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生命延長雑誌

LE Magazineの特集号、冬2004/2005
Vege薬の来る年齢

蟹座の国際ジャーナルはファースト トラックに最近vege混合は癌細胞の成長のスピードをあげる蛋白質を抑制することをメリーランド大学の研究者が発見したときにI3C (インドール3 carbinol)を置いた。1つは すべての胸、肺、膵臓、前立腺、胃、コロンおよび卵巣癌の90%にMUC1として知られている蛋白質出て来る。2

I3Cは癌増強物蛋白質ほぼ80%を抑制した。 I3Cは芽キャベツおよびキャベツのようなブロッコリーそして他のcruciferous野菜の抗癌性の要因のちょうど1つである。 MUC1レポートは重要な医療補助へ最新ことリンクcruciferous野菜である。 cruciferous野菜の1つのサービングは癌から結合される人の版の他のすべての果物と野菜よりよく保護するかもしれない。3

残念ながら、アメリカ人は不十分癌戦いの野菜食べる。 アメリカの上の野菜はアイスバーグ レタス、トマトおよびフライ ドポテトである。4つは これ食餌療法の苦行に再発を正しくそしてない食べるために1つの調査が「動機上のメモと」人々を電話することを含まなかったこと食糧癌の関係について知識があるそれらにとても警急である。5人の 政府の「健康な人々2000年」は10年もうメッセージが別の十年以内に通過する希望の伸びた。 プログラムに真正な野菜の下で窒息する人々のための大統領メダルがある。6 、それは食事療法/健康の楽隊車で全ビジネス跳んでいるもではないし。 私達に「Velveeta」を持って来た人々は人々をブロッコリーを食べるために得るよりよい方法の仕事で堅い。 それはスナックに野菜をこそこそする方法を案出している。7

だれがカリフラワーのチェーサーが付いているブロッコリーを週に三回食べるかそして、「健康ナット」であるかもしれないその事実にもかかわらず、これらの重要な野菜からそれにもかかわらず十分な栄養物を得ないかもしれない。 新しい調査はフラボノイドの60%と共にブロッコリーを健康に(glucosinolates)させるphyto化学薬品のその80%まで示し、他のそのような糖菓はあなたの版で上陸させる時間に時間のブロッコリーから選ばれる失われる。8 それが週によって仮定している同様にそれの映像を撮り、最少ことでこの調査に従って食べるかもしれない時までには冷却装置で老化しないために注意しないことを。 中心を取りがなさい、他の調査はよりよい予想を与え、行く必要があるところで外見上得るために多くのブロッコリーを取らない。

とにかくそれらの利点は何およびところに行く必要があるであるか。 短い答えはあなたの前にその質問、癌細胞を一掃することへないか、または、知っているであるよい開始あることを。 聞くかもしれないようにすべての癌の90%まで少なくとも3分の2が人制御できる環境要因によって引き起こされる。9

cruciferous野菜はいかに助けることができるか。 ブロッコリーおよび他のcruciferous野菜は昆虫、みみず、動物、等を牧草を食べる太陽から彼ら自身を保護するためにたくさんのphyto化学薬品を製造する。 システムは精巧である。 これらの野菜はまただけでなく、創造物を落胆させるphyto化学薬品を、作り出す創造物を励ます要因を製造する。 結果は非常に洗練された、複雑な行為を所有している野菜ベースの混合物の緑の福袋である。 研究者はよ細胞行悪癌で最優先がヒト細胞の効果を、調査している。

あなたのブロッコリーを食べなさい
cruciferous野菜がさまざまなタイプの癌から保護する「食べるものについて人口調査」(多くの人々がインタビューされるかところ)ショー。 ハワイ大学からの調査は、例えば、1,600人に質問し、cruciferous野菜が40%についての前立腺癌の危険を。人々と比較される以上 50%の決してそれを食べない、11およびcruciferous野菜がハーバードからの調査に従って50%で膀胱癌の危険を、切るかもしれない ブロッコリーの4つのサービングを週のスラッシュ大腸癌の危険食べる10人切ることが分った。12は これらの種類の調査人々が食べるものの記憶でよくないのでよい表示器、完全に信頼できるが。

Vanderbiltの研究者はこのタイプの調査の新および改良された版をした。 アメリカ人を(だれが見るかわりにブロッコリーを年に一度食べるかもしれないまたは5年毎に)か、人々が多量のcruciferous野菜をいつも食べる中国の研究者と働いた。 それらが新たに診断された乳癌を持つ女性に通常のアンケートを与えたときに、野菜はより低い癌の危険性までつながらなかった。 但し、それらが女性の実際のcruciferous野菜の代謝物質自身を測定したときに、それはcruciferous野菜を食べた女性が乳癌の彼女達の危険を2等分したこと現れた。13は これ問題となるアンケートの調査がいかにある場合もあるがもっと重大に、ある特定の野菜を食べ、ホルモン関連の癌を脱出すること間の強い連合を示すか示す。

この種類のデータは有用であるが、研究者はそのような一般性に満足ではない。 彼らはそれが癌を防ぐ、そしていかにについて働くcruciferous野菜であるもの知りたいと思う。

Vege混合物は癌細胞を殺すことができるか。
ニューヨークの州立大学の研究者は人間の乳癌の細胞の2つの化学療法の薬剤に対して最近cruciferous混合物の癌細胞の殺害の効果を比較した。 Daunomycinおよびvinblastineはcruciferous野菜からの複数の「isothiocyanates」と比較された。14 Isothiocyanatesはブロッコリーおよび他のそのような野菜がかみ砕かれるか、または切れるとき自然に形作るcruciferous混合物のグループである。

それらが人間の乳癌の細胞にisothiocyanatesを置いたときに、細胞は成長が止まり、48時間以内に死んだ。 効果はほぼ同じ位の量でdaunomycinと事実上同一だった。 別の調査では、同じisothiocyanatesは5日の肺癌の細胞100%を殺した。15

chemoの薬剤の調査で使用されたisothiocyanatesの1つはcruciferous phyto化学薬品、sulforaphaneだった。 Sulforaphaneは人間癌の成長を停止する機能のための複数の大学でテストを経ている。 マウスが補足(か関連イソチオシアネートPEITC、またはアリル イソチオシアネート)として前立腺癌およびそれからある特定のsulforaphaneと移植される時、腫瘍はより小さい50-70%である(図を見なさい)。16-18 細胞は成長が止まり、細胞死(apoptosis)を経る。 同じ事は乳癌と起こる。19個の 人間の結腸癌の細胞はまたsulforaphaneの前で成長が止まる20 および膀胱癌は3時間以内にあきらめる(細胞の80%は成長が止まり、sulforaphaneおよび他のisothiocyanatesとの処置の後で(apoptosis)ばらばらになる)。21

Vege混合物は化学薬品の蟹座もたらを解毒する
完全の殺害の癌細胞に加えて細胞防衛を高めるために、cruciferous vegeエキスは裏で働き癌が足がかりを得ることを防ぐ。 Sulforaphane、PEITC、I3Cおよび関連混合物は2つの重要な方法ではたらく: 彼らは化学薬品を癌もたらすことを(段階IIの酵素の活動化によって)解毒し、ボディの発癌物質に回転からのそれらの化学薬品を妨げる(段階Iの酵素の非活動化によって)。 解毒は遊離基を掃除すること、およびボディの自然な酸化防止酵素システムをupregulatingを含んでいる。 isothiocyanatesの特徴の22,23 1つは、グルタチオンを作成するのにボディによって利用される硫黄関連の酸化防止剤それらがNAC (Nアセチルのシステイン)と結合することである。 グルタチオンは解毒システムが働くことができるがように重大である。

細胞を保護する強力な炎症抑制の行為
酵素調整の効果のほかに、cruciferous野菜のエキスはまた発火を妨げる。 有利な効果の1つは増加する癌細胞の能力の不具になることである。 ブロッコリーからのRutgers、sulforaphaneおよびPEITCからの調査では; ショウガそっくりの根からのクルクミン; そしてブドウからのresveratrolは発火敏感な蛋白質、NFKBの禁止によって人間の結腸癌の細胞の成長を停止した。24 I3CはまたNFKBを禁じる。 悪性および前悪性の人間の乳癌の細胞では、それは健康な細胞を妨げないで選択式に要因を禁じる。25

cruciferous野菜の自然な、有機性癌戦闘機はまたDNAの損傷の停止によって癌を落胆させる。 ヒト細胞の調査で過酸化水素に露出し、だけでなく、これらの混合物DNA、I3Cを保護、タバコの煙、sulforaphaneおよび別のcruciferous混合物、ICZからの化学薬品は、減らされたDNAの 損傷による80%以上。26 3つの他のvege混合物(resveratrol、クルクミンおよびellagic酸)は実際に最初に懐疑的だった研究者を驚かしたボディのDNA修理システム発見を高めることができる植物の混合物が制御は言うまでもなく修理のシステム重要なDNA保護効果をもたらすことができる。27

癌のほとんどの場合が食事療法および生活様式によって防ぐことができるので、そして前癌性および癌性細胞を殺す何でも癌防止として非常に好ましいので、ブロッコリーの科学は爆発している。 ある何がブロッコリーにcruciferous野菜のためのポスター子供として、この野菜は多くの関心を引いている、またはもっと正確に、多くの関心を引いている。 癌の研究者からchemo増強物を捜している腫瘍学者への軽食の行商人への、皆は行為の部分がほしいと思う。 そして行為それはある! ブロッコリー関連のトピックのすべての出版物の約三番目のための記述だけ過去の2年の。 研究者および臨床医は実現このに同様にである実質の取り引きようである。 私達が押すことを行く一方で別の重要な調査のニュースは着いた。 引続き注目しなさい。

実用的な情報
cruciferous野菜の補足を取ったら多くは必ずしもこのタイプの野菜栄養素に関してはよりよくないことわかっていてであって下さい。 ブロッコリーおよび他のcruciferous野菜で見つけられるphyto混合物は強力である。 、これらである時間の内に死ぬために癌細胞を引き起こすことができる物質覚えなさい。 推薦された線量が付いている棒。

ブロッコリーの芽は成長した植物より有利なphyto栄養素の集中された量を提供する。 良質の補足は(毒素を含むかもしれない)から芽ないの種なされる。 phyto混合物の量は変化によって、広く変わる。 癌戦いのvege混合物日の一貫した線量の確実である唯一の方法、および日は、一貫した線量を提供する標準化された補足を取ることである。

Cruciferous野菜の有利な要因
ブロッコリー、キャベツおよび他のcruciferous野菜は土からの硫黄を取り、glucosinolatesおよびS-methylcysteineのスルフォキシドの2つのorganosulfurのphyto化学薬品に変える。 それらは野菜が切られるか、かみ砕かれるか、消化されるか、調理されるか、または新陳代謝するときたくさんの新しい混合物に分割する。 14 glucosinolatesはcruciferaeで識別された。 種、芽および成長した野菜はさまざまなglucosinolatesの異なった比率を含んでいる。

glucosinolatesの1つはI3Cの源のglucobrassicinである。 I3Cは胃酸に当るとき、6つの新しいphyto混合物(I3CA、I3A、ICA、薄暗い、LtrおよびHI-IM)に変えられる。 これらの異なったI3Cプロダクトのそれぞれは、I3C自体と多様な時にさまざまな器官の異なった量に、出て来る。32は 芽に別のglucosinolate、glucoraphanin、大抵ある。 それはsulforaphaneおよび他のphyto混合物に変える。 すべてでは、ブロッコリーおよび他のcruciferaeはビタミンC、セレニウムおよびまだ調査されていない他のphyto混合物と共にたくさんの硫黄関連の混合物の源、である。

図表を拡大しなさい

ブロッコリーの混合物は化学療法を高める
Yondelis (trabectidin)と呼ばれる新しい化学療法の薬剤は胸のために非常に有望なおよび卵巣癌、メラノーマ、肉腫、および他ようである。 但しそれはレバーに有毒物質に証明した。 従って、ヨーロッパの研究者は助けを捜すことを行った。 彼らはI3Cを見つけた。28 vege混合が重大なレバー酵素を調整することを知っていて、彼らは毒性を減らすことができるかどうか見ることにした。 結果は驚くべきだった。 非常に積極的な乳房癌を持つラットは化学療法の一部分としてI3Cを利用した調査でテストされた。 I3Cが薬剤との処置の前の食事療法に加えられたときに、I3Cはレバー毒性からほとんど完全に保護した。 だけでなく、I3Cは癌細胞、それを殺す薬剤の機能とほとんど倍増した効力を干渉しなかった。 そしてそれはすべてではない。 レバーをほとんどした、また薬剤(腫瘍の重量の43%の減少対腫瘍の重量の54%結合された71%の減少)ことだった救うために呼ばれたphyto混合の副作用の1つは。 (ノート: 薄暗いまたテストされたり、同じ効果をもたらさなかった。) この新しい調査は最も劇的な1包含化学療法の間、唯一の1ではない。

Mitomycin Cは癌を扱うのに使用される化学療法の薬剤そのようなasgastric、胸、肺、および大腸である。 それは管理された後、人体と癌細胞自身の酵素によって活動化させる。 しかしある癌細胞に活動化の酵素の多くがない。 それ故に、mitomycin Cはそれらの癌に対して非常によく働かない。

ダース人の潜在的な候補より多くがテストされた後、sulforaphaneは必要な酵素の最も有効な増強物として現れた。 それは乳癌の細胞の多くにより二重量にできた。 調査が出版されてから29、グループはすぐに出版されるべき新しい調査のより多くの研究をした。

Vege混合物はまた化学療法の間に健康なティッシュを保護できる。 インドの研究者はI3Cが別の化学療法の薬剤の毒性から骨髄の細胞を保護することを、シクロホスファミド示した。30,31

Sulforaphaneはそれと共に潰瘍の虫および蟹座を根絶する
Helicobacterの幽門は1匹の堅く小さい細菌である。 それは人間の免疫組織を避け、ある種の視力の免疫細胞を暗殺する。 それは胃細胞を感染させるとき、粘液性のライニングの穴を食べるulcerated毒素、もたらすこと燃え上がらせた区域を作り出す。 H.の幽門を搭載する人が食べるとき、食糧は未加工ティッシュと接触し、苦痛および苦脳をもたらす。 それにより胃潰瘍、胃炎をおよび左の未処理胃癌引き起こす。 しかし、それは容易に根絶されない。 H.の幽門は抗生の処置の間に低くあることができ後で現れる。 それは通常それを殺すために2つか3つの抗生物質を取る。

cruciferous植物が自然な抗生物質を含んでいることが少なくとも50年代以来知られていた。 但し、それはこのあまり知られていない事実は活用に置かれたこと調査しているJohns Hopkinsの研究者がいくつかをしたまでなかった。

ブロッコリーの芽を食べた後よく得ていた胃潰瘍を持つ人々についてのニュースは研究者を植物のphyto化学薬品の1つ、sulforaphaneの抗生の潜在性調査するために導く。 結果は国家科学院の進行で出版された。33

ブロッコリーの種から隔離されたSulforaphaneは抗生物質に対して抵抗力がある緊張を含む45人からのH.の幽門の緊張を、根絶した。

sulforaphaneの効果はブドウからのニンニク、resveratrol、および茶からのEGCGからのallixinより大いに強かった。 さらに、sulforaphaneは癌もたらす化学薬品の前および最中で齧歯動物に与えられたときに、39%胃腫瘍の数を減らした。 それは活動化段階IIの解毒/酸化防止酵素によって働く。

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