生命延長ばねのクリアランス セール

生命延長雑誌

LE Magazine 2007年5月
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アーモンド


体重、中心の健康、および多くのための利点
Dale Kiefer著

編集後記: 健康促進の食糧の規則的な消費があらゆる終生の反老化の作戦の基礎を形作るべきであるというこの問題の生命延長にはじまって事実が認められて規則的に性質の有利な栄養素の最も豊富な源間にある「superfoods」をスポットライトで照らす。

アーモンドがたくさんの年のために(Tut王は彼との来世にいくつかを運んだ)耕され、楽しまれたが、ここ数十年間にこれらのおいしい木のナットは人気、脂肪で非常に高いすべてのナットが宣言したあまりに熱心な食事療法の教祖への落ちる犠牲者で苦しんだ。

結局、食事療法からナットを追放するこの間違っている推薦は知識が不十分、逆効果だった。 ナットが実際カロリー密な食糧の間、また銅のような健康な脂肪と、筋肉構築蛋白質、自然な繊維、有利な鉱物およびマグネシウム、および中心健康なビタミンおよび酸化防止剤詰まる栄養の発電所である。1,2

アーモンドは健康な体重を支える

アーモンドはだけでなく、おいしく、多目的、携帯用ですが、いくつかのレベルで栄養上有利である。3,4の 最近の調査はアーモンドおよび他の木のナットを特色にする食事療法により体重増加を引き起こさないし、実際に減量を促進するかもしれないことを示した。5-8 これはアーモンドのようなナットの特別に健康的な脂肪酸のプロフィールによって説明することができる。 繊維と協力して食欲を抑制するために、これらの混合物は明らかに多分働く

空腹satiety周期にかかわるホルモンの生産に影響を及ぼし、充足感を促進することによって。 その結果、ナットの食べる人は他の食糧源からの少数のカロリーを長い目で見れば消費するかもしれない。5-9

有害なコレステロールのレベルを減らすためにそして詰る動脈から遠くに、アーモンドの混合物および他の木のナットは働く。10,11

より陰謀的まだ、出現の研究はアーモンドおよび他のナットのphytochemicalsがある特定のタイプの癌を防ぐのを助けるかもしれないことを提案する。12,13 高められたナットの消費は人およびpostmenopausal女性両方の胆石を開発する減らされた危険と関連付けられる。さらに 14,15、アーモンドのようないわゆる「機能食糧」は食事の後で血ブドウ糖のレベルの増加を調整するために示され多分proteins.16への酸化損傷を防ぐために、17これらおよび他の有利な効果はアーモンドが中心健康な食糧であると今広くなぜの感知されるか説明を助ける。

アーモンドは健康な脂質レベルを促進する

アーモンドはビタミンEおよびfolate、またmonounsaturated、polyunsaturated脂肪で豊富である。 それにもかかわらずそれらがコレステロールを含んでいないが、アーモンドはphytosterolsの優秀な人間のコレステロールの植物のアナログとして役立つ源、または混合物である。 しかし重要な区別はphytosterolsが実際に他の食糧源から消化器を通して吸収されるコレステロールの量の減少によってそれらを消費する人間の有害なコレステロールのレベルを減らすのに役立つことである。 調査はphytosterolsと補足の後で有害な低密度脂蛋白質(LDL)への有利な高密度脂蛋白質(HDL)の比率のマーク付きの増加を文書化した。18,19

重要な調査では、科学者は高い総コレステロールを持つ人そして女性の未加工アーモンド、焼かれた塩味のアーモンドおよびアーモンドのバターの脂質低下効果を検査した。 関係者は1月間アーモンドの3つの形態の1つの100グラムを含んでいる中心健康な食事療法に続いた。 3つの食糧未加工アーモンドすべて、焼かれた塩味のアーモンドおよびアーモンドのバター重要はLDLのレベルを減らした。 未加工のおよび焼かれたアーモンドは大幅にアーモンドのバターは総コレステロールの適度な減少を作り出したが、総コレステロールを下げた。 HDLのレベルはそれらに消費のアーモンドのバター上がったが、未加工か焼かれたアーモンドを消費しているグループで変わらなかった。 科学者は焼けるアーモンド未加工のまたは焼かれたアーモンドのすべての形態が血の脂質レベルの有利な変更を作り出すバターできることを結論を出した。20

アーモンドは小さい特に危ない血の脂質の異常血管を並べる敏感なendothelial細胞に強くatherogenicそして有毒である密なLDLの粒子の正常化の役割を担うかもしれない。 穏やかに高いLDLのレベルを持つ大人が1か月間食事療法の組み込むアーモンド、大豆蛋白、粘性繊維および植物ステロールを消費したときに、LDLのレベルの著しい減少を示した。 さらに、小さく、密なLDLのレベルは、アーモンドおよび他の植物得られた栄養素を含んでいる食事療法が強力に心循環器疾患の危険を減らすことができることを示す低下し。21

結論

すべてに私達は与えられてアーモンドの医療補助について今知り、食事療法にこれらの歯応えが良い御馳走を織込んでいる他の木のナットは健全な栄養の作戦である。 調整の血糖およびコレステロールから胆石および心臓病を防ぐことへの低下、アーモンドは皆で場所にテーブル値し、緩和で有罪の跡なしで楽しむことができる。

アーモンドの栄養の内容

握り未加工アーモンドを食べることは健康的な利点すべてを得る簡単な方法である。 アーモンドは健康に必要な豊富必要な栄養素を供給する。 アーモンド(およそ23個のナット)の1オンスのサービングは含んでいる:

  • カロリー: 163
  • 総脂肪: 14グラム
    • 飽和脂肪: 1グラム
    • Monounsaturatedの脂肪: 9グラム
    • Polyunsaturated脂肪: 3.5グラム
    • TRANSの脂肪: 0グラム
  • 総炭水化物: 6グラム
    • 食餌療法繊維: 3グラム
    • 砂糖: 1グラム
  • 蛋白質: 6グラム
  • ビタミンおよび鉱物:
    • ビタミンA: 1.4 IU
    • ルテインおよびゼアキサンチン: 0.3 mcg
    • ビタミンE: 7.3 mg
    • Folate: 8.2 mcg
    • チアミン: 0.1 mg
    • リボフラビン: 0.2 mg
    • ナイアシン: 1.1 mg
    • カルシウム: 70 mg
    • マグネシウム: 78 mg
    • 鉄: 1.2 mg
    • リン: 134 mg
    • ナトリウム: 0.3 mg
    • カリウム: 206 mg
    • 亜鉛: 0.9 mg
    • 銅: 0.3 mg
    • セレニウム: 0.8 mcg 22

アーモンドは独自で満足な軽食で、サラダ、デザート、軽食の組合せ、米のピラフ、ヨーグルトおよび家禽または魚の入場のような食糧においしい付加を作る。

参照

1. Brufau G、Boatella J、Rafecas M. Nuts: およびmacronutrientsエネルギー源。 Br J Nutr。 11月2006日; 96のSuppl 2S24-8。

2. Salas-Salvado J、Bullo M、ペレーズHeras A、Ros E. Dietary繊維、くだらないおよび心循環器疾患。 Br J Nutr。 11月2006日; 96のSuppl 2S45-S51。

3. Coates AM、Howe PR。 食用ナットおよび新陳代謝の健康。 Curr Opin Lipidol。 2月2007日; 18(1): 25-30。

4. Kris-Etherton PM、YuPoth S、Sabate J、等ナットおよびbioactive要素: 病気の危険に影響を与える他の要因および血清の脂質に対する効果。 AM J Clin Nutr。 9月1999日; 70 (3つのSuppl): 504S-11S.

5. Sabate J. Nutの消費および体重。 AM J Clin Nutr。 9月2003日; 78 (3つのSuppl): 647S-50S.

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7. ナットのMegias-Rangil I、ガルシアLorda P、TorresモレノM、Bullo M、Salas-Salvado J.の営養成分そして健康に対する影響。 アーチLatinoam Nutr。 6月2004日; 54 (2つのSuppl 1): 83-6。

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9. Strahan TM。 心血管の保護のためのナット。 アジアPac J Clin Nutr。 2004年; 13 (Suppl): S33.

10. Ellsworth JL、Kushi LH、Folsom AR。 冠状心臓病からの死の頻繁なナットの取入口および危険およびpostmenopausal女性のすべての原因: アイオワの女性の健康の調査。 Nutr Metab Cardiovasc Dis。 12月2001日; 11(6): 372-7。

11. Griel AE、Kris-Etherton PM。 木のナットおよび脂質のプロフィール: 臨床調査の検討。 Br J Nutr。 11月2006日; 96のSuppl 2S68-S78。

12. Jenab M、フェラーリP、Slimani N、等蟹座および栄養物へのヨーロッパの将来の調査の大腸の癌の危険性のナットおよび種の取入口の連合。 蟹座のEpidemiolのBiomarkers Prev。 10月2004日; 13(10): 1595-603。

13. デービスPA、Iwahashi CK。 全アーモンドおよびアーモンドの一部分はコロンの発癌のラット モデルの異常なクリプトの焦点を減らす。 蟹座Lett。 4月2001日10日; 165(1): 27-33。

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15. Tsai CJ、Leitzmann MF、Hu FB、Willett WC、電気Giovannucci。 ナットの消費の将来のグループ調査および人の胆石の病気の危険。 AM J Epidemiol。 11月2004日15日; 160(10): 961-8。

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17. Josse AR、ケンドールCW、オーギュスタンLS、Ellis PR、Jenkins DJ。 アーモンドおよびpostprandial glycemia-aの用量反応は調査する。 新陳代謝。 3月2007日; 56(3): 400-4。

18. ジョーンズPJ、Ntanios FY、Raeini-Sarjaz M、Vanstone CA。 hyperlipidemic人の慎重な食事療法のsitostanol含んでいる植物ステリンの混合物の効力のコレステロール低下。 AM J Clin Nutr。 6月1999日; 69(6): 1144-50。

19. Pelletier X、Belbraouet S、ミラベルD、等。 適度にphytosterolsで富む食事療法はnormocholesterolemic人間の血しょうコレステロールの集中を下げる。 アンNutr Metab。 1995;39(5):291-5.

20. Spiller GA、ミラーA、Olivera K、等未加工か焼かれたアーモンド、か焼かれたアーモンドで人間の血清の脂蛋白質で高い植物ベースの食事療法の効果はバターをつける。 J AM Coll Nutr。 6月2003日; 22(3): 195-200。

21. Lamarche B、Desroches S、Jenkins DJ、等植物ステロールの食餌療法の有価証券の複合効果、LDLの粒度の野菜蛋白質、粘性繊維およびアーモンド。 Br J Nutr。 10月2004日; 92(4): 657-63。

22. で利用できる: http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20nl.html。 2007年2月22日アクセスされる。