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ニューヨーク・タイムズの意見の 部分 への応答は「取らないあなたのビタミン」を

ニューヨーク・タイムズは タイトルを付けられた2013 6月8日、の先生によってポールOffit意見の部分を 取らないあなたのビタミンを出版した。1つは 質問に記事ビタミンの補足の利点を呼ぶ。 意見はほとんどの人々が食糧から必要とし、補足の酸化防止ビタミンを取るべきではない栄養物を得ること仮定する。 Offit先生はまた補足の形態で取られたらビタミンが有害であることができることを提案する。

健康食を食べることが食餌療法の補足のための必要性に取って代わることOffitの議論は出版された科学文献の大きいボディを否定する。 単独で食事療法からの最適の栄養物を得ることは非常に困難である。2,3

例えば、2005年に、(米国農務省)米国の農務省は米国の単独で食糧からの栄養取入口の適切さを分析するレポートを出した。4つは 食糧からの不十分な栄養取入口を持つアメリカ人のパーセント衝撃的で、補う必要性を最適の栄養物を保障するために強調する:

  • アメリカ人の93%にビタミンEの不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の56%にマグネシウムの不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の44%にビタミンAの不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の31%にビタミンCの不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の14%にビタミンB6の不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の12%に亜鉛の不十分な取入口がある。
  • アメリカ人の8%にfolateの不十分な取入口がある。

さらに、最適の栄養物はずっと多くにより壊血病、くる病およびpellagraのような病気を防ぐために毎日ビタミンおよび鉱物の推薦された毎日の取入口(RDI)を単に消費することを取囲む。 例えば、1日あたりのアスコルビン酸の60 mgが壊血病の防止のための最低であるが、この線量は最適の利点のための遠い余りに低い。 別の例として、ビタミンDのためのRDIはこの量は最適25-hydroxyvitamin Dの血レベルを発生させるのに必要とされる取入口のレベルの下で遠いことを示す現在の科学を無視する年齢70まで大人のための600のIUである。5-8

ビタミンの補足の利点を示す調査の省略

Offitの意見の部分と全く対照的に、multivitaminの補足の保護効果は主要な調査で見られた。 例えば:

大きい介在の試験は2012年に (JAMA) 米国医師会医学総合誌で出版された。 このペーパーは医者の健康の調査IIの14に、000人の米国の医者がmultivitaminか偽薬を毎日取り、11.2年の平均のために続かれたランダム化された、二重盲目の、偽薬制御の試験からのデータを報告した。 multivitaminを取った医者は偽薬の丸薬を取った人と比較された総癌の発生の統計的に重要な減少があった。9

31に含んでいる臨床栄養物 のアメリカ ジャーナルで出版された 2010調査は000人の女性49-83を明らかにした規則的なmultivitaminの使用の心血管の利点を老化させた。 この調査では、のためのmultivitaminを取った心循環器疾患の歴史のない女性は以上5年心臓発作の約40%減らされた危険があった。10

この意見の部分でOffitは彼の議題と対立するデータを無視する。 著者は喫煙者のベータ カロチンの補足のマイナスの効果を提案したが、強調したり混合物と関連している他の調査を無視する脱字記号試験を。

例えばより大きく、(22,071人のオスの医者対18,314人の喫煙者)、より長い(12年対4年)、大量服用(50 mg対毎日30 mg)米国の試験はベータ カロチンが健康な人の癌率に対する効果をもたらさなかったことを見つけた。 12年間のベータ カロチンとの補足は悪性新生物、心循環器疾患、またはすべてから死の発生の点では利点も害も原因作り出さなかった。11

また食餌療法のカロチノイドの取入口および肺癌の危険の分析は除かれた。 続く米国の2つの大きい将来のグループ調査は少なくとも10年間120、000人以上そして女性食餌療法のベータ カロチンの取入口と肺癌の危険間の重要な連合を明らかにしなかった。 但し、総カロチノイド、アルファ カロチンおよびリコピンの最も高い取入口を持つ人そして女性は最も低い取入口とのそれらより成長の肺癌の危険度が低い32%にあった。 決してスモーク、肺癌の63%より低い発生が上のために観察されなかった主題でアルファ カロチンの取入口のquintile底と比較した。12

潜在的な利害衝突

彼のエッセイではOffit補足のマイナスの効果を提案している先生は調査だけ引用した。 但し、重要な証拠は議論から反対に除かれた。 肯定的な調査結果を無視している間否定的なデータにだけ焦点を合わせるべきOffit's先生の選択は彼がやがて代替医療を強くぶつける本を出版するという事実によって影響を及ぼされるかもしれない。 従って彼の新刊書の興味を促進するため、酸化防止剤およびmultivitaminsの彼の意見は偏りのあるであるかもしれない。

Multivitaminsの重要性

実験生物学 のためのアメリカの社会の連合の著名なジャーナルFASEB J)は先生によってブルース エームズ、最適の健康のための栄養の補足の重要性の全体的に確認された科学者ペーパーを、出版した。13 先生のエームズ ペーパーは生命Extension®が30年以上促進した健康および長寿に基本的な哲学を支える。

作用し続けるように不十分な量を得ている時人体はビタミンおよび鉱物の使用に順位をつけることを示す最適の栄養物の先生のトリアージ理論にエームズ ペーパー造り。 短期不足が共通の間、頻繁に主流の医者によって真剣に取られない。 エームズ先生の研究はビタミンおよび鉱物の損失の結果としてそのうちに集まる身体の侮辱が年齢関連の病気を直接いかにもたらす場合があるか彼のペーパーが示すので、すべてを変えるかもしれない。

この研究の重要性を、ジェラルドWeissmannエコーして、M.D.のFASEBジャーナル の編集長は 言った、「このペーパーは毎日完了する、multivitaminよいの取る重要性についての討論を解決するべきである。 このレポートが示すので、セレニウムを含んでいるmultivitaminを取ることは私達はちょうど」。理解し始めていること、そのうちに、方法で害を引き起こすことができる不足を防ぐよい方法である

付加的な読書

包括的な分析のために調査の設計および部分最適のmultivitaminの公式の基本的な欠陥がいかにの調査の調査結果を混同し、公衆を誤解できるかMultivitamin/ミネラル補足を疑うのに使用される 傷が付いた調査からの生命延長記事によってタイトルを付けられる調査結果を参照しなさい。 それは利用できるで: http://www.lef.org/featured-articles/1014_Flawed-Study-Used-To-Discredit-Multivitamin-Mineral-Supplements.htm

参照

  1. Offit PA。 あなたのビタミンを取ってはいけない。 ニューヨーク・タイムズ。 6/8/2013.
  2. Wyka J、Biernat J、Mikolajczak J、等食餌療法取入口の査定および田園環境からのポーランド人の自由生存高齢者の栄養の状態(MNA)。 アーチGerontol Geriatr。 1月2012日; 54(1): 44-9。
  3. Wirth R. [栄養物のビタミンそして微量の元素。 更新2005年]。 Med Klin (ミュンヘン)。 3月2006日22日; 101のSuppl 1:163-6。
  4. Moshfegh A、Moshfegh A、Goldman J、クリーブランドL。 私達がアメリカで食べる何を。 NHANES 2001-02年: 食糧からの通常の栄養取入口は食餌療法の参照の取入口と比較した。 Beltsville (MD): U.S. 、農業研究サービス農務省; 2005. アクセスされた6/10/2013。 で利用できる: http://www.ars.usda.gov/SP2UserFiles/Place/12355000/pdf/0102/usualintaketables2001-02.pdf
  5. Aloia JF、Patel M、Dimaano Rの等望ましい血清25-hydroxyvitamin Dの集中を達成するビタミンDの取入口。 AM J Clin Nutr。 6月2008日; 87(6): 1952-8年。
  6. Vashiのページ、Trukova K、口頭ビタミンDの補足のLammersfeldカリフォルニアの等腫瘍学の血清25-hydroxyvitamin Dのレベルの影響。 Nutr J.11月2010日23日; 9:60。
  7. 血清のビタミンDに対する5,000のIU対口頭cholecalciferol 2,000、ビタミンDの不足の患者のPTH、骨および筋肉強さのダイヤモンドT、Wong YK、およびGolombick T. Effect。 骨粗しょう症Int。 3月2012日16日。 [印刷物に先んじるEpub]
  8. Haines STおよび公園SK。 ビタミンDの補足: 何が知られている、必要であるものがするべきことおよび。 Pharmacotherapy。 4月2012日; 32(4): 354-82。
  9. Gaziano JM、Sesso HDのChristen WG、等人の癌の防止のMultivitamins: 医者の健康の調査IIは管理された試験をランダム化した。 JAMA. 2012年11月14日; 308(18): 1871-1880。
  10. 心筋梗塞のRautiainen S、Akesson A、Levitan EB、Morgenstern R、Mittleman MA、Wolk A. Multivitaminの使用そして危険: スウェーデンの女性の人口ベースのグループ。 AM J Clin Nutr。 2010年11月; 92(5): 1251-1256。
  11. JE、Manson JE、等悪性新生物の発生に対するベータ カロチンとの長期補足の効果の欠乏および心循環器疾患を埋めるHennekens CH。 NイギリスJ Med。 1996;334(18):1145-9.
  12. Michaud DS、Feskanich D、Rimm EB、等特定のカロチノイドの取入口および2匹の将来米国のグループの肺癌の危険。 AM J Clin Nutr。 2000;72(4):990-7.
  13. McCann JCおよびエームズのBN。 トリアージ理論の観点からのselenoproteinsの適応性がある機能障害: 適度なセレニウムの不足が老化の病気の危険をなぜ高めるかもしれないか。 FASEB J.6月2011日; 25(6): 1793-1814。

 

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