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LE Magazine 2006年9月

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ブルーベリー

健康促進のポリフェノールと詰められて、ブルーベリーは認知を維持し、神経系の保護を助けるかもしれない Tiesha D.ジョンソン、BSN、RN著

今日、ますます健康に敏感な大人はブルーベリーの健康高める特性を発見している。 新しい調査はこれらのおいしい果実が老化の効果、若々し見る皮の維持に癌から助力から保護する及ぶ相談の利点を戦うために利用できる最も有望な栄養の代理店の1つであることを確認する。1,2

但し、ブルーベリーと関連付けられる最も深遠な健康に対する影響は老化および傷害の退化的な効果から頭脳を保護する驚くべき機能であるかもしれない。 ブルーベリーは有害な発火および酸化圧力から脳細胞を保護する荷を積まれ、および認識および運動機能の逆の年齢関連の低下阻止できる強力な酸化防止混合物によって知られているポリフェノールと。3-5 これらのフェノール混合物は頭脳の健康のために特に有利であるアントシアニンを含んでいる。3,4,6

ブルーベリーは記憶および認知に寄与する

脳細胞の遊離基の攻撃は年齢関連の認識低下への重要な貢献者である。7 実験動物との実験で、ブルーベリーに含まれていたそれらのような植物得られた酸化防止剤は効果的に記憶および認知の年齢関連の低下を逆転させた。8 付加的な実験室の証拠はそれをブルーベリーの増加する食餌療法取入口示し、他の酸化防止が豊富な果物と野菜の助けは老齢期に最適の脳細胞の機能および認知をよく維持する。9-11

ちょうど2年前に、科学者はそれ老化するラットへの供給が年齢関連のメモリ損失からブルーベリーそれらを保護したことを発見した。 ブルーベリー補われた古いラットが目的の認識記憶のためにテストされたときに実際、スコアは若いラットのそれらに類似していた。 この思いがけない調査結果はそれを老化の頭脳の機能の若々しいレベルを元通りにする時計を回すために消費のブルーベリーが文字通りかもしれないことを提案する助ける。10

ブルーベリーは短期記憶に一義的な責任がある海馬と呼ばれる頭脳の地域に影響を及ぼすことによって働くことができる。 科学者はより古い動物へのブルーベリーに与えることが鋭いメモリ機能の維持を助けるかもしれない海馬の新しい細胞の生成のハイ レベルの維持を助けることが分った。12は ブルーベリーのエキスが大人のラットの記憶欠損を防ぐのを助けることを示す他の調査によってこれらの調査結果支えられる。13

証拠はどの血耐えられた物質が頭脳に近づくことを許されるかブルーベリーが血頭脳の障壁のことを交差によって頭脳の健康に対する強力な効果を出すことを、定める非常に選択的な膜提案する。 頭脳の無秩序のための有効な処置の開発で直面される挑戦の1つは非常に少数の物質がこのほとんど突き通せない障壁を交差できることである。 但し、ラットがブルーベリー補われた食事療法を消費した後、多数のブルーベリー得られたphytochemicalsは頭脳中見つけられた。 これらのブルーベリーの要素はこれらのphytochemicalsが認識機能のこれらの重大な面に寄与するかもしれないことを提案する学習および記憶と関連していた頭脳の区域に特に集中された。3

発火は、酸化圧力頭脳の老化を加速する

頭脳はボディの最も複雑な器官で、調整の思考、スピーチ、動きおよび記憶のようなその多くの重大な機能を、行う最適の作業注文にあるなる。 頭脳の敏感な細胞は発火および酸化圧力から傷つくために傷つきやすい。12,14 老化の大人で、この脆弱性は親炎症性遊離基および反応酸素種を中和する減少された機能によって混合する。5,8

余分な酸化圧力に結局そのうちに服従した脳細胞は死に、取り替えることができない。 頭脳に対する酸化圧力の累積効果は損なわれた記憶、運動能力で明らかに明白で、多くの人々が間違って「正常な」老化の一部分の考慮する認知を減少した。3つの あるneurodegenerative病気はまた更に脳細胞の数そして機能を減らす耐久性がある発火と関連付けられる。15 最終的に、血の供給を減らし、頭脳への酸素、アテローム性動脈硬化のような条件はまた細胞傷害および死で、起因できる。

打撃誘発の悩障害に逆らうこと

打撃はすべての健康状態の最も恐れられるそして不具になることの1つである。 ほとんどの打撃は頭脳への血管の妨害が酸素および栄養素が豊富な血の配達を中断する激しいischemic打撃である。 組織の損傷はこの酸素の剥奪からすぐに続き、血の流れが元通りになる後でさえも損傷は、頭脳に有害な反応酸素種の急速な流入が原因で続く。ブルーベリー の16の酸化防止剤は急速に有害な遊離基を中和し、ischemic損傷から保護するので打撃誘発の組織の損傷に逆らうかもしれない。ブルーベリーが 性質で酸化防止剤の最も豊富な源の1つであるので17、多くの研究者は致命的な打撃の危険を避けるのを助けるかもしれないかどうか定めるように努めた。

ちょうど昨年、調査チームは打撃誘発の悩障害に対してブルーベリーの保護効果を検査した。 彼らはブルーベリーを消費しなかった動物があったよりブルーベリーと強化された食事療法に与えられた実験室のラットが実験的に引き起こされたischemic打撃の効果にずっとより少なく傷つきやすかったことが分った。 引き起こされた打撃の後で、ブルーベリー与えられたラットは悩障害の大いに小さい区域を示したり、また制御グループと比較された動きを改良した。18は これらの調査結果ブルーベリーの規則的な消費が打撃の不具になる効果に対して相談するかもしれない重要なneuroprotectionことを提案する。

同じような動物実験では、ischemic打撃によって与えられる損害海馬に対する頭脳の記憶中心の細胞を保護するために助けられるブルーベリー。 これらの調査結果は研究者をそれを激しいischemic打撃の結果を改善するために食事療法の組み込むブルーベリーがことができることを提案するために助ける導いた。19

ブルーベリーはアルツハイマー病を防ぐかもしれない

アルツハイマー病、年齢関連の痴呆の共通の形態は彼らの記憶および独立の、漸進的に人々を奪う。 精密な原因が未知の間、科学者は信じ、新しい情報を処理する酸化圧力が脳細胞の損傷に貢献することをメモリ損失および無力に導く。20

ブルーベリーが記憶に対する保護効果をもたらすので、科学者はまたAlzheimerから保護するかどうか調査した。 この実験のために、研究者は病気の開発への遺伝の感受性のラットを調査した。 驚くほど、彼らはブルーベリー補われた食事療法により記憶およびモーター行動のテストで普通行うためにAlzheimer'sそっくりの徴候に苦しんでいるラットを引き起こしたことが分った。 研究者はブルーベリーを含んでいる食事療法がAlzheimerを防ぐのを助けるかもしれないことを結論を出した病気に遺伝の性質がある人に。20

ブルーベリーはまた圧力に対して頭脳の自然な保護メカニズムを支えるかもしれない。 ブルーベリー与えられたラットが発火誘発の毒素--にさらされたときに、ブルーベリーを食べなかったラットがより頭脳保護蛋白質の多くを作り出した。 この効果はブルーベリーの補足がAlzheimerおよびパーキンソン病のような酸化圧力そして発火と、関連している条件から神経系を保護するかもしれないことを提案する。21

付加的な医療補助の広い配列

ブルーベリーの医学研究の多くが頭脳の健康および認識機能に焦点を合わせる間、出現の証拠はこのおいしいフルーツおよびエキスが広範囲に及ぶ医療補助の相談するかもしれない広い範囲ことを提案する。

  • 煙る効果の戦い。 反応酸素種はボディ中の煙害の細胞そしてティッシュによって作り出した。 そのような損傷は人がたばこを吸うことをやめる後でさえも主張できる。 2005の調査は3週間毎日ブルーベリーの250グラムを(コップについて)消費した喫煙者は細胞膜への酸化損傷のマーカーとして役立つ分子である脂質のヒドロペルオキシドの血レベルがより低く劇的にあったことが分った。 これらの調査結果は煙ることことをによってブルーベリーの日常消費が作り出される酸化圧力から保護するかもしれないことを示す。26
  • 戦いの前立腺癌。 ブルーベリーからのエキスはある特定の人間の前立腺癌の細胞の成長を禁じる。ブルーベリー で見つけられる1フラボノイドは他のティッシュに侵入するのに癌細胞が使用する酵素の禁止によって他の体の部位に前立腺癌の(転移)広がるために防ぐのを助けるかもしれない。27は この研究ブルーベリーは戦いの前立腺癌に於いての重要な役割があることができることを示す。
  • 結腸癌を防ぐこと。 アントシアニンとして知られている酸化防止剤と荷を積まれるブルーベリーのエキスは結腸癌の細胞増殖の率を減らし、実験室の癌細胞の死の率を高める。28は これらの観察調査官をそれを結腸癌の危険を減らすために消費のブルーベリーがかもしれないことを提案するために助ける導いた。29
  • 心血管の健康の改善。 ブルーベリーで見つけられるアントシアニンに冠動脈疾患の貢献の要因である、低密度脂蛋白質(LDL)の酸化を減らす強い酸化防止特性がある。 さらに、ブルーベリーのアントシアニンは心臓発作の間に起こるかもしれないように減少された血の流れ(虚血)の効果から心筋の細胞の保護を助けるかもしれない。この 研究が心血管の健康の促進に於いてのブルーベリーのための役割を指す30。
  • 維持の若々しい皮。 皮の年齢として、それは柔軟性(伸縮性)を失い、質でますます荒くなる。 最近、科学者は45および73の年齢間の女性のグループにブルーベリーのエキスを含んでいる口頭補足を管理した。 処置の6週後で、主題の皮はかなり多くのゴムであると見つけられた。従って それ消費はブルーベリーのエキス皮をより若々し見る皮の老化の目に見える効果を、より健康な促進非常に減らすかもしれないことを調査の著者が提案した2。

パーキンソン病からの保護

Alzheimerが記憶の強盗の間、パーキンソン病は自由そして容易に動く機能を損なう。パーキンソンの 22人の患者は神経伝達物質のドーパミンを作り出す細胞に頭脳の調整の中心で、特に傷つくこと当然の動き制御の進歩的な損失に苦しむ。 アルツハイマー病と同じように、実質的証拠はその酸化圧力および高められた炎症性応答がパーキンソン病の役割を担うことを提案する。23,24

パーキンソン病を戦う方法を捜している科学者はブルーベリーのようなフルーツに含まれているポリフェノールの酸化防止力に鋭く興味がある。 それらはドーパミン産出の脳細胞の酸化圧力そして細胞死に対して保護効果を査定するためにさまざまなフラボノイドの部品をテストした。酸化 損傷保護前のフラボノイドが付いている頭脳の動き制御の地域からの25個の処理のドーパミン産出の細胞は傷害に対して相談し、細胞の存続の高められた率で起因した。 これは調査官をブルーベリーで見つけられるそれらのようなフラボノイドの分子が、パーキンソン病ことをの早い効果に対して保護で約束を示すことを結論するために導いた。

新しいブルーベリー対ブルーベリーのエキス

新しいブルーベリーはすぐに利用できる一年中ではないかもしれない。 さらに、このおいしいフルーツの好みを愛する人々はブルーベリーを毎日食べることは難しいと思うかもしれない。 従って、科学者はブルーベリーのエキスがブルーベリーのすべての頭脳後押しの利点を提供するかどうか調査した。 彼らはそれブルーベリーのエキスを摂取することが実際全フルーツを食べることから得られる同じ炎症抑制および酸化防止利点を提供することを見つけた。31

結論

新しい調査結果はブルーベリーが自然に豊富健康保護利点相談することを提案する。 酸化圧力および発火、ブルーベリーおよびブルーベリーのエキス戦う酸化防止剤の金持ちは若々しい認識機能を維持し、neurodegenerative病気および破壊的な打撃を不具にすることから保護を助けるかもしれない。

さらに、出現の研究の安定した流れはブルーベリーが癌、支持の心血管の健康、および若々しい皮を促進することに対して保護のような付加的な医療補助の広い配列を、提供するかもしれないことを提案する。 進行中の研究は本当らしいこのおいしいフルーツと関連付けられるさらに医療補助の覆いを取るために。

参照

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