生命延長血液検査の極度の販売

生命延長雑誌

LE Magazine 2007年11月
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クレソン
蟹座の保護、視野および中心の健康のための利点

エリカのAlexia Tsoukanelisによって
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癌の驚く30-40%は世界の癌研究の資金イギリスによって今年出版されるレポートに従って不適当な食事療法および関連要因に直接、つながる。1 それに応じて、勤勉にあなたの毎日の食事療法に性質の最も強力な癌戦いの食糧を組み込む今よりよい時間がない。

ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツおよびキャベツのようなcruciferous野菜は彼らの抗癌性の効果のための点で長く握られてしまった。 あまり知られていないいとこ、クレソンはまた癌防止および管理の王国で、異常な潜在性を示したり、またおいしく葉が多い緑の料理用の多様性を提供する。 クレソンの抗癌性の利点は血の酸化防止剤のレベルを増加し、損傷からDNAを保護する機能から起こるかもしれない。2 実際、成長する証拠はクレソンが前立腺、コロンおよび乳癌の危険を下げるかもしれない提案しことを癌が増殖し、広がるある特定のプロセスを妨害するかもしれない。3-7

クレソンは酸化防止剤のビタミンAおよびCの優秀な源、またビタミンK、骨の健康のための必要な微量栄養である。 それはまたルテインおよびゼアキサンチンの視野を保護し、心血管の健康を支える機能のための注意を得ている2つのカロチノイドの栄養素の豊富で自然な源である。8

医療補助のこの富を与えられて、それはヒポクラテスの現代薬の父が彼の患者にこの人生の支える緑への準備されたアクセスがあるようにクレソンが育った流れへの近似性で、彼の最初病院を造っても不思議ではない。9

蟹座の保護

Cruciferous野菜は、クレソンおよびブロッコリーのような、glucosinolates、抗癌性の効果のために調査されたisothiocyanatesを作り出すために加水分解されるphytochemicalsを含んでいるために有名である。 これらの混合物の食餌療法取入口は反対胸に、肺、大腸、ヘッドおよび首および前立腺癌示されていた。3-7 クレソンはまたnasturtiinの特別に豊富な食餌療法のもと、フェネチルのイソチオシアネート(PEITC)の前駆物質である。10は この混合物動物の多くの発癌物質を活動化させるために責任がある、禁じ発癌物質の高められた排泄物と関連付けられるレバーの段階IIの酵素を引き起こすレバーの段階Iの酵素を。

人間の前立腺癌の細胞がPEITC --に、拡散(細胞の乗法)さらされたときにおよびtumorigenesis (腫瘍の生産)は禁じられた。 この混合物はまた癌性細胞のapoptosis、か死を誘発した。11

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同様に、粗野なクレソンのエキスは人間の結腸癌の細胞の発癌性プロセスの3つの段階に対して「かなり保護」だった。 調査された段階は開始、拡散および転移(癌の広がり)だった。クレソン およびブロッコリーからの12のイソチオシアネートの混合物はマトリックスのmetalloproteinase9の活動、既存の腫瘍の拡張を妨害するボディの自然な障壁の破壊によってある特定の癌の進行の役割を担う酵素を妨げると見つけられた。 これらのクレソンおよびブロッコリー得られた混合物はまた非常に侵略的な乳癌の細胞ラインを抑制するために示されていた。13

なお、細胞活動の実験室モデルで、クレソンのisothiocyanatesは慢性の発火および癌と関連付けられるある特定の親炎症性混合物を抑制した。14

さらに、アルスター大学の研究者は最近広範囲のいくつかを出版し、ある特定のbiomarkersに対する未加工クレソンの摂取の肯定的な効果の説得力をこめて仕事はこれまでに癌の危険性に関連していた。 半分が喫煙者だった女性のおよび複雑調査に加わる60人1日あたりの未加工クレソンの3オンスを、8週間正常な食事療法に加えて、食べる。 リンパ球および血しょうルテインへのDNAの損傷、retinol、アルファ トコフェロールおよびベータ カロチンは測定された。 全体的にみて、基底DNAの損傷に17%の減少があった。 増加した酸化防止血レベル ベータ カロチンのレベルは33%上がり、ルテインのレベルはなお100%.2によって、喫煙者経験した禁煙家よりクレソンからのすばらしいDNA保護効果を急騰した。

クレソンのカロチノイドは蟹座に寄与する

クレソンはルテインおよびゼアキサンチンの目および中心のために特に有利かもしれない2カロチノイドの豊富な源である。

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ルテインおよびゼアキサンチンの高い食餌療法取入口は高度の年齢関連の黄斑の(目の)退化のより危険度が低いの、大人の盲目のコモン・コーズにつながる。未加工 クレソンの15,16個の1個のコップはルテインおよびゼアキサンチン、クレソンの消費が視野奪う黄斑の退化 発生を防ぐのを助けるかもしれないことを提案する8の1,900 mcgに含んでいる。

成長する証拠はルテインおよびゼアキサンチンがまた循環系のための重要な保護を提供するかもしれないことを提案する。 ルテインおよびゼアキサンチンの高い血レベルを持つ個人はより低い血レベルとのそれらより首の動脈のより少ないアテローム性動脈硬化を経験すると見つけられた。 なお、低レベルとのそれらよりルテインの高い血レベルを持つ人々は心臓発作に屈してがまずなかった。16

クレソンを楽しむこと

クレソンを準備することは簡単である。 茎を整えた後、冷水の緑を洗い、ペーパー タオルでまたはサラダ紡績工で乾燥しなさい。 使用4日まで間冷却装置の閉鎖した容器のすぐに、か店。 クレソンはあらゆるサラダ、サンドイッチ、または他の調理法のレタスの場所を取り栄養価が高いのとして装飾する使用することができる。 クレソンはまた軽く蒸気を発した、またはスープで混乱揚げられていて楽しむことができる。

生のクレソンは調理して有利なisothiocyanatesにglucosinolatesを加水分解するために責任があるミロシナーゼの酵素を不活性にするように調理されたクレソンより大きい癌戦い力があるかもしれない。17

結論

消費の沢山の果物と野菜が健康の習慣の常に間、新しい証拠は緑葉菜のクレソンが特に有利かもしれないことを明らかにする。 ブロッコリー家族のこの少し知られていたメンバーはisothiocyanates、科学者が今癌の広い範囲を戦うのを助けるかもしれない信じる驚くべき混合物の豊富な源を提供する。 新しい証拠はクレソンの消費が癌を誘発できる損傷から敏感なDNAを保護することを示す間血の保護酸化防止剤の増加するレベル。 クレソンはルテインの豊富な量をゼアキサンチン、黄斑のために必要であるカロチノイド提供し、(目)および心血管の健康、またあなたのサラダおよび食事にこの多目的な野菜のいくつかを今日加えている必要なビタミンA、CおよびK. Try。

この記事の科学的なコンテンツについての質問があったら、1-800-226-2370で生命延長健康の顧問を呼びなさい。

クレソンの栄養の内容
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癌戦いの混合物の有利な内容に加えて、クレソンはビタミンA、CおよびK、ルテインおよびゼアキサンチンの優秀な源である。

未加工クレソン(34グラム)の1個のコップは含んでいる:8

カロリー 4
総炭水化物 0 g
食餌療法繊維 0 g
砂糖 0 g
蛋白質 1 g
総脂肪 0 g
栄養素   パーセントの
毎日の価値
ビタミンA 1598のIU 32%
ベータ カロチン 959 mcg N/A
ルテインおよびゼアキサンチン 1961年のmcg N/A
ビタミンC 14.6のmg 24%
ビタミンE 0.3 mg 2%
ビタミンK 85 mcg

106%

Folate 3.1 mcg 1%
カルシウム 40.8 mg 4%
マグネシウム 7.1 mg 2%
リン 20.4のmg 2%
カリウム 112 mg 3%
ナトリウム 13.9のmg 1%
マンガン

0.1 mg

4%

 

参照

1. で利用できる: http://www.wcrf-uk.org/cancer_prevention/index.lasso。 2007年8月2日アクセスされる。

2. えらCI、Haldar SのBoydのLA、等食事療法のクレソンの補足はリンパ球DNAの損傷を減らし、健康な大人の血の酸化防止状態を変える。 AM J Clin Nutr。 2月2007日; 85(2): 504-10。

3. Pledgie-Tracy A、Sobolewski MD、デイヴィッドソンNE。 Sulforaphaneは人間の乳癌の細胞ラインの細胞のタイプ特定のapoptosisを引き起こす。 蟹座MolのTher。 3月2007日; 6(3): 1013-21。

4. Higdon JV、Delage B、ウィリアムスDE、Dashwood RH。 Cruciferous野菜および人間の癌の危険性: 疫学的な証拠および機械論的な基礎。 Pharmacol Res。 3月2007日; 55(3): 224-36。

5. Fowke JH。 頭頸部癌: cruciferous野菜からのisothiocyanatesそしてインドールによる阻止のための言い分。 Eur Jの蟹座Prev。 8月2007日; 16(4): 348-56。

6. Hu J、Straub J、シャオDの等フェネチルのイソチオシアネート、cruciferous野菜の癌のchemopreventive要素は4E-BP1のレベルそしてリン酸化の調整によって、帽子依存した翻訳を禁じる。 蟹座Res。 4月2007日15日; 67(8): 3569-73。

7. Juge N、Mithen RFのsulforaphaneによるchemopreventionのためのTraka M.の分子的機序: 広範囲の評価。 細胞の生命MolのSci。 5月2007日; 64(9): 1105-27。

8. http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20hq.htmlで利用できる。 2007年7月13日アクセスされる。

9. http:/www.watercress.co.uk/did/で利用できる。 2007年7月5日アクセスされる。

10. Palaniswamy UR、McAvoy RJの聖書のBB、スチュワートJD。 クレソン(キンレンカのofficinale R.Br。)の葉のアスコルビン酸およびフェネチルのイソチオシアネートの集中のOntogenicの変化。 J Agricの食糧Chem。 8月2003日27日; 51(18): 5504-9。

11. Chiao JW、ウーH、cruciferous野菜からのイソチオシアネートの代謝物質のRamaswamy Gの等摂取はapoptosisおよび細胞周期の阻止によって人間の前立腺癌の細胞のxenograftsの成長を禁じる。 発癌。 8月2004日; 25(8): 1403-8。

12. BoydのLA、McCann MJ、Hashim Y、等人間の結腸癌の細胞の粗野なクレソンのエキスの反genotoxic、反proliferative、および反metastatic潜在性の査定。 Nutrの蟹座。 2006;55(2):232-41.

13. ローズP、黄Q、Ong CN、Whiteman M. Broccoliおよびクレソンは人間MDA-MB-231乳癌の細胞のマトリックスのmetalloproteinase9の活動そしてinvasivenessを抑制する。 Toxicol Appl Pharmacol。 12月2005日1日; 209(2): 105-13。

14. ベータphenylethylローズP、勝たれたYK、Ong CN、Whiteman M.および8-methylsulphinyloctyl isothiocyanates、クレソンの要素は、未加工大食細胞264.7匹の一酸化窒素およびプロスタグランジンE2のLPによって引き起こされる生産を抑制する。 一酸化窒素。 6月2005日; 12(4): 237-43。

15. Coleman Hの年齢関連の黄斑の退化の咀嚼のE. Nutritionalの補足。 Curr Opin Ophthalmol。 5月2007日; 18(3): 220-3。

16. Ribaya-Mercado JD、Blumberg JB。 病気の防止に於いてのルテインおよびゼアキサンチンおよび潜在的な役割。 J AM Coll Nutr。 12月2004日; 23 (6つのSuppl): 567S-87S.

17. Getahun SM、チョンFL。 調理されたクレソンの摂取の後の人間のisothiocyanatesへのglucosinolatesの転換。 蟹座のEpidemiolのBiomarkers Prev。 5月1999日; 8(5): 447-51。