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生命延長雑誌

LE Magazine 2005年10月
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魚油の補足はであり魚を食べるより安全か。

デブラFulghumブルース、PhD著

魚油の補足の安全の保障

あなたが食べる魚という保証のない汚染物が間、潮はオメガ3の魚油の補足の安全の保証に関しては回った。 実際、最近の調査は立証しある補足がであること魚を食べるより安全。 例えば、魚油の補足の5つのブランドを分析して、ボストンのBrighamおよび女性の病院そしてハーバード衛生学校からの研究者はPCBsのレベルおよび有機塩素系農薬がテストされたすべての5つのブランドの探索可能な限界の下にあったことが分った。 調査の著者は彼が1週間魚油(1.5グラム)の平均毎日の線量と補うべきなら人が1週あたりの約400グラムの最適の推薦された量で五大湖からの魚を食べるべきなら彼は少なくとも70倍より多くのPCBsをおよび120倍より多くの有機塩素系農薬をより消費することを結論を出した。24

海洋の源からの水銀そしてPCBsの健康に対する影響の汚染そして最近のジャーナル調査の警告についての成長の心配と、健康に敏感な消費者は消費する魚油プロダクトの安全についてのより多くの情報を要求している。 評判が良い魚油プロダクトは国際的な魚油の標準(IFOS)プログラムのような独立した品質保証プログラムによって今純度および集中のための厳密なテストを経る。 カナダのNutrasource Diagnostics Inc.の指揮に、オメガ3の診断テストおよび製品解析の各国指導者は責任がある栄養物(CRN)のためのWHOそして議会が開発する全体的な標準補足の製造者のための産業団体および製造業者という点において、IFOSプログラム オメガ3プロダクトの質を測定する。 異様に、魚油の正当な汚染物のためのFDAの標準はこれらの組織すべての最少の厳しい。

活動中のエージェントはラベルの要求に応じるかどうか定めるために第三者の実験室が魚油プロダクトの試金を行うとき、技術者はプロダクトの汚染物の存在を見直し、純度および質があるように他のテスト間の分解(どれだけ速く特定時以内の製品の発売)の率を、確認する。

PCB、ダイオキシンおよびフランのレベルのためのテストでは、IFOSのテスト サービスはガス・クロマトグラフィーの質量分析の非常に専門にされた技術を使用する。25は また高度のガス・クロマトグラフィーの技術を使用して魚油のオメガ3の内容ようにパーセントとしての重量テストされる。26

冷水の蒸気原子吸光の分光学を使用してIFOSのサービス テストの水銀。 ヒ素、ニッケル、カドミウムおよび鉛のような重金属は硝酸のマイクロウェーブ助けられた消化力によって分析される。

最も厳密な試金の実験室への堤出の魚油の後で、IFOSプログラムはWHOかCRNによって確立されるそれらよりずっと厳密な基準とプロダクトを比較する。 検出のこれらの遠い低レベルのテストの魚油は消費者を大いにより大きい安全範囲都合する。 例えば、責任がある栄養物の自発的なモノグラフのための議会は百万ごとの1つの(0.10の)部の10分の1の魚油の補足の最高の水銀の内容を許可する。 IFOSのプログラム テスト消費者にプロダクト純度および安全の優れたレベルを示す十億ごとの10部のずっとより大きい検出限界のプロダクト。 CRNの自発的なモノグラフが百万ごとの1部の0.09の最高PCBの内容を可能にする間、IFOSのプログラム テスト プロダクトは兆ごとの部分のより大きい検出限界で大いにより大きい安全範囲を提供するために水平になる。

生命延長プロダクトは最も高い評価を達成する

生命延長の魚油の補足はEPAおよびDHAの潜在的能力および純度の獲得のためのIFOSのテストの試金を最大級の評価超過し、示す「例外的なプロダクト バッチを」。

評価は標準CRNの自発的なモノグラフか次示されている4つの部門のそれぞれのWHOの標準に基づいている。

  • 部門1: オメガ3の集中は 每グラムの基礎のラベルの要求とプロダクトのオメガ3を水平にし、比較する結果をテストする。
  • 部門2: 汚染物は 水銀、PCBs、ダイオキシンおよびフランのためにテストし、使用される検出限界およびプロダクトの汚染物の承諾の各テストのタイプのための合計をリストする。
  • 部門3: 酸化は 過酸化物およびプロダクトの安定性を査定するために総酸化をテストする。
  • 部門4: 重金属は ヒ素、カドミウム、ニッケルおよび鉛のためにテストする。

IFOSのレポートはPCBs、PCDDs (ポリ塩化dibenzoダイオキシン)、および生命延長の魚油の補足のPCDFs (ポリ塩化ジベンゾフラン)のレベルがCRNおよびWHOが許可した最高よりずっと低かったことを示す。 さらに、生命延長の魚油に水銀、ヒ素、鉛、ニッケル、またはカドミウムの満足な明白がなかったし、純度および安全の最も高い優れたレベルを示す過酸化物および酸化のためのCRNの最大許容スコアの下にあった。

結論

今日、水銀のような汚染物のハイ レベル、私達の環境のPCBsおよびダイオキシンおよび水はある特定の魚の規則的に食べを可能性としては危険な食餌療法の選択作る。 これは魚粉が避けるべきであることを意味しない。 出版された調査ははっきり魚を食べる人のための医療補助を示す。 問題は何人かの人々それをやり過ぎて、間違った一種の魚のあまりを食べていることである。 幸いにも、魚の消費量と関連付けられる医療補助の富は優れた魚油の補足から安全にそして容易に得るためにことができる。 質の助けへの厳密なテスト標準そして並ぶものがない関心はあなたのための安全で、有効な魚油プロダクトおよびあなたの家族を作成する。

参照

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