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LE Magazine 2005年5月
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ルテイン

目の健康のある強力な促進者 クリスD. Meletis、ND著

ルテイン、カロチノイド家族に属する自然で黄色い着色剤または顔料は野生動植物の王国中広く配られる。 カロチノイドは深緑色の葉菜、あるフルーツ、トウモロコシおよび卵黄にある。

植物の顔料は、カロチノイドを含んで、私達の体から危ない遊離基を取除くことで助ける酸化防止特性のために人間の健康に重大である。 遊離基を制御することは老化およびさまざまな病気プロセスの遅延に貢献する。

異なった酸化防止剤は異なった体の部位で仕事を行い、ルテインは目にとって特に重要であるために知られている。 ルテインは青いライト、可視ライト スペクトルの非常に精力的な波長をフィルタ・アウトするために機能する。 青いライトはそれにさらされる目および皮を含む人間の臓器の遊離基の損傷を引き起こすと考えられる。 青いライトは一般に参照された紫外線Aおよび紫外Bの波長と異なっている。

他の多くの重要な健康に関連する混合物のように、ルテインはボディで製造されない。 それを得る唯一の方法はこの酸化防止剤で豊富な食糧を消費することまたはルテインとの補足によって行う。 ボディでは、ルテインは皮の外の(表皮)および内部の(皮膚の)層、目、頚部、頭脳、レバー、肺、前立腺、血血清および胸にある。 ルテインは青いライトの酸化防止剤そしてフィルターとしてこれらのティッシュで機能する。

ルテインは頻繁に立体異性体、か鏡像の化学薬品、ゼアキサンチンとある。 ルテインは血流で見つけられるカロチノイドの大体11%を占める。 脂肪組織では、ルテインはすべてのカロチノイドよりほぼ20%を構成する。 実際のところ、ルテインは頻繁に脂肪酸とエステル化されるか、または、一緒に結合されてある。

ルテインは時々キサントフィルとしてリストされている。 キサントフィルがルテインと同一であると考慮される間、ある源はキサントフィルが酸素を含んでいるカロチノイドのクラスにより形式的に属するので、2つを区別する。 ルテインはベータ カロチン、ビタミンAの前駆物質から明瞭である。 植物では、ルテインおよび他のキサントフィル タイプのカロチノイドは軽い光子の捕獲を含む光合性の第一歩で助ける。1 人間に、鳥および他の霊長目、ルテインはmaculaのlutea、精密視野が起こる目の網膜の中心の近くの黄色がかった点に非常に集中される。 サプリメントでは、ルテインはオイルの懸濁液、またはルテインを含んでいる粉の形態の水晶形態ように2にあったりエステルおよび1日あたりの20までmgの量でよく吸収される。

ルテインが目の健康をいかに促進するか

酸化防止剤は異なった器官システムに対するさまざまな効果をもたらし、ルテインは目の健康の特に強力な保護装置のようである。 ルテインおよびゼアキサンチンは人間の目の2つの最も豊富なカロチノイドの顔料である。 具体的には、彼らは集中された視野が起こるmaculaおよび網膜にある。2 ルテインの食餌療法取入口を高めることはルテインの血血清のレベルを上げ、maculaの顔料の密度を増加する。視野の 損失の2つのコモン・コーズに対する3つのルテインの提供の保護: 激流および年齢関連の黄斑の退化。

激流は目のレンズの不透明、カプセルの、または両方である。 激流は年齢とますます流行するようになり、視覚減損を緩和する穏やかの主な原因である。 疫学的な証拠はルテインの取入口の低水準が光学濃度がレンズの光学濃度の減少と関連付けられたルテインおよびゼアキサンチンはアイ レンズの老化を遅らせるかもしれないことを提案するcataracts.4によって増加される黄斑の顔料の高められた危険と、関連付けられることを提案する。5 激流を防ぐことに於いての役割に加えて、ルテインは既に激流を持っている人々に視野を改善するかもしれない。 ルテインと補われた年齢関連の激流を持つ患者が彼らの視力改良した時。6

ルテインは厳しい視覚減損の年齢関連の黄斑の退化、コモン・コーズおよび盲目の防止そして処置の役割を担うようである。 疫学的な証拠は高められたルテインの取入口が年齢関連の黄斑の退化を開発する減らされた危険と関連付けられることを提案する。2,7 その上に、ルテインは既に黄斑の退化がある患者に視野を改善するかもしれない。 従って2004の臨床試験は年齢関連の黄斑の退化を用いる患者のルテインの日刊新聞の10 mgとの補足が黄斑の顔料の光学濃度を増加した示し、まぶしさの回復、対照の感受性および視野の鋭利さをことを改善し、全面的な視覚機能を改善する。8

他の臨床研究はルテインがまたretinitisのpigmentosaとして知られている目の別の病気のために有用かもしれないことを提案する。 Retinitisのpigmentosaは減少された夜および周辺視野を結局もたらす相続できる遺伝病である。 26週間ルテインと補われたretinitisのpigmentosaの患者が彼らの視力改良した時。 興味深いことに、この改善は暗色の目とのそれらのより青い目の人々で大きかった。9

蟹座防止に於いての可能な役割

さまざまで自然なカロチノイドは、ルテインを含んで、anticarcinogenic活動を表わすために示されていた。10は カロチノイドの混合物の保護特性酸化損傷の蓄積を減らす機能が一部には原因であるかもしれない。

ルテインの食餌療法取入口はルテインの血清のレベル、胸のティッシュのまたルテインのレベルにだけでなく、影響を及ぼすためにあった。カロチノイド の11のより低い血レベルは、ルテインを含んで乳癌の危険の増加に、関連した。12は これ食餌療法および補足のカロチノイドの取入口を乳癌に対して予防であるかもしれないことを提案する。

高い食餌療法の線量のルテインはまた結腸癌から保護するかもしれない。 ユタ州立大学の研究者はカロチノイドの食餌療法取入口に関連して結腸癌の発生を検査した。 彼らはほうれんそう、ブロッコリー、レタス、トマト、オレンジ、にんじん、セロリおよび緑のような源からのルテインのより大きい食餌療法取入口が人および女性両方の結腸癌のより危険度が低いのと関連付けられたことが分った。13

どの位取る私はべきであるか。

米国のほとんどの人々はルテインが不十分である。 ルテインの低い取入口は人、喫煙者、および週2つ以上の酒精飲料を消費する人で共通である。 ルテインのより高い取入口は女性、高齢者達、および高血圧とのそれらの中に一般にある。

最適量の研究はそれが医療補助を得るようにルテインの日刊新聞の消費の6-20 mgは要求されることを提案する。 激流および年齢関連の黄斑の退化の危険を減らすためには、多くの栄養上方向づけられた従業者はルテインの日刊新聞の6 mgを推薦する。 年齢関連の黄斑の退化と関連付けられる徴候の救助のために補足のルテインの1日あたりの10 mgの線量は有効な.8であるために示されていた

マリーゴールドの花の花弁から主に得られるルテインの商業準備はふつう利用できるで6 -または20 mg適量。 ルテインの補足はよりよく低脂肪の食事よりもむしろ高脂肪と取られたとき吸収される。ある 商業multivitaminsが今原料間のルテインの少量を含んでいる間、14、研究はこれらのmultivitamins (通常0.25 mg)で提供される僅かな医療補助があるために非常に小さい線量は本当らしいことを提案する。

先に注意されるように、ルテインの食餌療法取入口を高めることはルテインの血血清のレベルを増加する。 ルテインの高い濃度を、ブロッコリーのような、ほうれんそうおよび緑葉カンラン含んでいる3つの食糧は目の健康に対する最も有利な効果と、関連付けられる。15,16匹の 深緑色の葉菜は通常15%から彼らの総カロチノイドの47%まで及ぶ量でルテインを含んでいる。 トウモロコシはオレンジ コショウは総カロチノイドの37%でゼアキサンチンで最も豊富であるが、トウモロコシの総カロチノイドの60%を占めるルテインで最も豊富な食糧の1つである。 キーウィは多量のルテインおよびゼアキサンチンを両方含んでいる。 緑葉カンランのコップはルテインの44 mgを供給する、ほうれんそうのコップは26にルテインのmgを提供し、ブロッコリーのコップはルテインの3 mgを備えている。

ルテインおよびゼアキサンチンと富んだ卵の消費はルテインの同じような量の(6 mg)消費と比較された血のルテインのすばらしい量をほうれんそうからもたらす。17は マリーゴールドの花弁に与えられた鶏から卵を来るルテイン富ませた。

相互作用およびContraindications

不利な反作用はルテインを取る主題で報告されなかった。 浄化された、商用化されたルテインは20までmgの日刊新聞の線量で補足のための米国のGRASの(一般に金庫として確認される)状態を達成した。

興味深い調査はフィージーの島で、ルテインの消費が18から1日重要あたりの23 mgまで不利な副作用mgとの6の提案された毎日の取入口より高く及ばないことを示した。 調査の著者はこの高いルテインの取入口がFijianの人口の癌のより低い率に部分的に責任があるかもしれないことを提案した。18

実験動物のルテインの安全を査定する一連の実験は4のそして13週の期間に行われた。2.6 から体重の1キログラムあたり773 mgまで及ぶ19の毎日の線量は4週間管理され、体重の1キログラムあたり2.6から260 mgの毎日の線量は13週間管理された。 試験の終わりに、調査官は調査された動物の2グループの成長、血化学、またはティッシュの健康の重要な相違を見つけなかった。

ベータ カロチンと取られたとき、ルテインの吸収はベータ カロチンの吸収が高められるかもしれない間、妨げられるかもしれない。20 ルテインに薬剤との知られていた相互作用がない。 不利な反作用は他の病気または条件のルテインを取るとき報告されないし、衛生検査隊テストに対する効果は注意されなかった。 、あるスナックで見つけられる脂肪質の代理オレストラと取られたときルテインの集中は循環の血で下がる。21 (FDAが食品添加物としてオレストラを承認したが、この人工的な脂肪を含んでいる食糧は完全に避けるべきである。 オレストラにより腹部にけいれんを起こおよび緩い腰掛けを引き起こすと信じられあるビタミンおよび他の栄養素の吸収を禁じるために知られている。)

結論

ルテインは目、即ち網膜およびmaculaの器官に対する健康促進の効果の小説の酸化防止剤である。 このカロチノイドの適当な量(6-20 mg)の毎日の摂取は年齢関連の黄斑の退化、激流の形成および多分retinitisのpigmentosaのような病気の条件の利点をもたらす。 癌防止に於いての潜在的な役割を含むルテインのための他の使用は、現在調査中である。

参照

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