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LE Magazine 2002年10月

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ガンマのトコフェロールの最近発見された利点

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ビタミンEは1922年に発見された。 しかしそれは公衆が「ビタミンE」が単一の混合物の重大な事実について教育され始めた最後の十年にだけある。 その代り、それは混合物の家族全員の一般的な名前である。 ビタミンEの8つの形態は識別され実際のところ存在しているように。 これらはアルファ トコフェロール、ベータ トコフェロール、ガンマのトコフェロールおよびデルタのトコフェロールから、またはアルファtocotrienol、ベータtocotrienol、ガンマのtocotrienolおよびデルタのtocotrienolから成っているtocotrienol副家族に成っているトコフェロール副家族属する。 科学的な焦点は特定のトコフェロールおよびtocotrienolsに「ビタミンE」からゆっくり移っている。

それはこれまで無視されたベータ、ガンマおよびデルタのトコフェロールおよびtocotrienolsは炎症抑制、cardioprotectiveおよび抗癌性の活動を含む重要な医療補助が、あるようであることなる。 ガンマのトコフェロールにまた特にアルファするトコフェロールがことができない窒素ベースの遊離基から保護する機能がある。 窒素の遊離基はアルツハイマー病のような癌、心臓病および退化的な頭脳の無秩序を含む慢性の発火と、関連付けられる病気の重要な役割を担う。

最も最近の研究はガンマのトコフェロールの最近発見された利点の特別な強調を置く。 アルファ トコフェロールの大きい線量の取得以来ガンマのトコフェロール、真剣にこの練習を再考するアルファ トコフェロールの補足の必要性だけ取る健康に敏感な消費者の血しょうレベルを減らす。 同様に、ほとんどのビタミンEの補足はアルファ トコフェロールだけ提供する。 新しい証拠は強くこれが不十分な補足であることを提案する。

ガンマのトコフェロールについての最近の調査結果の完全な検討は臨床栄養物のアメリカ ジャーナルの 最近の問題で現われた[1] 著者は、バークレー カリフォルニア大学にブルース エームズ、Qing江および彼らの同僚を含んでいる。 たくさんの調査を見直した後、著者はアルファ トコフェロールだけ重要断念しである、ガンマのトコフェロールのより多くの研究、特に有望のを「行なう潮時他の」ビタミンEであることそれが旧式の眺めをことを結論を出す。

多くの十年のアルファ トコフェロールだけのためにビタミンEの活動[2]測定するのに-いわゆる「ラットの胎児の再吸収試金」の使用された「汚れた」テストのために生物学的に重要主にであると考慮された。 最初に、妊娠したラットはビタミンEの減る。 ビタミンがそれから十分に補われなければ、胚は死ぬ。 アルファ トコフェロールは最も活動的なトコフェロールとしてラットの胚の死を防ぐことに確立された。 ガンマのトコフェロールはこの試金で有効ように10%だけから30%だった。 従って、早い研究者は時期早尚にアルファ トコフェロールだけ重要だったことを結論を出した。 この結論は人間血しょうにアルファ トコフェロールのレベルがガンマのトコフェロールのレベル4からガンマのトコフェロールが食事療法の支配的なトコフェロールであるのに10倍の高くがちであることが分ることによって補強された。 血しょうレベルのこの相違は齧歯動物でさらにもっと発音される。

さまざまなトコフェロールおよびtocotrienolsの特性を調査するためのラットの胎児の再吸収の試金の総不十分は最後の十年にだけまたはそう露出された。 ガンマのトコフェロールのティッシュのレベルが広く調査されない間、より広い調査をした1つの調査は人間筋肉、皮、静脈および体脂肪で見つけられる30%からビタミンEの50%が実際ガンマのトコフェロールであることを発見した。 さらに、人間筋肉および皮のガンマのトコフェロールのレベルは齧歯動物の筋肉および皮で見つけられるそれらの高く20から50倍である。 人間では、ガンマのトコフェロールの食餌療法取入口はこれらのティッシュの集中に強く関連する。

ガンマのトコフェロールの炎症抑制の特性

臨床栄養物の調査の アメリカ ジャーナルの 著者はガンマのトコフェロールおよび水溶性の代謝物質が両方親炎症性プロスタグランジンE2のcyclooxygenase (COX-2)の活動そして生産を禁じることが分った。 アルファ トコフェロールは同じ集中で炎症抑制の活動を示さなかった。

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老化することおよび慢性の発火は手に手をとって行く。 炎症抑制の代理店はずっとantiaging効果に関して注意をますます引いている。 老化はガンマのトコフェロールの血しょうレベルの低下と関連付けられる。

多くの深刻で退化的な条件は、アテローム性動脈硬化を含んで、さまざまなタイプの癌およびアルツハイマー病、慢性の発火によって促進されるようである。 これらの病気の防止そして時々付加物の処置のCOX-2抑制剤ショーの大きい約束。 数人はCOX-2抑制剤がまた膵臓のベータ細胞の自己免疫の破壊から保護するためにあったことがわかっている。 従って、ガンマのトコフェロールはタイプIの糖尿病を防ぐのを助けるかもしれない。

老化することおよび慢性の発火は手に手をとって行く。 炎症抑制の代理店はずっとantiaging効果に関して注意をますます引いている。 老化はガンマのトコフェロールの、ないアルファ トコフェロールの血しょうレベルの低下と関連付けられる。

一方では、さまざまなトコフェロールおよびtocotrienolsの炎症抑制の活動の全体像はそれ以上の研究によって明白になることを残る。 特別な興味のアスピリンとビタミンE間の最近発見された共同作用はある。

前立腺および他の癌に対する保護

私達を最初に殴打に見つけることを最高で見ることを許可しなさい。 前向き研究では、ガンマのトコフェロール(上のquintile)の最も高い血しょうレベルを持つ人は最も低い血しょうレベルを持つ人と比較された前立腺癌の危険5分の1だけがあった。[3] さらにガンマのトコフェロールのハイ レベルの前でだけ見つけられてところ、セレニウムおよびアルファのトコフェロールの保護効果。

著者が乳癌と関連していた調査結果を述べなかったけれども早い調査は食糧源からのほとんどのビタミンEを消費した女性は最も低い消費と女性と比較された乳癌の危険の60%の減少があったただことが分った。 食糧源で強く支配するビタミンEの形態はガンマのトコフェロールである。 総ビタミンEの取入口が考慮されたときに補足を含んで(推定上もっぱらアルファ トコフェロールを供給する)、乳癌の危険は30%減った。[4] より多くの研究はガンマのトコフェロールの枯渇が保護のこの少しある程度にかかわるかもしれないこと必要仮定をテストするためにである。

結腸癌はガンマのトコフェロールの助けが防ぐ別のタイプの癌であるかもしれない。 1つの明らかなメカニズムはCOX-2の阻止である; 結腸癌はCOX-2および生じるプロスタグランジンE2で依存性が高い。 しかし更に別の可能で興味深いメカニズムが、ある。 人体が余分なガンマのトコフェロールを除去すること1つの方法は胆汁のルートの使用によって行う。 それはアルファ トコフェロールへのガンマのトコフェロールの比率によってが血しょう比率の高く数倍である胆汁のそれをひっくり返す。 「補足の間に糞便に分泌する余分なガンマのトコフェロール糞便の突然変異原の除去の役割を担うかもしれ、こうして結腸癌を減らすため」、は著者は提案する。

ガンマのトコフェロールが癌を防ぐのを助ける別の可能なメカニズムはプロテイン キナーゼCの活動を禁じる機能であるかもしれない。 ガンマのトコフェロールはアルファ トコフェロールおよびデルタ トコフェロールとこのantiproliferative特性を共有する。

しかし全体像はゆとりからまだ遠い。 例えば、日本の調査は総カロチノイドおよびガンマのトコフェロールのレベル、アルファ トコフェロールが、上部のaerodigestive地域の癌、上部の呼吸の細道か上部の消化管を含むすなわち、癌を持つ患者でかなりより低かったがことを報告した。[5] 同時にしかしより高いガンマのトコフェロールのレベルは侵略的な子宮頸癌・のようなある特定の癌と、関連付けられると見つけられた。 炎症性cytokinesの前に商業植物油の可能で余分な消費およびガンマのトコフェロールのより遅い低下を含んでこれの複数の理由が、あるかもしれない。 トコフェロールの新陳代謝の炎症性cytokinesの影響はそれにであるためにより高い血しょうが何人かの癌患者で見つけられるガンマのトコフェロールのレベル本当らしい効果撃破見込、ない病気の原因を、する。

煙ることはトコフェロールのレベルの影響が明白になることを残るもう一つの混同の変数である。 それ以上の研究だけ私達に癌防止に於いてのガンマのトコフェロールの役割のより完全な映像を与える筈だ。 著者は未来の調査が食餌療法脂肪および他の混同の要因のために管理されるべきであることを強調する。

心循環器疾患に於いてのガンマのトコフェロールの役割

主にガンマのトコフェロールである乳癌に対して重要な保護を提供するために食餌療法のビタミンEがあったようにアルファ トコフェロールのビタミンEの高い食餌療法取入口、しかしないおよび心血管補ったり、より低い打撃と関連付けられるためにあったpostmenopausal女性の大きい(35,000の近くで)グループの7年の調査の死亡率。[6] ナットの規則的な消費、ガンマのトコフェロールの特に豊富な源が、心血管の死亡率を減らすことがまた知られている。

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煙ることはトコフェロールのレベルの影響が明白になることを残るもう一つの混同の変数である。 それ以上の研究だけ私達に癌防止に於いてのガンマのトコフェロールの役割のより完全な映像を与える筈だ。

同様に、複数の調査はガンマのトコフェロールの高い血しょうレベルが心循環器疾患および心血管の死亡率の減らされた発生に関連することが分った。 1つの調査はガンマのトコフェロールの血しょうレベル、アルファ トコフェロールが、健康な制御のより心血管の患者で低かったがことを報告した。 別の調査は中年のスウェーデンの人が中年のリトアニアの人として血しょうガンマのトコフェロールを二度持っていたことが分った; スウェーデンの人はまた25%より低い心血管の死亡率があった。 そのような反対の相関関係はアルファ トコフェロールのレベルと見つけられなかった。

動物実験はまた心血管の保護に於いてのガンマのトコフェロールのありそうな役割でそれ以上の魅惑的なデータを提供した。 ラットでは、ガンマのトコフェロールの補足はアルファ トコフェロールもたらした(それとの補足より血小板の群生および血塊の形成の有効な減少をガンマおよびアルファ トコフェロールのレベルをガンマのトコフェロールの昇給と補うこと)覚えられているべきである。 ガンマのトコフェロールはまた元ヴィヴォの脂質の過酸化反応、LDLの酸化およびスーパーオキシドの生成のより有効な抑制剤だった。 同様に、ガンマのトコフェロールはもっと効果的にスーパーオキシドのディスムターゼ(芝地)の表現および活動を高めた。[7]

アルファおよびガンマのトコフェロール一酸化窒素の生成を、かいいえendothelial一酸化窒素のシンターゼの活動を高めることによって、(原因無し血管の膨張)高めなかった。 但し、ガンマのトコフェロールの補足だけこの重大な酵素の高められた蛋白質の表現をもたらした。

他の利点

ガンマのトコフェロールはchromanolリングの電子寄付のメチル基の1つに欠け、こうしてアルファ トコフェロールより幾分より少なく有効な酸化防止剤である。 但し、ガンマのトコフェロールは技術的に反応窒素酸化物種(RNOS)と呼ばれる窒素ベースの遊離基を、引っ掛けられるよりよく。 peroxynitriteおよび二酸化窒素のようなRNOSは発火の過程において超過分で形作られる。 アルファ トコフェロールの化学構造はそれが窒素混合物を結合しないようにしない; ガンマのトコフェロールの構造は、一方では、それによいニトロ トラップをする。 例えば、ガンマのトコフェロールは5ニトロ ガンマ トコフェロールを形作るために二酸化窒素を引っ掛けることができる。 ガンマのトコフェロールはまたperoxynitriteを同じような方法で引っ掛ける。

窒素の遊離基に対する保護は心臓病、脳疾患および癌の防止で非常に重要である。

unsupplemented人間では、ガンマのトコフェロールの推定50%はガンマCEHCと呼ばれる水溶性の代謝物質に変えられる。 同等の水溶性のアルファ トコフェロールの代謝物質のように、アルファCEHC、ガンマCEHCは尿に排泄される。 ある特定の専門にされた腎臓の細胞のカリウム チャネルの、ガンマCECH禁止によって、しかしないアルファCEHCは、余分なナトリウム(natriuretic活動)の排泄物を促進する。

科学は困惑に最近その食事療法が主にガンマのトコフェロールを提供することを考えるとボディのアルファ トコフェロールのレベルがガンマのトコフェロールのレベルより高いなぜに関してか強制的な答えを提供してしまった。 ガンマおよびアルファ トコフェロールが腸を通して均等に吸収される間、レバーはトコフェロールの移動蛋白質を所有している。 この蛋白質は低密度脂蛋白質(VLDLs)に優先的にアルファ トコフェロールを非常に結合する。 それ以上のアルファ トコフェロールの大きい線量との補足がVLDLsにガンマのトコフェロールの結合を減らすことは本当らしい。

同時に、ガンマのトコフェロールの十分な集中の存在はアルファ トコフェロールに対する控え目な効果をもたらすようである。 これはおそらくまたガンマのトコフェロールを低下させるチトクロームP450システムによってアルファ トコフェロールのより低い低下が原因である。 従って、ガンマのトコフェロールとの補足はガンマおよびアルファ トコフェロールのレベルを増加する。

読者はアルファ トコフェロールとの補足が有害であることを結論を出すべきではない。 アルファ トコフェロールの医療補助を確認する多くの調査がある。 但し取ることが最適ではないことをことを、またそれ十分なガンマのトコフェロール(および多分他のトコフェロールおよびtocotrienols)とのそれのバランスをとらないでアルファ トコフェロールの大量服用を信じる強い理由がある。 (同様に、私達は混合されたカロチノイドの取入口がだけベータ カロチンとの補足に望ましいことを学んだ。)

ガンマのトコフェロールの源

ガンマのトコフェロールはクルミおよびペカンのようなナットとピーナツ(実際にマメ科植物、ないナット)で豊富である。 トウモロコシ、大豆およびゴマ油のような種油はまた、ガンマのトコフェロールの豊富な源である。 ナットの消費はガンマのトコフェロールのナットに加えて短い鎖のオメガ3の脂肪酸、マグネシウムおよび他の栄養素を提供しなさい、また繊維であるので非常に望ましい。 臨床栄養物の検討の アメリカ ジャーナルの 著者はナットのその規則的な消費、ガンマのトコフェロールの優秀な源を指摘し、心臓発作を持っていることのかなりより危険度が低いのと関連付けられ、そして心血管の死亡率を下げる。

ナットを毎日食べたい人は頻繁に健康食品の店が意外にも現実的な価格で大きさのクルミそしてペカンを提供することを発見する。

しかしコーン オイルのような商用化された種油に関しては問題は有毒なTRANS脂肪質の酸およびオメガ6の余分な脂肪酸である。 TRANS脂肪質の酸両方ともおよびオメガ6の余分な脂肪酸はさまざまなタイプの退化的な無秩序を促進するためにあった。 その結果、これらのオイルは推薦することができない。

ゴマ油は特例を表す。 それはsesamin、lignanゴマを含んでいる。 ポリフェノールのように、lignansは癌防止に関して一般に有利な混合物、特にである。 ゴマはラットのトコフェロールそしてtocotrienols両方のレベルを上げるために示されていた。 しかし結局、齧歯動物のsesaminのそれはnatriuretic利点(余分なナトリウムの排泄物)とのガンマCEHCの形成を、禁じる。 それは見つけるこれが齧歯動物程にガンマのトコフェロールを急速に低下させない人間に臨床重大さであるかどうか定めるためにそれ以上の研究を取る。

大きいナットの食べる人でなかったら、質のガンマのトコフェロールの補足のあなたのアルファ トコフェロールの補足のバランスをとることを考慮しなさい。 それ多量のアルファ トコフェロールを取ることがガンマのトコフェロールの血しょうレベルを下げることを覚えなさい; ガンマのトコフェロールを、一方では取ることは、アルファ トコフェロールおよびガンマ トコフェロール両方のレベルを増加する。 アルファ トコフェロールだけ取ることはガンマのトコフェロールの枯渇の結果を補う。

それはガンマのトコフェロールの補足を使用して利点をもっと十分に探検するために管理された人間の調査を取る。 そこに他の酸化防止剤とのガンマのトコフェロールのありそうな共同作用のまた質問に残る。 多くの研究はまだされるべきである。 しかしそれはガンマのトコフェロールが、アルファ トコフェロールの無視された「貧しい親類」、今値する注意を得始めていること既に明確である。 その炎症抑制、cardioprotective、抗癌性および全面的なantiaging特性は生命延長栄養の工廠のそれに重要な部分をする。


ガンマEのトコフェロール/Tocotrienolsについての詳細を調べなさい


参照

1. 江Qの等ガンマのトコフェロール、米国の食事療法のビタミンEの主要な形態は、もっと注意に値する。 AM J Clin Nutr 2001年; 74: 714-22.

2. 1999の年齢の会議で公開討論会の間に作られるTraber M. Commentsシアトル。

3. アルファ トコフェロール、ガンマのトコフェロール、セレニウムおよびそれに続く前立腺癌間のHelzlsouer KJ等連合。 Jの国民の蟹座Inst 2000年; 92: 2018-23.

4. 拡散温和な胸の病気および乳癌のロンドンSJの等カロチノイド、retinolおよびビタミンEおよび危険。 蟹座により制御1992年を引き起こす; 3: 503-12.

5. Nomura AMの等血清の微量栄養および上部のaerodigestive地域癌。 蟹座のEpidemiolのBiomarkersの防止1997年; 6:487-91.

6. postmenopausal女性の冠状心臓病からのKushi LHの等食餌療法の酸化防止ビタミンそして死。 イギリス新しいJの薬1996年; 334:1156-62.

7. ラットの低密度の脂蛋白質の酸化、スーパーオキシドのディスムターゼの活動および一酸化窒素のシンターゼの活動および蛋白質の表現に対するアルファおよびガンマのトコフェロールのSaldeen Tの等差動効果。 J AM Coll Cardiol 1999年; 34: 1208-15.


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