、ファーストフード文化は区域に」。まだ達していないときにそれをように見つけられる、「内陸の地域のオリーブ生産区域で、遅い` 50sおよび早い` 60sの食餌療法パターン定義した もう一人の主要研究者が指摘するように、16しかし「言葉「は内陸の食事療法あることを」、すべての内陸の人々に同じ食事療法が意味して、誤った名称である。 内陸洗面器のまわりの国にある異なった食事療法、宗教および文化が」。私が マイアミの内陸の食事療法のか開発で、した何を17そう、伝統および現代科学両方によって導かれたそれらの文化および料理のすべてのベストからの要素を結合することだった。 結果は内陸洗面器の古代食餌療法の伝統を反映する栄養の指導の絶望的な必要性の現代アメリカの公衆のために合わせられる食事療法である。 私が首尾よく二十年以上のための私の医療行為の内陸の食事療法の原則にてこ入れしたが、世界がただ最近私の患者が年こののために知っていたものに気づき始めてしまったことをようである働かせる食事療法および生活様式はある。 そして食事療法の健康の要求の科学的な確認は過去10年間に劇的に集まった。 2つの短い年例えばマイアミの内陸の食事療法の初版の出版物が医学文献で出版される多数の臨床試験私のメッセージこの食事療法の仕事を確認したので; この食事療法は生命を救う。1,3-13,18-23

他のどの食事療法すれば、少数は等しい権限とのその位要求できる。 たくさんの年のために内陸の地域の人々はこの健康的な生活様式から寄与した。 注意深く目標とされた利点との特定の食事療法を採用するために当然、彼らは着手しなかった。 むしろ、それらは土地から生活維持を引き、彼等の我慢するようにずっと海は常にしている。 それらはオリーブおよび果樹および野菜および薬草園を耕したり、ヒツジおよびヤギを育て、海の穀物そして奨励金を収穫した。 それらは起こるようにだけ自然だったようであるが、彼等の物は独特に健康的な食事療法および生活様式であるものをしていた。 例えば余分新しいオリーブ油は有害なLDLを下げるので非常に健康な中心である。 それはまた豊富なポリフェノールの行為によってLDLの酸化を防ぐのを助ける。5,6,8,24,25 同様に、新鮮な野菜、フルーツ、ナット、豆、魚および赤ワインは(緩和で消費される)すべて内陸の食事療法の医療補助に貢献する。 赤身はまれに消費され、スープおよびシチューのような皿に風味を付けることをそして、通常単に使用する。

最近の厳密な科学はそれを証明した。 減量から改善された脂質のプロフィールへのおよびいろいろな癌、骨粗しょう症、打撃およびアルツハイマー病を開発するかなり減らされた危険、 内陸の食事療法の3,4,9,11,12,21,26-30人の被着剤はより長く、より健康な生命を提供するために事実上保証される多数の長期利点を収獲する。

当然、それは単独で食糧が完全に原因ではない。 私の本はまた最高の医療補助のための練習および圧力減少の重要性を強調する。 内陸の生活様式は適切な食事療法健康にとって同様に重要である毎日の練習を含んでいる。 圧力減少はこの中心に適する養生法のもう一つの必要な部品である。 練習、食事療法および圧力減少はこの長寿引き起こす旧世界の生活様式の私の新しい世界版の補足の活動である。 「内陸の食事療法および生活様式原物のマイアミの内陸の食事療法に」は私書いた、圧力の私達のレベルを減らすのを助けることができる。 「食事は友好的な会話の十分な時間のリラックスした方法の家族そして友人と、楽しまれる。 多くの場合短い仮眠か「昼寝は」続く食事に」。 そして正午の仮眠が鳴るかもしれないとアメリカ的でない短い仮眠は実際に生産性および全面的な健康を両方改善するかもしれない。31,32

内陸の食事療法によっては新陳代謝シンドロームが戦う
内陸の食事療法によっては新陳代謝シンドロームが戦う

豊富成長する研究は新陳代謝シンドロームの印の減少の内陸の食事療法の利点を支持する。 この条件はインシュリン抵抗性によって特徴付けられ、異常なコレステロール値、高血圧、腹部の肥満および管の発火のような多くの危ない健康の脅威から成り立つ。

多数の調査はことをオリーブ油からのmonounsaturated脂肪で比較的高く、炭水化物の適当な取入口とともに魚からのpolyunsaturated脂肪、内陸式の食事療法改善し、endothelial機能を減らす血圧およびインシュリン抵抗性を示した。19,23,58,59は またこのタイプの食事療法タイプ2の糖尿病、60の減少発火、58,60を持つ人々のコレステロール値および 血糖制御を改善し、 心臓でき事を防ぐことの国民のコレステロールの教育プログラムからの推薦された食事療法のステップ1よりよいために示されていた。61 なお、内陸の食事療法に続くことはポンドを取除くことを試みていなかった人々で重量損失の利点を示した。62

最近の調査はまたベタインのその高められた食餌療法取入口を明らかにし、前駆物質のコリン、内陸の食事療法の両方の金持ちは、血管疾患の範囲につながるinterleukin6、C反応蛋白質(CRP)、腫瘍の壊死の要因アルファ(TNFアルファ)、およびホモシステインのような炎症性マーカーの血レベルを、減らす。63,64

なお、最近の検討は規則的な身体活動および煙らないこととともに、内陸の食事療法に一貫した健康な食糧選択が心臓病の80%まで避けることができること打撃の70%、およびタイプ2の糖尿病の90%を完了した。65

豊富な証拠: 発火関係

内陸の食事療法はなぜ働くか。 1つの理論はこの食事療法がかなり飽和脂肪の消費を減らし、それによりアテローム性動脈硬化を減らし、かなり心血管の健康を改善するTRANSの脂肪質取入口を、除去することである。 別のものは発火を減らすことである。 まだ別のものは重要な量の自由な根本的戦いの酸化防止剤を供給することである。 多分これらの要因はすべて役割を担う。 大規模な調査は確かに心臓病、癌および糖尿病のような退化的な病気の開発そして進行に於いての発火の役割を、示した。23,33-36

内陸の食事療法の主要部分は炎症抑制であるために示されていた。 これらの中で魚からのオメガ3の脂肪酸はある。37,38 対照的に、飽和脂肪の高い内容との典型的なアメリカの食事療法は、TRANSの脂肪酸およびオメガ6の脂肪酸、親炎症性である。35,39-45

豊富な証拠: 発火関係

そのような食事療法の結果はイギリスの研究者が老化する米国の人口の大きいサンプルの十年の長さの前向き研究からの調査結果を出版したときに、明白な去年の終わり頃になった。 食事療法についての拾う情報および健康AARPの食事療法および健康の調査の科学者の国民の協会からの死亡率によって古典的な内陸の食事療法に従って寿命に影響を及ぼす範囲を定められた。

それらは「内陸の食事療法減らされた全原因および原因特定の死亡率と」。が関連付けられたことを発見した 女性では、より大きい利点より大きいの主義への一致食事療法、含んでいる、「癌の死亡率のための12%から全原因の死亡率のための20%まで」。及んだ危険を減らした3つは これ特に380,000人以上のアメリカの人および女性の調査の強いサンプルの大きさがある特定の食餌療法パターンの驚くべき確認、である。

ギリシャの研究者が出版した別の大きい調査は昨年インシュリンの感受性の改善、また少なくとも内陸の食事療法への接着に「近い」来た女性および太りすぎおよび肥満の人間のコレステロール値の減少そしてシストリック血圧、文書化した。4つは 調査正常な血ブドウ糖の新陳代謝があるために古典的な内陸の食事療法への最も大きい付着の主題は本当らしかったことデータ提示をもたらした。 これはこの食事療法がタイプ2の糖尿病に対してまた保護であることを意味する。

同じギリシャの調査チームによる前のレポートは内陸の食事療法へのより大きい付着が肥満の減らされた発生と関連付けられたことを結論した。すなわち、 12は内陸の食事療法、太っていない細くである。 当然、私の患者および私は幾年もの間それを知っていた。

喘息の相殺、内陸の食事療法のアレルギー

内陸式の食事療法を消費することは最近の調査に従って喘息およびアレルギーのような共通および面倒な呼吸の条件から子供を、保護するかもしれない。46,47

科学者はクレタのギリシャの島に住んでいる690人の子供の食餌療法の要因、呼吸の徴候およびアレルギーの試験結果の関係を検査した。 ローカル果物と野菜の高い取入口は(鼻の発火)の開発に対して保護ゼーゼー息をすることおよび鼻炎だった。 またゼーゼー息をすることから保護された消費のナットはマーガリンを食べている間ゼーゼー息をするおよびアレルギー鼻炎の危険性を高めた。 従来の内陸の食事療法に密接に付着した子供はアレルギー鼻炎、ゼーゼー息をすること、および(アレルギー)のより危険度が低いのアトピー表示した。 合計では、調査官は内陸の食事療法が喘息および鼻炎の幼年期の徴候から保護すること、そしてクレタの従来の食事療法がローカル子供のアレルギーの徴候の低い率を説明するかもしれないことを結論を出した。46

スペインの調査は幼年期の喘息およびアレルギーに対して同様に内陸の食事療法の保護利点に注意した。シーフード および穀物の47のより高い取入口は厳しい喘息に対して保護、ファースト・フードを食べている間高めた喘息の危険をだった。 より多くのフルーツおよびシーフードを食べることは成長の花粉症から子供を保護した。

ともにこれらの調査は内陸式の食事療法が子供が健康にとどまるのを助けることができる従って彼らに沢山の調査および演劇のためのエネルギーがあることを提案する。

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