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LE Magazine 2006年3月
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FDAの盗品はなぜチェリーにあるか。

(この記事の論争の的になる性質が著者の名前によって差し控えられる原因で。)

チェリーについての真実

靴屋を通ってスライスしよう、チェリー科学を見る。 最初に、米国農務省の出資による調査はそれを定めた:

  • チェリーに低いglycemic索引がある;
  • チェリーはビタミンC、B6、Eおよび葉酸で無脂肪、ナトリウムなし、および高くである;
  • チェリーはORACの酸化防止スケール(1グラムあたり128単位)で高く評価する。

チェリー プロダクトの販売人はまた人々をチェリーが関節炎の苦痛を取り除くことができ、血糖のためによいかもしれないことを知るために望む。 これらの声明は本当であるか。

2004年に、Johns Hopkinsの病院からの研究者は鋭いチェリーのphytocompoundsが発火約引き起こされる苦痛を、また薬剤Indocin® (indomethacin)によって抑制することを報告した。7つ Indocin®は多くの副作用を引き起こすことができる強力なnonsteroidal炎症抑制薬剤(NSAID)である。 鋭いチェリーのHopkinsのレポートはチェリー レッドを作る同じ物質が発火をおさまらせることを示す他の国からのレポートを 確認する物質が アントシアニンと呼ばれること 8-13。 アントシアニンはブドウおよび他の果実で見つけられるproanthocyanidinsと関連しているが同じ事ではない。 アントシアニンは果実の赤い顔料である。 それらはまたブルーベリーを紫色に および 青のトウモロコシの青 する。 アントシアニンは痛みの軽減のためのイブプロフェンそしてナプロキセンと(多数がある)好意的に比較し。12,13 齧歯動物で行われたJohns Hopkinsの調査を除いて、ほとんどの調査ショー細胞のアントシアニンの効果、人々の臨床効果。 それらは人間でラットでするように同様にはたらくか。

チェリー工業は、「私が約3週間私の非常に衰弱させるfibromyalgiaの苦痛のためにチェリーの濃縮物を使用して、重要な相違」に気づいたように事を言う手紙を得る。 それは本当であるか。 それは偽であるか。 だれが裁判官べきであるか。 FDAは健康であり、ものを健康ではないものを、ない消費者決定する声明ことそれをの代理店、そのような物の妥当性の裁判官べきである言う。 私はチェリー プロダクトのために報告されるあらゆる不利な反作用についての私達に告げることができれば食品医薬品局に尋ねた。 私は行為情報公開の下でその情報のための要求をファイルすることを学んだ。

チェリーおよびMelatonin

2001年に、主要研究者は鋭いチェリーがmelatoninの比較的ハイ レベル、前に睡眠と関連付けられ、免除そして大いに多くの要因であると今知られ、自然な要因を含んでいることを報告した。14-17 最近の調査は重要なmelatoninが健康にいかにあるか示す。 はじめて、心臓発作がmelatoninの非常に低水準があるのをある研究者はその人々を報告する。 同時に、それらに酸化させた低密度脂蛋白質(LDL)の非常に高いレベルが夜に測定されたときある。18

チェリーを食べることはmelatoninのレベルを増加する。 スペイン、中国および他の国の研究者はmelatoninが傷つく文書化したり、けれども必要とした治療の胃潰瘍のような状態のCOX-2を増加するアルツハイマー病のような条件の役割を担うcyclooxygenase-2 (COX-2)を抑制すること。すなわち、 19-22 melatoninはチェリーの「スマートな」混合物である。

チェリーの早く機能のPhytochemicals

カベルネ ソーヴィニョン ブドウのアントシアニンは摂取の頭脳に数分以内に達する。23 アントシアニンは強力な酸化防止剤である。 これは日ワインの3つから4つのガラスを飲むの人々がボルドー、フランスの70%アルツハイマー病の彼らの危険をなぜ減らすことができるかであるでしようか。24 はい、半分によって別の調査フラボノイドのスラッシュを痴呆の危険言う(チェリーのアントシアニンはタイプのフラボノイドである)。25

そして偶然、別の潜在的な利点は発見された。 それをプラムを食べることはかもしれないことをパーキンソン病を 引き起こす かもしれない種の何かを捜している間ニュージャージーの研究者が代りに見つけた防ぐ76%。26による危険をそれ減らすことは 再度それアントシアニンであるか。

房大学の米国農務省の研究者はアントシアニンが血頭脳の障壁を交差させることを確認する。 それらは頭脳の部分がアントシアニン行きつかせた老化する齧歯動物にそれらに与え、丁度追跡できた。27 それ以上、それらは彼らの食事療法のアントシアニンを与えられた動物が水からアントシアニンを与えられなかったそれらよりよい速く、出ることができることを示した。 動物が動く出口の傾斜路によってトリックされた時27アントシアニンによって減らされる混乱そして遅さ。 アントシアニンが実際に頭脳を使う仕事を よりよくさせたことを信じた。 この政府が支援する研究文書はチェリーで考慮する遊離基から単に保護することをはるかに超えて行く。

アントシアニンは脂質と関連している蛋白質、また蛋白質と関連している遊離基から保護する。28は これチェリーが接合箇所の心筋、皮、動脈、液体、および多くを保護できることを意味する。 別の源からトマトがまた赤いが、色来るそれは「顕著」である。 顔料はリコピン、タイプのカロチノイドである。 リコピンはLDLを傷つけるリコピンのような脂肪質関連の遊離基を妨げる。29

不健康な政治

FDAに危ない薬剤および混ぜ物をされた食糧から公衆を保護することの正当な興味がある。 ある特定の日で、それは(最近)ように注意欠陥/活発性過度の無秩序薬剤によって呼ばれるCylert®の使用からの生命にかかわる肝不全の開発の危険が利点を上回ること、例えば決定するかもしれない。 またはそれはまた最近ように、引き起こした棚を誤って分類された抗凝固薬の監視ユニットをVeriCal®の口径測定器と呼ばれて得るかもしれない。 間違いおよび潜在性の災害は間違ったカプセルに入る多くの抗生物質エアこれらのだけ含んでいる喘息のinhalantsであり、多くは代理店によって横取りされた。

しかしチェリーか。 毒性の潜在性の利点および欠乏を与えられて、代理店がミシガン州のチェリーの栽培者を脅す巨大なパブリック リソースをなぜ使っているか尋ねることは適度である。 FDA公認のキラー薬剤の最近の爆発はチェリー プロダクトへの代理店のあまりに熱心なアプローチがプロダクトがアメリカの一流の死因の1つである薬剤の製造業者でよりよく指示されるかもしれないことを提案する。 不利な薬剤反作用により以上100,000不運を毎年引き起こし、病院に百万および半分の人々を毎年差し向ける。30は それら文書化された場合である; 病気に、入院させてなる実際の人数は薬剤がもとで、またはである未知死ぬ。31の 資源はstatinの薬剤が複雑化何かにするために最近断られる代理店を恐しく引き起こすことができる補酵素Q10を減らすこと薬剤の製造業者が人々に警告するように要求するよりよく使われるかもしれ。

同時に代理店はチェリー プロダクト、それを販売している人々に行政警告書を安定したPargluva™と呼ばれた別の新しい、危険を伴う薬剤を承認するために送った。 その承認はクリーブランド医院の心配した研究者が製造業者のデータを再評価し、死ぬ300%の危険性を高めた、 米国医師会医学総合誌にそれらの調査結果を出版する 剛毅があったことが分ったので中断され。32,33

参照

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2005年12月5日アクセスされる

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