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生命延長雑誌

LE Magazine 2004年3月
ビタミンK
ビタミンKは骨を増強し、動脈を保護し、そして癌および他の退化的な病気を防ぐのを助けるかもしれない

1929年に、デンマーク語の研究者はひよこが無脂肪の食事療法に与えられたときに、血は彼らの動脈からそして彼らのボディ ティッシュに漏ったことを発見した。 なお、これらのひよこから取られた血は非常にゆっくり凝固した。 ミステリーにより深い掘り下げること彼は特別な物質が血液凝固に要求されたこと、そして物質が食糧の脂肪質の一部分にだけあるのでこれらのひよこがそれに欠けていたことを発見した。

彼はダビングしたこの血凝固の物質を「koagulationビタミン」。の 私達は以来の私達が今ビタミンKと呼ぶこの物質が血液凝固ことをの重大な役割を担うことを学んだ。 しかしこれは複数の役割の1つだけである。 ビタミンKの助けは骨を強い保ち、ティッシュの石灰化を遅らせる。 それはまたある特定のタイプの癌細胞を破壊でき皮を保護し、そしてアルツハイマー病、糖尿病および老化に対する戦いに有用証明するかもしれない。

3つは物質を関連付けた
ビタミンKは実際に3つの関連物質のグループである: phylloquinoneとして知られているK1; 混合物でグループを構成するK2のmenaquinonesを呼んだ; そしてビタミンの総合的な版であるmenadione、かK3。

この脂肪質溶けるビタミンは食糧の脂肪質の部分にある。 ブロッコリーおよび他の葉が多い緑の野菜およびcanola、大豆および他の植物オイルは、ビタミンK1の私達の第一次食餌療法の源である。 ビタミンK2はバター、牛レバー、鶏、卵黄、ある特定のチーズおよび発酵させた大豆プロダクトにある。 腸の微生物はまたそれを総合する。 ボディはレバーでビタミンKの限られた量だけ貯える、従ってこのビタミンで豊富な食糧は規則的に消費されなければならない。

ビタミンKの明白な不足はバランスのよい食事療法を食べている健康な大人でまれに見られない。 しかし複数の条件は下記のものを含んでいるビタミンKの不足のための段階を置くことができる:

  • 悪いですか制限食
  • クローン病、大腸菌のulcerative tis、または他の疾患栄養吸収のその相互のfere
  • ビタミンKの貯蔵と干渉する肝臓病
  • ある特定の薬剤、広いスペクトルの抗生物質、choles-のterol低下代理店、鉱油を含んで、アスピリンおよび血のシンナー。

ビタミンの厳しい不足がまれな間、より微妙な欠損は骨粗しょう症、動脈硬化および他の疾患の危険性を高めるかもしれない。

健康の骨を抜くこと重大
カルシウムは強い骨に必要であるが、骨のティッシュのこの鉱物を組み込むことは複雑な一連の生化学的なステップを含む。 これらの1つはガンマ カルボキシル化として知られているプロセスの間にosteocalcinと呼ばれる蛋白質の「活発化」である。

Osteocalcinは家の壁の中のスタッドのようである; 骨の把握カルシウムを助けるのは構造フレームワークである。 しかしosteocalcinはビタミンKが活動的な、骨構築の形態にそれを変えるまで仕事をすることができない。1

骨の健康はosteocalcinの活発化と直接関連している。 利用できる十分なビタミンKがこの蛋白質を活動化させるためになければ2、多量の不活性osteocalcinは血流で循環する。 補足のビタミンKが余分な不活性osteocalcinの人々に与えられれば、循環のレベルはそれ多くが骨で結合のために使用できるようにされるように3-5を落とす。

ビタミンKはosteocalcinおよび骨の健康と密接に関連がある:

  • 血6と食事療法7 のビタミンKの低水準は 女性の低い骨のミネラル密度とciated asso-である。
  • 補足のビタミンKを取ることはカルシウムの魅力を骨のティッシュ5へ高めることおよび骨密度を改善することによって骨の 構築プロセスを高めるようである。8,9
  • 補足のビタミンKはまた尿、鉱物の多くが骨を造るために利用できる ことを意味する5,8で失われるカルシウムの量を減らす。
  • ビタミンK2は骨の多いティッシュの故障を遅らせるかもしれない。10

ビタミンKはまたボディがマトリックスG1a蛋白質、造りの強い骨を助ける別の物質と呼ばれる蛋白質を製造するのを助ける。

何人かの研究者はビタミンKが骨粗しょう症および骨折を防ぐことができるかどうか調査した。 ビタミンの低水準は80年代および1990年代初期からの調査の骨折の高められた危険と関連付けられた。11,12 1998年に、研究者は女性のビタミンKとヒップのひび間のリンクを検査するのに著名な看護婦の健康の調査からのデータを使用した。13は 10年間38から63まで年齢で及ぶ70,000人の女性上のの食事療法分析された。 研究者は1日あたりのビタミンKの約110マイクログラムを消費することがおよそ30%によってヒップを壊す危険を減らしたことが分った。

日本では、ビタミンKはずっと1995年以来の骨粗しょう症のための公認の処置である。

石灰化からの保護動脈
陰謀的な研究はビタミンKの助けが骨にカルシウムを指示し、そこに握ると同時に、また動脈およびそれが危ない場合もある他のボディ ティッシュのライニングからカルシウムを保つのを助けることを提案する。

ボディ中の新しい血を運ぶ動脈は普通柔軟であり、血を滑らかに流れさせ続ける命令で引き締まり、緩む。 しかしそのうちに、彼らはボディが動脈の壁にカルシウムを沈殿させると同時に厚くなり、堅くなりがちである。 動脈硬化として知られているこの条件は心臓病および打撃のための危険率である。

早段階の研究はビタミンKが動脈硬化を防ぐのを助けるかもしれないことを提案する。 ネザーランド14からの10人の科学者は ビタミンKがマトリックスG1a蛋白質を活動化させることを、幹線石灰化の強力な抑制剤確認した。15 マトリックスG1a蛋白質および多分他のビタミンK依存した蛋白質は動脈からのそして骨にそれを指示するボディ中のカルシウムの動きの調整を助けると、信じられる。

調査2002では、16人の 研究者は600人の冠状動脈の石灰化の量とビタミンKの状態を比較した。 彼らは最も低いビタミンKの状態の人は彼らの冠状動脈で大いにより多くの石灰化がよりあったことがよりよいビタミンKの状態の人分った。

より多くの研究は必要であるが、カルシウムの調整によってそれ現われる、ビタミンKは同時に骨粗しょう症および動脈硬化両方の危険を減らす。

蟹座防止、他の利点
ビタミンKが癌を戦うのを助けるかもしれないことを相次ぐ新しい調査は提案する。 ビタミンK1は細胞の写し、変形および存続、17の役割を担うようで、 細胞の成長を禁じることができる。ビタミン K2のアナログが同じ一種の白血病の細胞のプログラムされた細胞死を引き起こす間、18ビタミン K2は膵臓および卵巣癌の細胞、19の自殺(apoptosis)を励ます。20は これらの予備報告危なく、調節されていない成長を停止するようにビタミンKが1日「指示する」癌細胞に使用されるかもしれないことを提案する。

ビタミンKの研究のほとんどが血塊血に能力を検査する間、このビタミンが私達の健康を改善するかもしれないこと骨を増強し、ある特定の癌細胞、付加的な方法のヒント他の取り調べ方針を破壊しなさい。

アルツハイマー病
このひどい病気はある調査のapolipoprotein E4の遺伝子型につながった。 研究者はビタミンKの血レベルがこの遺伝子型とのそれらでより低いかもしれないことが21が ビタミンKの助けが頭脳の生物化学を調整する証拠とつながるかもしれない発見分った。 それはビタミンKの不足がアルツハイマー病の開発へ貢献の要因こと、そしてビタミンKの補足がそれを戦うのを助けることであるかもしれない。

スキン ケア
研究者マイアミ大学は重要の防ぐ方法を捜しそれを伴う脈打った染料レーザーの処置そのような化粧品のプロシージャに傷つける。 22人の患者の調査では、レーザーの処置がかなり傷つくことの厳格を減らした後それを表面に項目ビタミンKを加えることを見つけた。22

血糖の規則
比較的多量のビタミンKは膵臓、血糖を調整するインシュリンを製造する器官にある。 実験動物との調査では、日本の研究者はビタミンKの不足が糖尿病と同じような方法でインシュリン解放およびブドウ糖の規則と干渉することが分った。23

細胞傷害に対する保護
ビタミンKはまた酸化防止特性、それを老化 関連付けられる細胞およびティッシュへの蓄積の酸化損傷を防ぐことで有用にさせる24があるかもしれない。

推薦された適量は変わる
平均アメリカの大人は1日あたりのビタミンKの59-82マイクログラム(mcg)を消費する。25は これ女性のための1日あたりの人のための1日あたりの120 mcgをおよび90 mcg推薦する薬の国民の協会の食糧および栄養物板が置く十分な取入口のレベルよりより少しである。

ある調査は多くが動脈の骨粗しょう症そして石灰化から保護を助けるかもしれないことを提案した。 25 mcgから含んでいる補足はビタミンの10ミリグラムまで(mg)すぐに利用できる。

食糧および栄養物板に従って関連付けられる、「食糧からのビタミンKの消費か補足と悪影響人間か動物で報告されなかった」。はしかし ビタミンKによって影響されるかもしれない血のシンナーのような薬物を取っているかどうか26あなたの医者と点検するべきである。

結論
血凝固の代理店としてビタミンKの重要性は確立している。 しかし最近の研究はビタミンKがいろいろ健康促進の役割を担うかもしれないことを示した。 この研究はビタミンKの助けが骨およびそれをそこに握ることに「指導の」カルシウムによって骨粗しょう症を防ぐことを提案する; 動脈からのカルシウムの指示によって心臓病および打撃の危険を減らす; 殺害の癌細胞; そして皮の健康を高める。 ビタミンKはアルツハイマー病および糖尿病の戦いに有用かもしれまたそれを老化の徴候の戦いに有用にさせることができる酸化防止および炎症抑制の特性を出すことができる。

参照

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