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概要

鉄の概観

鉄はヘモグロビン、(血の酸素を運ぶ蛋白質)およびミオグロビンの赤血球の生産そして形成に必要なボディの重要な跡の鉱物(筋肉ティッシュの酸素を運ぶ同じような蛋白質)、および多くの酵素である。 鉄はまた多くの重大な生化学プロセスそして酵素システムの中心的役割をを含む担う: エネルギー新陳代謝、神経伝達物質の生産(セロトニンおよびドーパミン)、コラーゲンの形成および免疫組織は作用する。 鉄のための研究の要求は高められた酸素の輸送を含んでいる; 高められた練習容量; 免疫組織を刺激する; 増加されたエネルギー準位; 神経伝達物質の統合; コラーゲンの統合。

鉄不足は、厳格によって貧血症を、もたらすかもしれない。 それは世界の共通の栄養の不足である。 不十分な食餌療法取入口および失血は鉄不足の共通の理由である。

申し分なく、鉄不足のそれらの個人の鉄の補足の利点がある。 討論は鉄の補足が率直な貧血症なしで人々で有利であるかどうか起こる。 持久力の運動選手は食餌療法の鉄の吸収と練習誘発の鉄の損失間の不均衡がなる鉄の不十分な原因での危険がある状態にあるかもしれない。 しかし、人の大半、しかしない女性は、鉄(10から15 mg /day)の推薦された食餌療法取入口を達成するようである。 月経になる女性は穏やかな鉄不足のための高いリスクのグループである。 アメリカの女性の約20%だけは鉄のための毎日の推薦を消費する(人の約65%は十分を得る)。

食餌療法の源: レバーおよび他のもつは、赤身ビーフ、豆およびエンドウ豆を好む。 肉で見つけられる鉄の形態はヘムの鉄と呼ばれ、植物で見つけられる鉄(非ヘム)のタイプより大いにbioavailable (吸収性)である。 豆で、エンドウ豆見つけられる平均食事療法の鉄の85%以上説明する非ヘムの鉄はおよび非動物の源、またヘムの鉄吸収されない。 非ヘムの鉄の吸収は動物蛋白質およびビタミンCと消費されたとき高められる。

適量: 鉄のためのRDAは1日あたりの10-15 mgである。

副作用: 余分な鉄は嘔吐、下痢および腸の損害を与える有毒物質である。 鉄の積み過ぎは余分な取入口、繰り返された輸血、または慢性のアルコール中毒から行われる。 鉄の積み過ぎの病気(hemochromatosis)はたくさんの鉄が吸収される可能性としては致命的で治療可能な遺伝性の無秩序であるが、; それは1,000,000人のアメリカ人に影響を与える。

(源: supplementwatch.com)

研究の概観

鉄の研究は次を示す:
1. 非貧血の女性の説明されていない疲労の徴候を改善するよろしいです
2. 貧血症を防ぎ、扱う
3. 免疫機能を改善するよろしいです
4. 有酸素運動容量を改善するよろしいです
5. 癌細胞の成長を禁じるよろしいです
6. 子供の5月の増加の知的な性能
7. 回復のヘモグロビンは次の外科を水平にする
8. 発展途上国の子供の共通の不足はある
9. マラリア処置のadjunctive療法はある
10. 子供のpsychomotor開発の減少を防ぐ
11. 鉄不足によりひよこで中心の肥大を引き起こす

鉄の概要 (197)

鉄の参照 (199)