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LE Magazine 2005年8月
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Theanine

茶からのアミノ酸は多数の健康保護の効果をもたらすDale Kiefer著

全体的な文明への中国の最も重要な貢献の確実に1つは培われ、たくさんの年のために薬草、茶として使用されて。 実際に、注意深く醸造されたお茶を楽しんで世界の大部分の文明化された生命を具現化する。 新し選ばれた葉から、不断の低木のツバキのsinensis、茶の乾燥された醸造される、緑茶発酵させた葉からなされる黒およびoolongの二番目に世界の最も普及した飲料としてしか水をまかないことであるかどうか。1

茶が古代時以来の健康的な特性のために尊敬されたが、ここ数十年間に持ちなさい科学者は真剣に茶の化学秘密を解くように努力した。 この研究はどんな民俗治療師が長く要求してしまったか確認した: 茶はより長く、より健康な生命静まり、強め、さまざまな疾患から保護して間、に貢献する。

茶はいろいろ健康高める特性が付いている化学薬品の独特なブレンドを含んでいる。 例えばカテキンのポリフェノールは有効な酸化防止および炎症抑制の混合物である。2つは これらの最もよく知られたのepigallocatechin-3没食子酸塩(EGCG)、戦い癌から脂肪および減量の促進まで及ぶ利点と信じられる化学薬品である。2-6 摂取されたか、または原則的に加えられた緑茶のポリフェノールは紫外放射線誘発の皮の損傷から皮を保護することと信じられる。2

EGCGに加えて、緑茶は均等に有利なbioactive特性が付いている他の混合物を含んでいる。 少し知られているが、1つこれらの混合物のより少なく重要theanineと呼ばれるアミノ酸ではない。

静まる特性

Theanineはツバキのsinensis、化学重複が標準である植物王国の相対的な珍事の葉にほとんど専らある。1 Theanineは緑茶の乾燥した蛋白質の重量の50%までを占める。7 当然、茶はまたカフェイン、よく知られた興奮剤を含んでいる。 Theanineは相殺のカフェインの刺激的な効果と弛緩を引き起こすことによって信じられる。 theanineがこの心配減少の効果を作り出す精密なメカニズムはtheanineがに知られているけれども、変える2重要な気分調整の神経伝達物質、ドーパミンおよびセロトニンのレベルをはっきりしない。8,9

オーストラリアの研究者はalprazolam (Xanax®)と最近theanineを、御馳走心配に使用された標準的な薬物比較した。 彼らは薬剤はそのような効果をもたらさなかったがtheanineが調査の弛緩段階の間に心配を減らしがちだったことが分った。 どちらの物質も心配が実験的に引き起こされた実験の段階の間にかなりanxiousnessの感じを減らさなかった。10

より早い調査では、科学者はひらめきのカフェインが実験室のラットを刺激した最も低い線量を定めるのに監視(electroencephalograph、かEEGを)使用した。 彼らは同じような線量でラットの血流にそしてtheanineを直接管理し、theanineが頭脳に対するカフェインのstimulatory効果を妨害したことに注意した。

興味深いことにtheanineは「静まる」半分のよりより少し線量の小さいで単独で与えられたときに、線量stimulatory効果をもたらした。 研究者はtheanineが2つの効果を、刺激的か穏かもたらすかもしれないことを、結論を出した線量によって。11

穏かな効果

Theanineはまた高血圧、弛緩を引き起こすというそれ以上の証拠を減らすために示されていた。例えば 9,12人の日本の研究者はtheanineが人間の高血圧(高い血圧)のためのモデルとして役立っているラットの線量依存した方法の血圧を減らすことを示した。 より大きいtheanineの線量ラットがある、より劇的だった彼らの血圧の減少は。 正常な血圧の制御ラットがtheanineの大量服用を与えられたときに陰謀的に、血圧の変更を経験しなかった。 問題が既にあるときだけtheanineが正常な個人で血圧を下げる効果をもたらさないがようである、代りに血圧に影響を与える。9,12

心血管サポート

TheanineはまたLDL (低密度脂蛋白質)の脂質の過酸化反応、また心血管の健康を促進するための茶の評判に確実に貢献する保護効果を防ぐために示されていた。 脂質の過酸化反応はアテローム性動脈硬化のような退化的な条件の開発の役割を担うと考えられる。13 全く、theanineはいろいろ補足、有利な効果を出すようである。

日本の研究者はレバー腫瘍によって引き起こされた高い脂質およびトリグリセリドのレベルでラットで実験した。 ラットの食事療法への粉にされた緑茶およびtheanineを加えた後、科学者はtheanineが少なくとも腫瘍を抑制し、コレステロールおよびトリグリセリドのレベルを下げるために部分的に責任があったことを結論を出した。 血の脂質の変更が腫瘍固まりの減少にもっぱら起因するかもしれない間、科学者は茶およびtheanineが両方抗癌性を出したり、また効果を脂質下げることを推測した。14

その説明は緑茶のカテキンとtheanine、EGCGのようなことを、減らした実験室のマウスの血清そしてレバーのトリグリセリドのレベルを定めた別の調査の調査結果によって支えられるようである。 マウスはまたtheanineおよび茶カテキンを、および失われた重要な血清の脂肪酸の重要な減少体脂肪を同様に摂取している間経験した。6

示されたNeuroprotection

Theanineは血頭脳の障壁を交差させるために示された。8 日本に住んでいるほぼ6,000人の女性の疫学の研究に非茶酒飲みより日緑茶の5個消費したまたはより多くのコップを打撃に苦しんでかなりまずなかった人は。 調査へのフォローアップでは、研究者は定期的にほとんど緑茶を飲んだ女性が二度より多く多分打撃か脳溢血に苦しむ重い茶酒飲みだったことを定めた。15

それに続く実験は打撃にtheanineが虚血の間に損傷から頭脳、頭脳が一時的に減らされた血の流れによるほんのわずかの酸素を受け取る条件を保護すること起因するかもしれない確認した。 ischemic事件が発生した後theanineはかなり頭脳を保護することを最近の日本人が示されていて調査する16。 大脳動脈の妨害の齧歯動物モデルを使用して、研究者は齧歯動物の頭脳の区域への血の流れが中断した3時間後theanineをの直前のまたはの直前の注入し。 Theanineはかなり血の一時的な欠乏によって損なわれたティッシュの量を減らした。 科学者はtheanineが直接神経細胞の保護を提供し、theanineが「」。大脳の梗塞形成を防ぐために臨床的に有用かもしれないことを提案したことを結論を出した17

このneuroprotective効果を説明するための努力は重要な神経伝達物質にtheanineの化学類似、グルタミン酸(グルタミン酸塩)に的を絞った。 グルタミン酸塩は記憶および学習の重要な役割を担う。 それは普通期待応答を引き出し、リサイクルのためのニューロンによって続いてとられる細胞外スペースに神経細胞によって解放される。 打撃のように血液の供給の中断は、グルタミン酸塩をリサイクルするこの機能と、干渉する。 余分なグルタミン酸塩は解放され、その化学連鎖反応を神経の死の結果引き起こした細胞外スペースで造り上げる。 従ってTheanineはグルタミン酸塩の受容器によって結合するためにグルタミン酸塩と競うと信じられグルタミン酸塩の毒性を減らす。18-20

化学療法を高めること

多機能の分子のtheanineは癌殺害の薬剤をより有効にさせることによって毒性を正常な細胞に減らしている間抗癌性の効果をもたらすために示されていた。 薬剤が腫瘍の細胞を書き入れた後癌性細胞が薬剤を出すことを21-25、idarubicin 3共通の化学療法の代理店doxorubicinと共同管理されたときおよびpirarubicin-theanineは防ぐ。 結果は健康なティッシュへ高められた化学療法の有効性および減らされた毒性である。21-25

起爆剤の免除

茶消費の支持者は長く茶が免除を高めることを信じてしまった。 国家科学院の進行 の2003年に出版されたレポートではハーバード研究者はこの要求を支えるために科学的な証拠を提供した。 科学者に従って細菌、菌類の、および寄生侵略者を確認するために免疫組織の発動を促すために、茶は機能する。 それは免疫組織の細胞を一般に腫瘍の細胞および侵入の病原性のある有機体の表面にあるある特定のマーカーを確認するように「教える」一種の自然なワクチンとして機能によってこのすばらしい業績を、それら明らかにした、達成する。7

茶は免疫組織の応答を引き出すことができてであって下さいalkylaminesことnonpeptideとして知られている抗原構造を含んでいる。 これらのalkylaminesは農産物の記憶および非記憶cytokinesに免疫組織のT細胞の発動を促す。26 CytokinesはT細胞と抗体間の等位の相互作用免疫組織蛋白質の広い部門である、免疫の反応を増幅している間。 Theanineはエチルアミンへ前駆物質、醸造された茶で見つけられるalkylamineである。

人間の実験では、主題はまたカフェインないtheanineを含んでいるコーヒー消費し、または茶を(theanineのカフェインそして知られていた量を含んでいる)。 血液検査は茶酒飲み、ないコーヒー酒飲み、鋸が彼らのT細胞によって重要な病気戦いのcytokineの生産を高めたがことを示した。病原体が 侵入するとき7、表面は頻繁に茶で見つけられるそれらに類似したalkylaminesと直立する。 theanineへの前の露出によって発動を促された26のT細胞はより設備が整っているすみやかに微生物脅威を確認し、中和するために。7つは 完了されるハーバード研究者「これらのデータ証拠を茶のその食餌療法取入口提供する。 . . alkylamineの抗原か前駆物質を含んでいることは[例えば、theanine]」。微生物伝染および多分腫瘍への自然な抵抗を提供できる人間の[ガンマ] [デルタ] T細胞の発動を促すかもしれない7

結論

Theanineははっきり性質の非常に有利な混合物の1つである。 theanineの治療上の線量を消費するために毎日十分な緑茶を摂取することは可能な間、カプセルの形態の補足のtheanineの取得によってこの自然な健康の増強物の利点を収獲することは便利かもしれない。 多くのヘルスケアの従業者は最適の医療補助のために毎日二度取られる200 mgを提案する。

参照

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