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LE Magazine 2006年1月
ニュース

赤く、処理された肉は膵臓癌に結んだ

赤および処理された肉で高い食事療法はハワイ大学で研究者に従って膵臓癌の危険を、高め、南California.*の膵臓癌の大学は検出しにくく、扱いにくいの場合もある特に積極的で、致命的な敵意である。 予防の作戦は、食餌療法の修正を含んで、病気から死を防ぐことでこうして極めて重要である。 しかし食事療法と膵臓癌間の関係の過去の調査は矛盾した結果を生んだ。

調査官は1993年および1996年の年の間の190,545アフリカ系アメリカ人、ラテンアメリカ人、日系アメリカ人の、原産のハワイ語およびコーカサス地方の人および女性を登録した多民族のグループ調査からのデータを分析した。 各関係者は人口統計学情報、個人的なおよび家族の身体歴、食事療法および生活様式の要因の精密測定を完了した。 2001年の終りまでに、膵臓癌の482の事件の場合は調査の関係者間で識別された。

科学者は最も処理された肉を消費した個人が膵臓癌のほぼ70%の高いリスクを最も低い取入口とそれらと比較してもらったことが分った。 同様に、ほとんどのポークおよび合計の赤身を消費した人は最も低い取入口を持つ彼らのグループより膵臓癌の50%大きい危険があった。 調査官は家禽、魚、乳製品、卵、コレステロール、合計の脂肪、または飽和脂肪の膵臓癌と取入口間の連合を見つけなかった。 肉からの合計そして飽和脂肪の取入口は膵臓癌の危険の統計的に顕著な増加と関連付けられたが、乳製品からのそれは関連付けなかった。

赤および処理された肉の取入口はこうして酪農場の脂肪が同じような危険と関連付けられなかったので脂肪質のおよび飽和脂肪は根本的な発癌性のメカニズムに貢献してがまずないことを調査官が信じるけれども膵臓癌の危険を高めるようである。 完了される研究者は関連している「肉準備方法と発癌性の物質肯定的な連合を担当するかもしれない」。

—リンダM.スミス、RN

参照

* Nothlings U、Wilkens LR、マーフィーSP、Hankin JH、Hendersonは、Kolonel LNある。 膵臓癌のための危険率として肉そして脂肪質取入口: 多民族のグループ調査。 Jの国民の蟹座Inst。 10月2005日5日; 97(19): 1458-65。

クルクミンは乳癌の転移を妨害するかもしれない

ジャーナル臨床癌研究で出版された 最近の調査は 乳癌がcompound.*があったマウスの肺に広がることをそのクルクミン、スパイスのウコンの物質を、防ぐ見つけた

MDアンダーソンの蟹座の中心テキサス州立大学の研究者は人間のmetastatic乳癌の細胞を持つ60匹のマウスを注入した。 腫瘍が10ミリメートルのサイズに達したときに、外科的に取除かれた。 後で5日、マウス半分は残りは調査の結論までの標準的な食事療法を受け取ったがクルクミンと高められた食事療法に与えられた。 各グループのマウスの15は幾日10、17の、および24の続く腫瘍の取り外しのpaclitaxel (Taxol®)と注入された。 従ってpaclitaxelは乳癌の処理で有効であるが、長期間にわたって使用されたとき病気の高度の形態の処理で有効ではないまた転移を励まし。

動物の肺の検査に腫瘍の取り外し、受け取らなかったマウスの96%クルクミンにもpaclitaxelもの後の5週目に見える転移があった。 単独でpaclitaxelが目に見える転移の適度な減少を引き出す間、クルクミンは重要な減少を作り出し、クルクミンおよびpaclitaxelの組合せはmacrometastasesを完全に防いだ。 顕微鏡の転移はクルクミン/薬剤の組合せを受け取っているマウスの28%だけで見つけられこれらは少数の細胞だけから、第一次腫瘍が取除かれた前に処置が肺で現在の腫瘍の細胞の成長を防いだことを提案する成っていて。

Paclitaxelの毒性は転移を引き起こす、しかしクルクミンはこの応答を禁じるベータこと炎症性蛋白質核要因Κを活動化させる。 減らされた転移のpaclitaxelの結果へクルクミンを加えることが可能性としては有毒な薬剤のより低い線量を管理されることを可能にすることができることが分ること。

Bharat Aggarwal、PhD鉛の研究者は、コメントした、「私達は調査の結果および次の数年の医院に調査結果を運ぶための可能な含意について刺激される。 現時点で、高度の乳癌はである外科、化学療法および放射線療法の後で利用できる少数の証明された処置と戦うべき困難な敵」。

— Daynaの染料

参照

*で利用できる: http://clincancerres.aacrjournals.org/。 2005年10月18日アクセスされる。

処理された食糧は前立腺癌の危険を高める

カナダに従って精製された穀物プロダクトおよび処理され、赤身の増加の人の前立腺癌を開発する危険から主に、成っている食事療法は医療専門家の結果でresearchers.*のこれらの調査結果追う確認し、拡大し、食餌療法脂肪および赤身の前立腺癌と取入口間の関係を示した医者の健康は調査する、豊富な野菜の食事療法の保護効果の確立を調査する無数を補足している間。

調査は年齢、体格指数、社会経済的地位および生活様式の特徴のために一致した第一次前立腺癌および制御314との80を含む414人を、登録した(タバコの使用、アルコール消費および身体活動のような)。 すべての主題はどの位の割りで前の2年の間に67の食糧および飲料項目を消費したかアンケートを完了した。

4つの食餌療法パターンは示された関係者間に現れた、: 1) 野菜、フルーツ、全穀物、魚および家禽から成っている健康な生活; 2) 赤を含んで従来の西部、および処理された肉、ミルク、菓子および度の強い酒; 3) 処理された食事療法、赤によって特徴付けられておよび処理された肉は、もつ、穀物、白パン、タマネギおよびトマト、植物油、ジュースおよび清涼飲料を精製した; そして4)水道水、清涼飲料、フルーツ ジュース、ポテトおよび家禽から成り立つ飲料。

統計的に重要が、健康な生活および飲料食餌療法パターンは前立腺癌のより危険度が低いのと従来の西部の食事療法は高いリスクと関連付けられたが、関連付けられた。 しかし処理された食事療法パターンは前立腺癌の高められた危険と強くそして肯定的に関連付けられた。 この食餌療法パターンは本当らしい肉の調理および保存の間に形作られる複素環式および多環式の芳香のアミンを含むために。 さらに、ほぼ三重のより大きい危険と関連付けられて消費のハイ レベルが処理された食事療法パターンと前立腺癌の危険間に線量依存した関係が、あった。

—リンダM.スミス、RN

参照

* W歩行者M、Aronson KJ、王、等オンタリオの前立腺癌、カナダの食餌療法パターンおよび危険。 Int Jの蟹座2005年。9月10日; 116(4):592-8.

Fedsの修正ヨウ化カリウムの指針

公衆衛生の緊急の準備のオフィスは中央政府Register.*に従って放射性ヨウ素露出の予防する処置で使用されるようにバイオテロの行為のセクション127で述べられて、戦略的な国民の備畜品がヨウ化カリウムのタブレット使用できるようにおよび種族の政府をすることと、危険な状態の市民のための地元の人示すために任せられたようにヨウ化カリウムのタブレットの配分、備蓄、および使用のための新しい指針を、出した。

原子力発電所はまたはテロリストの意思による放射性同位体を、ヨウ素131を含む、環境への偶然解放するかもしれない。 放射性ヨウ素への露出はかなりそれらの甲状腺癌そして甲状腺機能低下症の、特により少なくより18年齢危険性を高める。 放射性ヨウ素への露出の場合に、4時間以内のヨウ化カリウムを管理することは放射性ヨウ素の蓄積を防ぐ甲状腺のヨウ素受容器を飽和できる。 これは食糧および水の汚染された源の適切な保護および回避と共に使用されたとき甲状腺癌の危険を減らすかもしれない。

放射の事故の後で、汚染されると考慮される区域は原子力発電所をから20マイルの半径への今囲む前に推薦された10マイルの半径拡大されてしまった。 ヨウ化カリウムのタブレットの形の化学保護が核工場の200マイルの半径の内に存在するだれでもに使用できるようにされるべきであることを臨床Endocrinologistsのアメリカ連合およびアメリカの甲状腺剤連合は推薦する50マイルの半径の内に存在するだれでもにヨウ化カリウムの前配分と。 ヨウ化カリウムは安全および有効考慮され、店頭販売はFDAによって承認される。

—リンダM.スミス、RN

参照

*で利用できる: http://frwebgate1.access.gpo.gov/cgi-bin/waisgate.cgi?WAISdocID=435636837+0+0+0&WAISaction=retrieve。 2005年10月10日アクセスされる。

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