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ブルーベリー

性質の最も有効な酸化防止剤の1つは強力なNeuroprotectiveおよび他の利点を提供する ラッセル マーティン著

他のボディ システムのための利点

神経学的な健康および活力のためのブルーベリーの利点はとても確立しているに関してするフルーツの日常消費に事実上皆のための「能なし」を。 さらに、新しい調査は人体の他の区域のブルーベリーの驚くべき健康促進の効果を確認し続ける。

長年に渡って目の無秩序の範囲を戦う、ヨーロッパの研究者はbilberriesの機能の証拠を文書化した。 第二次世界大戦の間に、検査したフランスの研究者は操縦者のbilberryのエキスの効果ことが暗闇に夜の視力、調節、およびまぶしさからの回復を改善するために助けられたbilberry分った。6 別のもので調査は、bilberryのエキスの単一の口頭線量を与えられた緑内障のすべての8人の患者electroretinographyに基づいて改善網膜の細胞の電気敏感さの測定を示した。 Bilberryの酸化防止特性は緑内障から健康なintraocular圧力の支持によって保護するかもしれない。6 臨床調査で、ビタミンEとのbilberryのエキスの組合せは50人の患者の48の老年性の皮層の激流の形成を停止した。6人の 研究者はブルーベリーで見つけられるアントシアニンおよびproanthocyanidinsが同様に目の健康のための利点を提供するかもしれないことを信じる。

2004年に農業および食糧 化学のジャーナルの 記事では、研究者はブルーベリーの3つの混合物およびコレステロール値を下げるために知られていた他の暗彩色された果実を隔離したことを発表した。22 フォローアップで、3の1つはコレステロールおよび他の血の脂肪の低下の重要な役割を担う細胞の受容器蛋白質の刺激の特に有効な効果をphytochemicals pterostilbene示した。3" 私達は言った」Rimandoが健康な混合物で豊富であるために既に知られているブルーベリーがまた肥満および心臓病に対して戦いの有効な武器であるかもしれないこと学ぶためにアメリカ化学会のメンバーを主執筆者アグネス刺激される。3,22,23

ブルーベリーのジュースかエキスは一般に女性が苦しむ尿路感染症を避けるのを助けるかもしれない。 科学者は以前伝染がクランベリーの助けのような暗彩色された尿の酸性化によって引き起こされる抗菌性の効果によって果実によってが戦うことを仮定した。4つの 流れの研究は戦うことができることを提案する果実が、クランベリーおよびブルーベリーを含んで細菌のエシェリヒア属大腸菌そして他の形態が尿道ことをの壁を並べる細胞に付着することを防ぐことによって、細菌の尿の伝染を。4,5

ブルーベリーはまた癌細胞の成長を遅らせるかもしれない。 2001年に、生体外のテストをブルーベリーおよびいちごのエキスが2つの積極的な子宮頸癌・の細胞ラインおよび2つの早く複製の乳癌の細胞ラインことをの成長の遅延で非常に巧妙だったことが、分った行なっている子宮頸癌・の細胞に対して最もよく行っていてブルーベリーのエキスがミシシッピーの研究者の大学は。8 昨年、調査ジョージア大学は同様にによって50%以上細胞が他では増加した率を減らす結腸癌の細胞の2つの別々のラインの細胞増殖を禁じるブルーベリーのエキスの能力を示した。9つの それ以上の調査は暗彩色された果実からのphytochemicalsが人間のボディの悪性の細胞の非常に早い成長に同様に影響を与えるかもしれないかどうか定めるために示される。

ブルーベリーの新しい調査結果

世界中で科学者が同業者審査されたジャーナルで報告する新しい研究は有望で新しい治療上の適用を指している間ブルーベリーに帰因する医療補助の広い範囲を確認する:

• ジャーナル栄養の神経科学で出版された実験動物 空間的な記憶を 非常に高めると調査では24はブルーベリー補われた食事療法見つけられた。 後で生体外で調査されたとき、動物の頭脳は学習のための改善された容量と関連付けられた構造変化を示した。 研究者は2つの調査結果が直接関連することを信じる。

• 農業および食糧化学の ジャーナルで、冷た押されたブルーベリー報告された、調査ではMarionberry、boysenberryおよび赤いラズベリーの種油は脂肪酸組成のために評価された。 オイルは酸素基を吸収する高容量の酸化防止剤を含むと見つけられトコフェロール、カロチノイドおよび自然な酸化防止剤の考えられた有効な源だった。25

• 薬効がある 食糧のジャーナルは 若いラットの大動脈のティッシュの生体外の調査で、食事療法で組み込まれる野生のブルーベリーが肯定的に管の平滑筋の可塑性に影響を与えるが報告したり、膜の感受性に対する有害な効果をことをもたらさない。 見つけるこれはブルーベリーは人間ことをの心臓病そして打撃を防ぐのを助力の適用があるかもしれないことを提案する。26

• 栄養の生物化学のジャーナルで出版された 同じような調査では研究者はことをラットの大動脈のティッシュ、細胞信号のtransductionの細道に影響を与え、改善された心血管の健康に貢献するかもしれない細胞の変更を引き起こされた果実のエキスからの混合物で示した。27

• 老化のジャーナル神経生物学 で出版された研究は ブルーベリーで見つけられる栄養の酸化防止剤が神経信号のtransduction、また認識およびモーター欠損の年齢関連の低下を逆転できることを示した。 調査官はブルーベリーの補足がまた筋萎縮性側索硬化症、アルツハイマー病およびパーキンソン病のような病気に伴う頭脳機能の遅い低下を助けるかもしれないことを推測した。28

• 生物化学および細胞生物学で出版された 生体外の調査ではブルーベリーの酸化防止剤のエキスへの露出の24時間ははっきりと人間の前立腺癌の細胞転移の悪性のティッシュの重要な役割を担うと信じられたマトリックスのmetalloproteinases酵素の生産を減らした。 これは研究者をブルーベリーの補足が腫瘍の転移を防ぐのを助けるかもしれないことを仮定するために導いた。29

結論

調査がこれまでに新しいブルーベリーの相対的な効力を対凍結する果実、缶詰にされた果実、または果実のエキス比較しなかったが今日研究され、消費される最も刺激的なnutraceuticalsのブルーベリー1を作るproanthocyanidinsおよび必要なアントシアニンを含むために、フルーツの各形態は示されていた。 食糧としてブルーベリーを消費することは味の利点を提供するが、ブルーベリーのエキスに簡単な、標準化された線量でフルーツのphytochemicalsを渡す利点がある。

いかににもかかわらず消費されるか、ブルーベリーはあらゆる健康食の支柱として考慮されるべきである。 薬効成分のために何世紀にもわたって知られているこの驚くべきフルーツは利点を健康高める世界中で研究所のそれ自身を続け、多数の劇的示す証明し。

参照

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