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概要

LE Magazine 2008年2月
概要

ブルーベリー

ケベックの野生のブルーベリーのアントシアニン: 抽出および同一証明。

アントシアニンは7.7の摂氏温度、26の摂氏温度およびエタノール10.の固体比率への溶媒の塩化水素、クエン性、酒石、乳酸かまたはリン酸と酸っぱくなった単独でかエタノールを使用して79の摂氏温度のスノキ属のangustifoliumそしてスノキ属のmyrtilloïdesの果実の混合物から得られた。 得られたアントシアニン安定性に対するこれらの変数の効果は調査された。 pH差動がおよびHPLC-DAD方法はアントシアニン内容を定めるのに使用された。 得られたアントシアニンはa.c.で- 18固体段階の抽出のカートリッジ浄化され、HPLC/electrosprayのイオン化/質量分析(HPLC-ESI-MS/MS)によって特徴付けられた。 アントシアニンは高性能液体クロマトグラフィーの保持時間、溶出の順序およびMSの分裂に従ってパターンそして標準および出版されたデータと比べて識別された。 アントシアニン抽出は加えられた酸および抽出の温度のタイプによって異なった収穫を与えた。 単量体および総アントシアニン(乾物の26.3そして28.9 mg/g)の高い収穫はリン酸を使用して79の摂氏温度で得られた。 79の摂氏温度の酒石酸を使用して抽出は最も低い低下の索引(1.05)を提供した。 アントシアニンは安定して、ポリフェノール・オキシダーゼによって茶色になることはこのような状況の下で禁じられた。 6つの共通のanthocyanindinsの、5つはエキス、即ち、delpinidin、シアニジン、peonidin、petunidinおよびマルビジンで識別された; pelargonidinは見つけられなかった。 有名で主要なアントシアニンに加えて、新しいアントシアニンはケベックからの野生のブルーベリーのエキスではじめて識別された。

J Agricの食糧Chem。 7月2007日11日; 55(14): 5626-35

アントシアニンの効果はapoptosisおよび段階IIの酵素のジョージア育てられたブルーベリーの指定栽培品種から小分けする。

近年、酸化圧力および細胞増殖を禁じる機能によるアントシアニンにかなりの関心は払われた。 apoptosisおよび段階IIの酵素のグルタチオンSトランスフェラーゼ(GST)およびキノン還元酵素(QR)の規則はアントシアニンのようなフラボノイドが癌を防ぐかもしれない他の潜在的なメカニズムである。 私達の調査は高い薮のブルーベリーの栽培品種からのアントシアニン一部分が2つの異った方法を使用してapoptosisを高めたことを確認した: DNAの分裂およびcaspase-3活動。 解毒の酵素GSTおよびQRの活動に対するアントシアニンの効果はまた定められた。 識別された主要なアントシアニンはデルフィニジン、シアニジン、peonidin、petunidinおよびマルビジンだった。 TifblueおよびPowderblue栽培品種では、150 microg/mLと扱われた細胞と比較されたとき50から150 microg/mLにアントシアニン集中で高められたがDNAのBrightblueのアントシアニン一部分と扱われた分裂細胞およびBrightwellは50-100 microg/mLで顕著な梯子を示した。 栽培品種すべてからのアントシアニンと扱われた制御細胞と細胞間のcaspase-3活動に重要な相違が(P < 0.05)あった。 応答は線量に肯定的に関連した。 QRの活動は制御細胞のよりTifblue、Powderblue、BrightblueおよびBrightwellの栽培品種からのアントシアニン一部分と扱われたすべての細胞で低かった(P < 0.05)。 活動はTifblueおよびPowderblue栽培品種のアントシアニン一部分(50-150 microg/mL)の高められた集中と扱われたとき次第に減った。 GSTの活動は栽培品種およびまったく集中すべてからのアントシアニン一部分と扱われた細胞でより低かった(P < 0.05)。 これらの結果は50-150のmicrog/mLの集中のブルーベリーの栽培品種からのアントシアニンと扱われたとき減らす、これらの同じ集中がQRおよびGSTの活動をよりもむしろ引き起こすそれらをapoptosisがHT-29細胞で確認されたがことを示した。

J Agricの食糧Chem。 4月2007日18日; 55(8): 3180-5

食用の果実ジュースによるNFkappaBのTNF誘発の活発化の癌細胞拡散そして抑制の阻止。

背景: 果実はフェノールの酸、proanthocyanidins、アントシアニンおよび他のフラボノイドのような複数のphytochemicalsを、含んでいる。 食用の果実のいろいろ潜在的なchemopreventive活動に成長する興味がずっとある。 Québec、カナダの地域で耕されるか、または集められたいろいろ小さい果実の潜在的なchemopreventive活動はここに評価された。 材料および方法: いちご、ラズベリー、クロ スグリ、フサ スグリ、白いスグリ、セイヨウスグリ、高薮のブルーベリー、低薮のブルーベリー、ビロードの葉のブルーベリー、serviceberry、ブラックベリー、黒いchokeberry、海クロウメモドキおよびクランベリーはapoptosisの酸化防止容量、反proliferative活動、炎症抑制の活動、誘導および細胞周期の阻止のために評価された。 結果: さまざまな癌細胞の成長は胃のそれらを含んで、前立腺、腸並び、胸はいちご、高薮のブルーベリー、serviceberry、フサ スグリ、またはブラックベリー ジュースによるラズベリー、クロ スグリ、白いスグリ、セイヨウスグリ、ビロードの葉のブルーベリー、低薮のブルーベリー、海クロウメモドキおよびクランベリー ジュースによって、強く、ない(またはほんの少しだけ)禁じられた。 相関関係は果実ジュースの反proliferative活動と酸化防止容量の間で見つけられなかった(p > 0.05)。 果実ジュースによる癌細胞拡散の阻止はcaspase依存したapoptosisを、cdk4、cdk6、cyclin D1およびcyclin D3の表現の規則によって立証されるように細胞周期の阻止を、含むようであった含まなかった。 テストされた13個の果実の6のジュースはかなりCOX-2表現のTNF誘発の活発化および核トランスクリプション要因NFkappaBの活発化を禁じた。 結論: これらの結果は果実ジュースに潜在的なchemopreventive活動で顕著な相違があること、そして食事療法のいろいろな果実の包含が腫瘍の開発を防ぐために有用であるかもしれないことを説明する。

抗癌性Res。 2007日3月4月; 27(2): 937-48

クロミキイチゴ、いちごおよびブルーベリーからのエキスによるNFのΚ BおよびAP-1の紫外線誘発の活発化の差動阻止。

最近の調査は核要因Κ Bのtransactivationことを示した(NFのΚ B)および活性剤蛋白質1 (AP-1は)マウスの紫外(紫外線)誘発の皮の発癌の重要で機械論的な役割を担う。 私達はまたことをクロミキイチゴ(キイチゴ属のoccidentalis)からのメタノールのエキス(私)の一部分(RO示した; ローマは)培養されたマウスの表皮細胞のNFのΚ BおよびAP-1のbenzo [a]ピレン7,8グリコール9,10エポキシドの[B (a) PDE]誘発の活発化を禁じる。 私達はおよびいちごおよびブルーベリーからのメタノールの一部分がまた有効であるかどうかローマがまたNFのΚ Bの誘導を禁じるかもしれないマウスの表皮細胞のAP-1が中間の紫外線放射(UVB)および短い紫外線放射に露出したらかどうか定め、(UVC)。 私達の結果はローマがタイムおよび線量依存した方法のマウスの表皮細胞のNFのΚ BのUVB誘発の活発化を禁じたことを示した; 但し、いちごおよびブルーベリーからのメタノールの一部分は非効果的だった。 興味深いことに、タイプがUVB-またはAP-1のUVC誘発の活発化、アントシアニンを禁じた紫外線誘発シグナリング細道の阻止がクロミキイチゴおよびNFのΚ B.のシアニジン3 rutinosideのために特定であることを提案するすべての3果実からの一部分のどれもクロミキイチゴとないいちごか高薮のブルーベリーでNFのΚ B.のUVB誘発の活発化の阻止に貢献すると、見つけられた豊富に見つけなかった。 これらの結果は紫外線を誘因物として使用するとき果実がNFのΚ BおよびAP-1の活発化をもたらすシグナリング細道に影響を及ぼす彼らの機能で異なることを提案する。

Nutrの蟹座。 2007;58(2):205-12

クランベリーおよびブルーベリー: 癌および血管疾患に対する保護効果のための証拠。

ティッシュ文化、動物および臨床モデルからの成長する証拠は北アメリカのクランベリーおよびブルーベリー(スノキ属spp.)のフラボノイドが豊富なフルーツに老化のアテローム性動脈硬化、ischemic打撃およびneurodegenerative病気を含むある特定の癌そして血管疾患の開発そして厳格を限る潜在的な機能があることを提案する。 フルーツはアントシアニン、フラボノールおよびproanthocyanidinsのようなフラボノイドを含むこれらの保護効果に、貢献できるいろいろなphytochemicalsを含んでいる; 代わりにされた肉桂の酸およびstilbenes; そしてursolic酸およびエステルのようなトリテルペノイド。 クランベリーおよびブルーベリーの要素は酸化圧力を妨害し、発火を減らし、そして病気プロセスと関連付けられる遺伝子の高分子相互作用そして表現を調整するメカニズムによって機能するためにが本当らしい。 証拠は果実のphytonutrientsの生物学的利用能そして新陳代謝が活動にいかに生体内で影響を及ぼすか定めるためにそれ以上の研究を正当化する癌および血管疾患の防止に於いての食餌療法のクランベリーおよびブルーベリーのための潜在的な役割を提案する。

食糧MolのNutrのRes。 6月2007日; 51(6): 652-64

ブルーベリーのエキス(スノキ属のcorymbosum)の炎症抑制およびantinociceptive特性。

ブルーベリーは潜在的な医療補助のために最もよく確認される食用フルーツ間にある。 スノキ属のcorymbosumからの粗野なエキスは炎症抑制およびantinociceptiveモデルで査定された。 粗野なhydroalcoholicエキスはすべての試金のための100、200か300 mgの線量でkg (- 1)口頭で管理された。 カラギーナン テストでは、粗野なエキスは9.8、28.5および65.9%ラットの足の浮腫を、それぞれ減らした。 ヒスタミンの試金のために、浮腫の減少は70.1、71.7および81.9%、それぞれだった。 myeloperoxidase (MPO)の試金では、300のmg kgの(- 1)粗野なエキスは、42.8および46.2%によって、カラギーナンの注入の後で6つのhおよび24のhでMPOの活動の重要な阻止を、それぞれ作り出した。 granulomatousティッシュの試金によってdexamethasoneはブルーベリーのエキスが不活性だった一方、重要な活動を表示した。 腹部の圧縮テストのために、49.0、54.5の阻止は、53.5%、indometacinのための粗野なエキスおよび61.4%のためにそれぞれ、観察された。 ホルマリン テストでは、粗野なエキス(200および300 mg kg (- 1つ)) そしてindometacinは36.2、35.3および45.8%によって第2段階だけ、それぞれ禁じた。 ブルーベリーの粗野なエキスがantinociceptiveおよび炎症抑制の活動を表示したと考慮して、消費は炎症性無秩序の処置のために有用かもしれない。

J Pharm Pharmacol。 4月2007日; 59(4): 591-6

老衰の神経シグナリングそして行動に対するフルーツのポリフェノールそして効果。

低下の神経系で重ねられた老衰に普通起こる年齢関連のneurodegenerative病気の手始めはモーターをおよび認識行動の欠損を悪化できる。 、記憶または運動機能の厳しい欠損の場合に、入院や保護心配が本当らしい結果であることは本当らしい。 これは神経機能のこれらの年齢関連の漸減を減らす方法がなければヘルスケアの費用は指数関数的に上がり続けることを意味する。 従って、年齢関連の神経の欠損、またそれに続く、行動の明示を遅らせるか、または逆転させるために方法を探検することは非常に重要である。 人間の条件の遅い老化に分子生物的アプローチを適用することは年であるかもしれない。 従って健康な老化を高め、これらの病気の手始めを予防し、好ましい「長寿配当」の取得に条件を作成するのに方法が財政および人間の言葉で今日使用することができるものを定めることは重要である。 この観点から見ると、疫学の研究は果物と野菜で見つけられるそれらのような酸化防止剤そして炎症抑制の混合物で、豊富な食事療法の消費がAlzheimerまたはパーキンソン病のような年齢関連のneurodegenerative病気を、開発する危険を下げるかもしれないことを示す(広告およびPD)。 研究はフルーツで、ブルーベリーのような見つけられるpolyphenolic混合物が介在が認識および運動機能の年齢関連の欠損に対して保護を出すかもしれないことを提案することを圧力シグナリングおよび神経コミュニケーションの変更によって有利な効果を出すことができることを提案する。 この記事の目的はこれらの介在の利点を齧歯動物モデルで論議し、利点にかかわる推定の分子メカニズムを記述することである。

アンN Y Acad Sci。 4月2007日; 1100:470-85