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生命延長雑誌

LE Magazine 2001年7月

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生命の脂肪

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コレステロール値、低血圧、戦いの痴呆を減らし、老化プロセスの減速を助けることができる一種の脂肪を想像しなさい。 この脂肪はあらゆる知られていた薬剤よりよい。 すべてのそれはのベストない想像現実でありではない。 私達は有利な効果がたくさんの調査で過去10年間で文書化されたある特定のpolyunsaturated、自然な脂肪酸述べている。 しかし重大な重要性の正しいバランスの右の必要な脂肪酸を取っている。

私達の食事療法に於いての脂肪の役割についての矛盾したメッセージの年により新しい情報の方に多くの混乱および懐疑論を引き起こした。 科学的な進歩にもかかわらず、少数の商業メッセージは現在の科学的知見に今日基づいている。 その代りそれらは「無脂肪の」および「コレステロールなしの」プロダクトを販売すること熱望している会社からの慎重な半端な真実そして誤報である。 プロダクトの砂糖そして水素化された脂肪がボディのコレステロールまたは他の不健康な脂肪の自身の生産を高める避ける損傷の思考が丁度実質の被告人である事実は隠れる。

脂肪は生命の間必要である。 それはボディ化学およびエネルギー蓄積の主要部分である。 有利で必要な脂肪酸(EFAs)と有害な脂肪の違いを知っていることは健康および長寿のための重大な重要性をもつ。 大規模な調査はEFAsの減らされるか、または不均衡な取入口が多くの心血管、神経学的な、新陳代謝および他の年齢関連の退化的な病気の開発の重要な役割を担うことそれを明確にさせた。

この研究は2つの特に有利な脂肪酸、GLAおよびDHAを選抜し、理想的なバランスを多くの折目の方法で病気そして年齢関連の無秩序に対して守ることができるそのの間で指した。 これらは主脂肪酸悪い(LDL)コレステロールおよびトリグリセリドのレベルを下げている間循環系を保護し、よい(HDL)コレステロールを上げる血圧を下げる。 それらは圧力の反作用を減らし、インシュリン抵抗性を改善するかもしれない。 GLAの助けはDHAは頭脳機能の開発そして維持に必要であるが子供のための、また痴呆の防止そして処置の年配者のための重大な重要性をもつ脂肪酸の新陳代謝に対する老化の効果を逆転させる。

GLAの最も豊富な知られていた源はDHAは冷水の魚で豊富であるが、るりぢさオイル(23% GLA)である。 GLAおよびDHAは健康および長寿のためのすばらしいチームを作る。

オメガ3およびオメガ6は油をさす

脂肪酸はプロスタグランジンのような神経細胞、細胞膜および生化学的なメッセンジャーのブロックとして役立つ。 従って必要な脂肪酸(EFAs)はボディの内で作り出すことができないし、食事療法によって提供されてはならない。 食事療法がEFAsで欠けていれば、飽和脂肪は膜の流動率および効率を減らし、それにより早期の老化および病気の開発のプロセスを始める細胞膜内のEFAsの場所を取る。 さらに、右の一種の右の割合のEFAsの取得によって、私達は有害な物の生産を最小にしている間有利なプロスタグランジンおよび他の化学メッセンジャーの生産を最大にしてもいい。

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オメガ6およびオメガ3を得て右の割合の脂肪酸は悪いLDLのコレステロールを減らし、よいHDLのコレステロールを上げることができる

EFAsの2つの系列がある: オメガ3およびオメガ6の脂肪酸。 実験調査はこれら二つの家族の釣り合った組合せが血圧を下げ、血清の脂質のプロフィールを改善し、そしてアテローム性動脈硬化をことを減らすことの最高の効果のために必要であることを確認する。 オメガ3食餌療法のオメガ6およびオイルが別におよびウサギの実験アテローム性動脈硬化の退化の調査の組合せで使用されたときに、コレステロール値はグループでより速く与えた組合せオイルに減った。 このグループでまた未処理動物(等Khalilov比較された大動脈にatheroscleroticプラクの三重の減少が1997年)とあった。

12週の期間にわたる20匹のベルベット モンキーに与えられたEFAsの異なった比率そして適量の意欲的な調査は右の割合のこれらの必要な脂肪酸を得る重要性を文書化した。 結果は2:1及ぶ割合のオメガ6そしてオメガ3の組合せが(この場合、GLAおよびEPA)、へのからオメガ6の4:1 (2から4部品オメガ3の1部への)の、悪いLDLのコレステロールを減らす理想的な組合せであることを示し、よいHDLのコレステロールを上げ、そしてこうしてLDL/HDLのコレステロールの比率(等van Jaarsveld、1997年)を改善する。

見つけるこれは世界保健機構、イギリスの栄養物の基礎および日本社会を含む世界中でいくつかの健康代理店によって脂質の栄養物のための推薦に、合わせる。 オメガ3の脂肪酸へのオメガ6の高い比率が多くの慢性疾患のための主要な危険率であるという証拠に基づく、これらの代理店はおよそ及ぶ比率を2:1から4:1 (等Horrocksへの推薦する、1999年)。 オメガ6の不釣合いなレベルが原因で典型的なアメリカの食事療法、それで1部分のオメガ3オイルへのオメガ6 2部のの比率でこの範囲の低価格で補足に望ましい、油をさす。

GLA及びDHA

完全な生物活動を、2つ「親」EFAs表現するためには、リノール酸(オメガ6)およびアルファ リノレン酸(オメガ3)は重要な酵素の助けによって複数のステップで新陳代謝しなければならない。 このプロセスGLA (ガンマ リノレン酸)ではリノール酸からおよびDHA (docosahexaenoic酸)、またアルファ リノレン酸からのEPA (eicosapentaenoic酸)作り出される。 普通西部の食事療法で見つけられたアルファ リノレン酸(オメガ3)へのリノール酸(オメガ6)の高い比率は、2 EFAs間の同じ酵素のための競争によるアルファ リノレン酸の通風管そして転換を両方禁じる。

プロスタグランジン
よくのおよび悪い

有利なプロスタグランジンE1およびE3のハイ レベルがボディを保護する一方たくさんのプロスタグランジンE2は退化的な病気をもたらす場合がある。 これらのプロスタグランジンがボディでいかにの作用するか簡潔な説明はここにある:

• プロスタグランジンE1は防ぎ、血血小板が一緒に付くことを凝血によって引き起こされた心臓発作および打撃を防ぐのをそれにより助ける。 それは循環を改善するおよび血圧を下げる血管を緩める。 それは発火を減らし、インシュリンをもっと効果的に働かせる、そして免疫組織のT細胞機能を高める。 GLAはこの有利なプロスタグランジンを増加する。

• プロスタグランジンE2は血小板の集合、心臓発作および打撃のために危険を高める血塊の形成への第一歩を促進する。 それは腎臓にナトリウムを、水保持に導く保たせる、により発火を引き起こす。 飽和脂肪(アラキドン酸)で高い食事療法はこの親炎症性プロスタグランジンのレベルを増加する。

• プロスタグランジンE3にプロスタグランジンE1として同じような機能がある。 それはまた細胞膜で貯えられるアラキドン酸およびプロスタグランジンE2への転換の解放を防ぐ強力な効果をもたらす。 オメガ3の脂肪酸はこの有利なプロスタグランジンの源である。

両方のこれらの変換プロセスの第一歩は酵素D6D (デルタ6のdesaturase)によって制御される。 残念ながら、D6Dの活動は年齢と低下し、より若い年齢(Horrobin 1981年)のある個人で減る。 これはだけでなく、GLAの統合をおよびDHA禁じるが、また有効な炎症抑制およびimmunoregulatory効果を表わすよいシリーズ1の低下のプロスタグランジンの不均衡をおよびシリーズ3プロスタグランジンおよび他の有利なeicosanoidsもたらす。 GLAおよびDHAに親EFAsを変える減らされた容量は心循環器疾患、糖尿病、アルコール中毒、アトピー性皮膚炎、premenstrualシンドローム、慢性関節リウマチおよび癌(等ボルトン スミス、1997年を含む条件と関連付けられる; 等Leventhal、1993年; Horrobin、 1993年)、また痴呆の欠損そして開発を学ぶ。

刺激的なニュースはGLAおよびDHAの補足が損なわれたD6D機能を避けることができるよいプロスタグランジンのレベルをこと元通りにする。 さらに、GLAの補足は実際に酵素に対する老化の効果自体を逆転させるD6Dの活動を高める(等Biagi、1991年)。 このように、GLAの補足はオメガ6およびオメガ3の脂肪酸両方の新陳代謝を改良する。 オメガ3の脂肪酸DHAおよびEPAがそれ以上の新陳代謝をことを禁じる細胞膜からアラキドン酸の解放を防ぐことによって悪いシリーズ2プロスタグランジンの生産を限ることはまた明確になった。 膨大リノール酸(オメガ6)はよいシリーズ3プロスタグランジンのための前駆物質として、一方では、アルファ リノレン酸(オメガ3)の供給を限り、悪いプロスタグランジン(シリーズ2)にアラキドン酸、前駆物質および他の親炎症性eicosanoidsの形成を刺激する。

Biagiは等(1991年) GLAが豊富な食事療法か制御食事療法に与えられた古く、若いラットを調査した。 古い動物はオメガ6およびオメガ3シリーズ両方のデルタ6 desaturated代謝物質のレベルで制御食事療法を示した明確な低下を与えた。 古いマウスのGLAのグループでこれらの代謝物質の低下がなかった。

スコットランドの10,000人以上の中年の人そして女性の調査は老化することが食事療法(等ボルトン スミス、1997年)とは関係なく脂肪質の(脂肪質の)ティッシュの脂肪酸組成に影響を及ぼすことを示した。 さらに調査はデルタ6不飽和化の率制限ステップの年齢関連の低下の先に述べられた実験調査結果を、人のより女性の大きい低下発見されて確認し。 結果は食餌療法GLAの増加が脂肪酸のレベルの年齢関連の不均衡を相殺できることを示す。

GLAにおよびDHAに両方血圧および血清の脂質を下げ、圧力に心血管の反作用を減らすことによってアテローム性動脈硬化に対する予防の効果および心臓発作がある。 さらにGLAが反老化の効果をもたらす間、DHAに神経系の開発そして維持に於いての独特な役割がある。 それは子供の開発、学習および行動のために、また痴呆の防止そして処置のために重要であると証明した。

心循環器疾患

循環系に対するGLAおよびDHA両方の有利な効果は実験および人間の調査で広く文書化された: 血清の脂質の効果、重要な減少、および糖尿病、アテローム性動脈硬化および心臓発作の開発の大きい役割を担うインシュリン抵抗性の有利な影響を下げている穏健派しかし一貫した血圧。 多くの研究はこれらの好ましい影響の後ろの行為の多くの折目のメカニズムを解くことに現在焦点を合わせる。

高血圧

早期発見は大きい重要性をもつ生活様式以来変わる深刻な複雑化のそれ以上の開発を防ぐために、また薬物は本当らしい。 食事療法のGLAそしてDHAの結合は血圧を減らし、心臓発作、打撃および腎不全の危険をより低く助けることができるこれらの変更の1つであると証明した。

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るりぢさオイルにおよびDHAに効果を下げる血圧がある

より早い確信と対照をなして、私達は今安定したシストリック血圧が(140のmmHgの下で) 「正常な」diastolic圧力(90以下のmmHg)より均等にまた更に重要であることがわかる。 シストリック血圧は動脈の高められた剛さの結果として老化と増加し、diastolic圧力より年配者の危険の強い予言者である。 脈拍圧力(シストリックおよびdiastolic圧力間の相違)はの以上60高度のアテローム性動脈硬化のためのマーカーで、心血管のでき事のための危険度が高いの示す。

ほとんどの場合高血圧(95%)の特定の理由は高い圧力、必要なか独特の高血圧として知られている条件のために見つけることができない。 臨床からの結果、倍のブラインド、ベンターの等(1988年の)サポートによるクロスオーバーの調査酵素D6Dの不足が、従って老化の公有地、独特の高血圧の病因学の役割を果すかもしれない仮説。 調査はなおGLAおよびDHA/EPAの2:1の比率が心循環器疾患の防止で有利であるより早い調査結果を認可する。

この試験は穏やか適当で必要な高血圧と25人の非肥満の患者を含んだ。 1つグループは他のグループはリノール酸およびアルファ リノレン酸だけをの親EFAs含んでいるGLAおよびEPA/DHAに新陳代謝のための酵素D6Dを必要とするカプセルを受け取ったが360 mg GLAをおよび180 mg EPA/day含んでいるカプセルを与えられた。 最初のグループの平均シストリック血圧はかなり減った(| 10%)血圧の増加を促進するために酵素D6Dの不足が本当らしいことを示す療法の8から第2グループに重要な変更がなかったが12週後で。

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